- Pike - 2-3 Kilogram
- Akara funfun - 200 Giramu
- Karooti - awọn ege meji (ọkan ti a jinna, aṣeji keji)
- Awọn ẹyin - awọn ege meji (ọkan aini, ọkan ti a ṣeun)
- Alubosa - 1-2 awọn ege
- Dilasi ọya - 100 Giramu
- Iyọ - 1,5 teaspoons (idaji iyọ fun pike, idaji keji fun jelly)
- Epo dudu dudu - 2-3 Pin
- Bay bunkun - 1-2 awọn ege
- Gelatin - 1-2 teaspoons (ni oṣuwọn ti 1,5 teaspoons fun lita ti broth)
A mii pike, mi ki o mura lati yọ awọ kuro lati inu rẹ. Ge ori ati yọ awọ ara. Fi ọwọ pẹ eran naa pẹlu ọbẹ ki "ifipamọ" ni gbogbo. Eyi ni ohun ti a ni. Ya eran kuro ninu egungun. A ṣe lilọ kiri ẹran eran ẹlẹdẹ nipasẹ olutọ ẹran. A yoo ṣe bakanna pẹlu alubosa ati wara ti a fi sinu wara. Dill mi ati kekere-finely ge. Illa awọn aropọ pokẹ, akara, alubosa, dill ge. Fikun iyọ, ata ati eja alawọ. Sisọ awọn ẹiyẹ. A fi sinu "ifipamọ" idibajẹ ti o daba. Fun ẹwà iwaju, a tun n ṣawo ẹyin ti o ni ẹyin ati awọn Karooti, ge sinu awọn iyika. Šii opin ti o yẹ ki o wa ni wiwọn opin. Fi ẹja wọ eja ni igbona kan ki o si tú omi tutu ki o le ni wiwa ti o ni ikun. Solim. Fikun si awọn Karooti ti o muna, bunkun Bay. A fi jinna naa fun ọgbọn išẹju 30. Pike jinna. gbe jade kuro ninu omitooro ati, nigbati o ṣọnu, ṣe jelly. Ni broth, fi gelatin ti a tẹ sinu daradara ki o si tu patapata. Gbẹ igi ti o ni itọpa ti o tutu sinu ipin, tanka lori awọn apẹrẹ ki o si kún pẹlu ojutu gelatin. O le ṣe ẹṣọ pẹlu karọọti, eyin tabi ọya. A fi sinu ibi ti o tutu lati di didi.
Awọn iṣẹ: 5-6