Eran okroshka ko birch oje Orisun omi wa, ko jina si oke ati ooru, ati nitorina, o jẹ akoko lati Cook okroshka! Awọn eroja ti okroshki yatọ lati abuda ti o wa ni akoko ti ọdun: ni igba otutu ti a mura okroshka pẹlu radish, orisun omi ṣafihan - ṣetan fun ale pẹlu okroshka pẹlu koriko egan, awọn ilẹ cucumbers akọkọ ti pọn - jẹ ki wọn lọ sinu ile-iṣẹ, ni okroshka nibẹ ni awọn ọya ọti oyinbo kan: gbogbo iru alubosa, radish pẹlu kan Vitamin oke, leaves ti sorrel ati rhubarb fun acidity. Sugbon nigbagbogbo ninu okroshka a fi awọn poteto ati awọn eyin ṣe afikun, a ma gba nigba miiran pe ko fi aaye kun poteto si okroshka funrararẹ, ṣugbọn lati ṣa awọn irugbin poteto ti o yatọ. Mo fi eto kan fun ohunelo fun alawọ okroshka lori kvass lati birch sap.
Eroja:- Kvass akara 1 lita
- Poteto 4 PC.
- Eyin ti adie 4 PC.
- Kukumba 1 PC.
- Sose simẹnti 100 g
- Soseji boiled 50 g
- Alubosa alawọ ewe 30 g
- Fresh dill 20 g
- Parsley alabapade 20 g
- Ekan ipara 200 g
- Igbese 1 Lati ṣeto okroshki jẹ ki a gba kvass, poteto, eyin, kukumba, soseji, ọṣọ dill, parsley, alubosa, ipara oyinbo.
- Igbese 2 Sise awọn ọra lile.
- Igbesẹ 3 A ṣe itọju awọn poteto ni awọn aṣọ wọn titi wọn o fi ṣetan.
- Igbesẹ 4 Duro awọn poteto, gige ati ge sinu awọn cubes tabi awọn ege.
- Igbese 5 A ṣafihan awọn eyin, dapọ awọn yolks pẹlu alubosa alawọ ewe alawọ ewe.
- Igbese 6 Awọn oṣupa ti wa ni rubbed lori grater ti o ni irun.
- Igbese 7 Awọn Yolks wa ni ilẹ pẹlu alubosa.
- Igbesẹ 8 Ge awọn soseji sinu cubes.
- Igbesẹ 9 Dapọ ni igbona: poteto, awọn squirrels grated ati soseji.
- Igbese 10 Ge awọn kukumba sinu cubes,
- Igbese 11 Fi kun awọn iyokù awọn eroja.
- Igbese 12 Fi awọn ọṣọ ti a fi ọṣọ daradara kun,
- Igbese 13 A kun awọn yolks pẹlu awọn alubosa ki o si dapọ wọn.
- Igbese 14 Ti ebi nla kan ba ṣajọ fun alẹ, nigbana ni a lẹsẹsẹ lẹsẹkẹsẹ awọn okroshka pẹlu kvass, iyọ ati akoko pẹlu ipara ipara. A tú jade lori awọn apẹrẹ. Ti o ko ba jẹ lẹsẹkẹsẹ okroshka, ki o si fi pan pẹlu idapo tabili ti a pari ni firiji ki o si ṣiṣẹ bi o ti nilo, itankale kvass ati sisun.