Yipo ni Sesame Uramaki - Irufẹ sushi kan pato, fun igbaradi ti eyi ti nbeere diẹ imọran ati iriri. Otitọ ni pe nori, eyi ti o jẹ awọn apọnrin ti o jẹ apẹrẹ fun awọn ohun elo rẹ, ti wa ni inu uramaki, ati pe kikun naa ni o wa ni aaye iresi kan. Lati ṣe iru eerun bẹ ni o nira siwaju sii, ṣugbọn o dabi pe o ṣafẹru ati idaniloju pe o beere fun awo. Uramaki pẹlu iru ẹja nla kan jẹ ọkan ninu awọn iyipo ti o gbajumo julọ. Eja yi ni o ni ẹrẹlẹ, itọlẹ ti o ni itọlẹ ati awọ ti o ṣe akiyesi daradara, ati fun sushi jẹ pataki kii ṣe itọwo nikan, bakannaa ifarahan ti satelaiti. Salmon le wa ni inu eerun naa, ki o si fi ipari si ori iresi. Ninu iru eyi, ẹmi-salmon ati kukumba wa ni inu, ati ti a ṣe ẹṣọ funrararẹ pẹlu awọn irugbin Sesame ni ita. Lori ge, aworan ti ntan ni ṣiṣi: awọn awọ tutu alawọ-pupa-awọ pupa darapọ mọ alawọ ewe ti kukumba, ati awọn irugbin Sesame lẹhin lẹhin iresi funfun ni ibamu pẹlu okunkun dudu dudu ti nori.
Eroja:- Ika iresi iwọn ila-oorun 300 g
- Wine iresi 2 tsp.
- Brown suga 2 tsp.
- Salmon salted 200 g
- Okun igbanu 3 eeyan.
- Kukumba 1 PC.
- Epo funfun ti o funfun 10. l.
- Igbese 1 Lati ṣeto awọn eerun o nilo awọn eja ti o ni iyọ diẹ, kukumba, iresi-ti-ni-ti-ni-fẹrẹ, awọn ẹka nori ati kikan.
- Igbese 2 Akọkọ, jẹ ki a ṣan si isalẹ Fig. Rinse daradara labẹ omi ṣiṣan, tobẹ ti omi ti o ti fẹrẹ fẹrẹ fẹrẹ.
- Igbesẹ 3 Kun iresi pẹlu 350 milimita ti omi tutu ati ki o mu sise sise lori ooru giga lai pa ideri naa.
- Igbesẹ 4 Din ooru ku, bo pan pẹlu ideri ki o si ṣe itọju fun iṣẹju 12. Yọ iresi lati ooru ati ki o gba laaye lati duro labẹ ideri fun iṣẹju mẹwa 10.
- Igbese 5 Mura wiwu iresi - illa 2 tsp. iresi kikan, suga brown ati omi gbona. Aruwo titi ti gaari yoo tu patapata.
- Igbese 6 Fi kun aṣọ ipara irun ti o ṣe apẹrẹ - yarayara ati ki o dapọ gbogbo ohun ti o ni awọn ohun-ọṣọ. Lẹhinna gba laaye lati dara die.
- Igbese 7 Ge iru ẹja salmon naa sinu awọn ila ti o nipọn.
- Igbese 8 Wẹ kukumba. Peeli ati ki o ge sinu awọn ila.
- Igbesẹ 9 Lori apo frying gbẹ fry awọn Sesame titi ti o fi fẹrẹẹ to iṣẹju 1-2.
- Igbese 10 Tan onibara sinu fiimu ounjẹ. Yan awọn iwe nori ni idaji. Fi idaji awọn nori si ori makis, fi aaye iresi ti iyẹfun 1-1.5 cm ni ori.
- Igbese 11 Nigbana ni iresi bii pẹlu awọn irugbin Sesame.
- Igbese 12 Jọwọ fi oju-iwe ti nori ṣaju, ki iresi, ti a ti fi awọn irugbin Sesame wa, ni isalẹ. Ni eti ti nori fi ẹja salmon ati kukumba kan.
- Igbesẹ 13 Yika eerun naa silẹ - ni wiwọ kika awọn alakoko ati ṣiṣe awọn iyipo.
- Igbese 14 Pari eerun pẹlu awọn irugbin Sesame ati ki o lọ kuro lati dubulẹ fun iṣẹju mẹwa. O wa ni iwọn 6-7 lati yika nọmba ti awọn eroja.
- Igbese 15 Ge awọn eerun sinu awọn ẹya ẹgbẹ 3-4. Sopọ pẹlu Atalẹ Atunwo, wasabi ati Soy Sauce.