- Ọra Duck - 700 Giramu
- Poteto - 1.3 Kilogram
- Iwọn epo - 1 nkan
- Ata ilẹ - 3 Oun
- Ero epo - - Ẹka
- Iyọ - - Lati lenu
Eroja. Ge awọn ẹyin sinu awọn awọ ti o to iwọn 1,5-2 cm nipọn. Iyọ ni apa mejeji ati gbe lọ si ekan fun iṣẹju 15-20. Ge awọn pepeye naa sinu awọn ege kanna (awọn ti o kere ju awọn ege lọ, ti o rọrun ni igbaradi). Ṣafihan pan-frying jin, fi epo kekere kan ati gbogbo eran naa kun. Cook awọn pepeye lori ooru alabọde, mu lẹẹkọọkan. Cook titi brownish lori gbogbo awọn ẹgbẹ. Din ooru ku ati ki o ge awọn ata ilẹ sinu pan. Peeli ati ki o ge awọn poteto naa, fi sii si pepeye naa ki o si ṣeun gbogbo papọ, ni igbọọkan lẹẹkan. Ni akoko naa, ṣe abojuto oyun. Yọ kuro ninu ekan naa ki o si gbẹ pẹlu aṣọ toweli. Tesiwaju ṣiṣe titi ti awọn poteto yoo jẹ brownish ni gbogbo awọn ẹgbẹ. Bayi o to akoko lati fi awọn ọdun sii. Ti ko ba ni aaye ti o ni aaye ninu frying pan, lẹhinna o le gbe ohun gbogbo lọ si ibẹrẹ nla kan. Ati bẹ, ge awọn eggplant. Fi kun ni igbona kan ki o si tú ninu 1/2 ago ti omi. Iyọ lati ṣe itọwo. Pa ideri ati ki o ṣetẹ lori ooru kekere titi gbogbo awọn ounjẹ ti a ti jinna. Nigbati ohun gbogbo ba ṣetan, pa ina naa, dapọ ohun gbogbo daradara ki o si sin o si tabili. Ti o dara.
Awọn iṣẹ: 4-8