Bawo ni lati ṣe ounjẹ iru ẹja nla kan ni adiro ati ti o dun

Salmoni ni a le pe ni ọba ni aaye ti eja sise. Ati pe ko ṣe iyanilenu, nitoripe eja yi jẹ daradara wulo ni awọn ounjẹ ti o jẹun, awọn kalori-giga ati awọn n ṣe awopọ. Ohun ti a ko ṣe - awọn ṣan, salads, cutlets, steaks, pies ati awọn ohun elo miiran. Pẹlupẹlu, ẹja salmon ni gbogbo eka ti awọn oludoti pataki fun awọn eniyan: amino acids, vitamin, Makiro ati microelements. Awọn fats ti o dara julọ ni ipa ti o ni anfani lori ipo awọ, irun, eekanna ati awọn isẹpo. Ni apapọ, eyi jẹ pato idasilẹ, nigbati ọja le jẹ igbadun nikan, ṣugbọn tun wulo. Nipa ohun ti awọn ọṣọ ti o wa ni wiwa ni a le ṣetan lati iru ẹja nla kan ti iwọ yoo kọ lati inu ọrọ yii.

Bawo ni lati ṣe ẹda iru ẹja nla kan ninu adiro

Ni ibere lati ṣe ounjẹ ẹja salmon ti o wa ninu adiro, ko ṣe dandan lati ni ẹkọ ti ṣiṣeun. Gbogbo nkan ti o nilo ni ifẹ, awọn ọja ati adiro ti o ni iṣẹ iṣẹ-ṣiṣe. Loni a yoo wo awọn ohunelo fun yan iru ẹja nla kan labẹ kan crispy warankasi erun. Nitorina, fun eyi iwọ yoo nilo:

• salmon fillet - 500 gr
• warankasi ti awọn ọna to lagbara - 200 gr
• alubosa - 2 PC.
• ẹyin - 1 nkan
• ekan ipara - 3 tbsp. l.
• Ewebe tabi bota lati din-din alubosa

Ṣaaju ki o to sise, awọn ọmọ yẹ ki o wa ni irọlẹ labẹ omi tutu, lẹhinna ge si awọn ege kekere. Ti ounjẹ salted yii ko wulo fun iyọ, bi ko ba ṣe bẹ, lẹhinna iyọ lati lenu.

Ọmọ ti wa ni rubbed lori kekere grater, lẹhin eyi ti a fi alawọ ẹyin ati ekan ipara si o. Yi ibi gbọdọ wa ni adalu daradara.

Alubosa yẹ ki o ge bi kekere bi o ti ṣee ṣe, lẹhinna fry o ni pan-frying. Alubosa onioni ti wa ni afikun si ibi-ọbẹ warankasi ati adalu.

Nisisiyi o wa fun wa lati mu epo pẹlu bota kan sita-tutu, fi awọn ẹbẹ salmon lori rẹ, ki o si tú lori oke pẹlu obe-alubosa-obe. Sise jẹ iṣẹju 15-20 ni iwọn otutu ti iwọn 200. Ni opin akoko yii, yi iyọ si ipo irunju fun iṣẹju mẹwa - eyi yoo jẹ ki iṣeduro ti agaran.

Bawo ni lati ṣe itunlẹ kan ti a fi irun, sisun omi gbigbẹ

Ngbaradi ipọn kan fun ohunelo yii ko gba ọ ni akoko pupọ ati pe ko beere ọpọlọpọ awọn ọja. A ṣe ẹri pe iwọ ko ti gbiyanju irufẹ bẹ bẹ sibẹsibẹ. Nitorina, fun igbaradi o jẹ dandan:

• kan diẹ salmon steaks (to 200 g kọọkan)
• ekan ipara - tọkọtaya kan ti tablespoons
• akara oyinbo
• epo sise fun frying
• iyo / ata lati lenu

Ṣetan steaks ti wa ni smeared ni ekan ipara, lẹhinna breaded ni breadcrumbs. Nitori awọn lactic acid, ẹran naa di diẹ sii tutu, ati ounjẹ naa nfun o ni irun ti o rọra.

Awọn ege ẹja ti a ti yan ni a gbọdọ gbe jade lori iboju ti o gbona pẹlu bota. Fry fun iṣẹju 15 si oju ooru ti o dara. Gẹgẹ bi awọn ohun idena, ragout alawọ ewe tabi iresi iyẹfun jẹ pipe.

Gẹgẹbi afikun si satelaiti, o le ṣetan akara ọbẹ ipara. Lati ṣe eyi, ni 100 giramu ti ọra ekan ipara ṣe afikun ọkankan ti kikan ki o si yọ jade lọkan ti ata ilẹ, ti o ba fẹ, o le fi parsley ti a ti palẹ silẹ.

Ti a ti mu iru ẹja salmon daradara tabi awọn funfun ati awọn ẹmu pupa, awọn eso ti o jẹ eso ati awọn compotes.

Awọn oyinbo ti o dara julọ fun ẹja yii ni ipara wara, warankasi ati tartar.

Dara fun salmon turari: cloves, fennel, basil, leaf bay, pupa ati dudu ata.

Bi o ṣe le wo, awọn awopọ salmon jẹ rọrun ninu ara wọn ati pe ko nilo awọn akitiyan pataki. Pelu akoonu awọn kalori ti awọn ounjẹ wọnyi, wọn ko ni ipa lori iwadi-ọra ni eyikeyi ọna. Eja pupa ti wa ni rọọrun nipasẹ ara wa, nitorinaa ko ṣe yanju ni awọn ẹgbẹ ni iru cellulite, nitorina iru ẹja nla jẹ igbasilẹ ni awọn ounjẹ ti ounjẹ.

Gbiyanju lati ṣaja ẹja kekere yi pẹlu ara rẹ ati awọn ayanfẹ rẹ ni igba pupọ.