Skordalia

Poteto, alubosa ati Karooti ti ṣubu, ge sinu awọn chunks nla. Fi Karooti, ​​Parsley Eroja: Ilana

Poteto, alubosa ati Karooti ti ṣubu, ge sinu awọn chunks nla. Fi awọn Karooti, ​​Parsley ati awọn alubosa sinu omi ti o ni omi, mu lati sise. Cook fun iṣẹju 15. Fi seleri ati poteto kun. Cook fun miiran iṣẹju 20-25. Fi awọn poteto sinu ekan pẹlu idẹ. Ata ilẹ, lọ ki o lọ pẹlu iyọ. Idaji kan ọdunkun bọ sinu kan toast in puree, fi aaye tutu ilẹ. Aruwo. Mu awọn atẹjade ti o ku pẹlu 180 milimita ti epo epo ati lẹmọọn lemon. Darapọ awọn eniyan mejeeji ki o si dapọ daradara. Akoko pẹlu iyo lati lenu. Akara akara dudu lati din-din ninu epo-opo ti o ku, sin si ipanu.

Iṣẹ: 10