Saladi fun awọn idiwọ Faranse Biotilẹjẹpe ibimọ ibibi saladi ati gbagbo Romu atijọ, awọn ti o gbilẹ ati awọn saladi ti o gbajumo ti ni ọpẹ si Faranse. Akara "Vinaigrette" lati adalu epo olifi pẹlu ọti kikan tabi ọti-waini ati olokiki mayonnaise tun ni nkan ṣe pẹlu onjewiwa Faranse. Awọn saladi Faranse gbajumo titi di isisiyi. Nigbati wọn ba ti jinna, awọn oriṣiriṣi awọn ipilẹ agbekalẹ wa: ipinnu ti ko ni pataki ni saladi ti awọn ọti saladi pupọ, ibamu pẹlu awọn ọja ati kikun kikun, ti o jẹ ikẹhin ipari ni ibamu ti itọwo. Gẹgẹbi awọn wiwa jẹ ṣiṣafihan obe "Vinaigrette", ati fun awọn aṣayan diẹ ifarahan - mayonnaise. Ni awọn saladi Faranse, ọpọlọpọ igba ti o jẹ tutu tutu, omi ti omi, eyi ti, nigbati o ba ṣe itumọ, ṣe idapọ pẹlu asọwẹ, ṣe afikun awọn ojiji ti o dara.
Eroja:- Saladi Oka 75 g
- Ham 200 g
- Warankasi lile 70 g
- Eyin adie 2 PC.
- Mayonnaise 3 tbsp. l.
- Ata ilẹ dudu 1 fun pọ
- Bọtini kikan 3 tbsp. l.
- Igbese 1 Mura awọn ohun elo ti o wa fun saladi: oka, ile gbigbe, eyin, warankasi, mayonnaise.
- Igbese 2 Ni awọn oriṣiriṣi ti gbongbo, yọ awọn gbongbo ati awọn leaves kekere isalẹ, ko ṣe ayẹwo ayẹwo lori awọn leaves ọtọtọ. Sook gbongbo fun iṣẹju mẹwa mẹwa lati mu awọn ohun elo crunchy jẹ ninu omi tutu, pẹlu afikun 1 tbsp. l. kikan.
- Igbesẹ 3 Ge awọn ti a fi sinu adiro sinu awọn ege ege.
- Igbese 4 Lilo ṣagbe-ilẹ ti ajẹnati tabi olutọpa ti o wa ni alawọ ewe a ge awọn ege farahan ti warankasi, iru awọn eerun.
- Igbesẹ 5 Lati inu root mu omi ṣan, gbẹ ki o si dapọ pẹlu wahala ati warankasi, akoko pẹlu mayonnaise ati atawa lasan.
- Igbese 6 Kuki awọn ọṣọ ti a fi poached. Fun sise sise daradara, o nilo lati lo awọn ọṣọ ti o ni fifa, ṣiṣe wọn ni ọkan ni akoko kan. Ni akọkọ sise omi, kekere kan ti o si fi 1 lita ti 1 tbsp. l. Kikan, ti ko ba ni idaniloju nipa titun awọn eyin. Labẹ omi ti n mu omi din din ina, ki nikan awọn eeyo kekere ti jinde lai farabale.
- Igbese 7 Fa awọn ẹyin sinu ago kan. A ṣe eefin pẹlu kan sibi ati isalẹ awọn ẹyin lori ibada omi. Pẹlu ẹyin titun kan, amuaradagba yoo bo oṣuwọn yipo, bibẹkọ ti yoo lọ si awọn ẹṣọ ti o nilo lati ge. Cook fun iṣẹju 4, lẹhinna a gbe awọn ẹyin lọ si omi tutu.
- Igbese 8 Fi saladi sinu ekan kan, fi awọn ẹyin sii oke. Lati ge awọn ẹyin, ki o jẹ pe adalu ni adalu pẹlu saladi, o le taara pẹlu ounjẹ.