Stewed Eggplants pẹlu awọn tomati

Ge awọn eweko sinu awọn ege, ku sinu omi fun iṣẹju 15, gbẹ. Awọn tomati finely ge Eroja:

• Eggplant - awọn ege meji
• Tomati - awọn ege 4-5
• Alubosa - 1 nkan
• Ata ilẹ - 3 Oun
• Olive epo - 20 Giramu
• Iyọ - 1 Lati lenu
• Awọn ounjẹ - 1 Lati lenu

Ilana

Ge awọn eweko sinu awọn ege, ku sinu omi fun iṣẹju 15, gbẹ. Pa awọn tomati finẹ. Ge awọn alubosa, ati ata ilẹ. Ni iyẹfun frying ti o gbona naa fa epo naa, fi awọn ododo, awọn tomati, alubosa. Fry lori ooru ga fun iṣẹju 5-7 titi ti wura fi nmu. Fi awọn turari kun, fi ida gilasi kan kun omi, simmer lori ooru kekere titi ti a fi jinna labẹ ideri fun iṣẹju 20-25. Ti awọn tomati ba fun diẹ ni oṣuwọn, o le fi omi diẹ sii.

Iṣẹ: 6