Tar-tar jẹ apẹrẹ ti o dara julọ fun ẹja, ati fun awọn adie ati eran. Awọn igbasilẹ ti awọn alabọde nipasẹ awọn ounjẹ ti o ni imọran ni a npe ni aworan pataki, eyiti ko jẹbi si gbogbo eniyan. Awọn sauces le jẹ gidigidi irẹwẹsi ati airotẹjẹ, ati ikogun ni akoko ti o kẹhin akoko sise. Ọdun wọn, itumọ ati aitasera wọn dalele ko nikan lori iwọn ati didara awọn ọja lati eyi ti wọn ti ṣetan, ṣugbọn tun lori ọna ati ona ti afikun wọn. Paapa die die pẹlu turari, o le fa idalẹnu ti obe tabi satelaiti si eyiti a ti ṣiṣẹ. Ṣugbọn ti o ba ni oye iṣẹ yii, o le ro ara rẹ ni oluwa gidi. Tar-tar obe jẹ igbasilẹ awọ tutu ti o dara julọ ni gbogbo agbala aye, ṣe iṣẹ si awọn igbanati tutu, ẹran agbẹ, ẹja ati eja n ṣe awopọ. Awọn eroja pataki ti awọn obe tartar jẹ awọn yolks ti awọn eyin adie ti o ni lile, epo olifi, turari, lẹmọọn lemon ati ki o ge alubosa alawọ ewe. Awọn abawọn ti o rọrun ti iyọ ti tartar tun wa, nigbati alubosa ati yolks kan dapọ pẹlu ekan ipara tabi mayonnaise. Awọn onibaje ti lenu nla kan le fi si awọn ewebẹ kor-tar fragrant, capers, ata ilẹ ati paapa cucumbers ti a yan.
Eroja:- Eyin adie 3 PC.
- Eweko 2 tsp.
- Olive epo 50 milimita
- Lẹmọọn 1 PC.
- Awọn cucumbers Pickled 2 PC.
- Parsley alabapade 1 ìdìpọ
- Iyọ Iyọ 1
- Igbese 1 Sise awọn ọra lile - iṣẹju 10 lati akoko ti o farabale. Fun awọn obe tar-tar, awọn yolks nikan ni yoo nilo.
- Igbese 2 Mu awọn yolks kuro nipasẹ kan sieve tabi tẹ wọn mọlẹ daradara.
- Igbese 3 Fi eweko, epo olifi, oje ti 1 kekere lẹmọọn ati pinch ti iyọ.
- Igbese 4 Illa gbogbo awọn eroja daradara pẹlu bọọlu kan titi ti ọra-wara.
- Igbesẹ 5 Parsley finely chop, a nilo 1-2 awọn ọwọ ọwọ ti ọya.
- Igbese 6 Finely gige 2 kekere cucumbers salted.
- Igbese 7 Fi awọn ọya ati cucumbers kun awọn yolks.
- Igbese 8 Da ohun gbogbo daradara ti o ba jẹ obe ti o nipọn pupọ - fi diẹ kun epo olifi diẹ. A le lo awọn obe Tar-tar fun awọn saladi asọ, fun eyi, fi awọn tablespoons 2-3 ti omi ti a fi omi ṣan fẹ lati ni ifarahan ti o fẹ.