- Suga - 250 g
- Iyẹfun 300 g
- Koko - 2 tbsp. awọn spoons
- Eyin 7 (yàtọ)
Fikun:
- 1,2 liters ti ipara
- Suga - 50 g
- 3 awọn baagi ti creamer (tabi 3 leaves ti gelatin)
- Cherries ekan - 400 g
- Ṣẹẹri oje - 250 milimita sitashi - 4 tbsp. spoons (laisi ifaworanhan, ọbẹ-eti)
- 50-100 milimita ti ṣẹẹri vodka (Kirschwasser)
- 50 giramu ti chocolate chocolate
- 8-16 awọn ẹyẹ ti o dara julọ fun ọṣọ
Igbaradi:
Yolks lati 6 tbsp. l. omi pọn pẹlu suga titi di funfun (titi ti a fi ni tituka patapata). Lu awọn alawo funfun ni eroja onisẹ kan ni irun ti o nipọn.
Iyẹfun, koko sift nipasẹ kan sieve ati ki o lọra tẹ sinu ibi ipalọlọ.
Ṣẹbẹ ni fọọmu kan, ti a fi awọ ṣe pẹlu iwe-iwe tabi iwe ti o yẹ, nipa iṣẹju 35. ni iwọn otutu 180-200 ° C.
Leyin eyi, a gbọdọ tutu tutu akara oyinbo, wa ni oju-ara, ki oju naa jẹ adẹtẹ, (a ṣe atunṣe akara oyinbo naa ti o ba ni ilosiwaju).
Ge awọn kotesi pọ si awọn ẹya ara mẹta.
Lu ipara tutu daradara pẹlu gaari titi di igba ewe. Ni idi ti akara oyinbo yẹ ki o ṣetan ni ọjọ igbaradi, a ni iṣeduro ki a ko fi ohunkohun kun ipara. Ti o ba ngbaradi akara oyinbo siwaju, lẹhinna fi afikun kan thickener fun ipara tabi gelatin.
Ṣẹbẹ oṣuwọn ṣẹẹri ni iye diẹ ti oje fi igbasilẹ sitashi ati sisọ nigbagbogbo, mu o pada si ibẹrẹ.
Yọ kuro ninu awo, fi ekan ṣẹẹri, ati eru biba.
Fi iwọn 20 milimita ti Kirschwasser, fifun ati ki o pin kakiri lori akara oyinbo isalẹ, lati loke fi Layer ti ipara ati ṣẹẹri.
Fi akara oyinbo keji, tẹẹrẹlẹ tẹ mọlẹ, sọ pẹlu omi ṣẹẹri (ma ṣe fipamọ) ati lẹẹkansi kan Layer ti ipara. Lori oke fi akara oyinbo kẹta, ọwọ pẹlu ṣẹẹri omi. Fọwọsi apo apamọ pẹlu ipara. Tàn iyokù ti ipara naa lori oke oyinbo ati ni ayika ayipo. Wọ awọn akara oyinbo lori oke pẹlu awọn eerun igi ṣẹẹli, ṣe apẹrẹ kan lori ipara ti ọra (ọra), fi awọn cherries sinu wọn. Ṣaaju ki o to sin, akara oyinbo gbọdọ tutu tutu. Paapa ti o dara ti o gba ounjẹ ti o ba jẹ diẹ ninu ṣẹẹri oti fodika si ipara.