- Adie - 1 nkan
- Karooti - 2-3 awọn ege
- Gbongbo ti parsley - 1 nkan
- Igi ṣẹri - 1 Ibẹbẹbẹ
- Bulb - 1 nkan
- Iyẹfun 1/2 ago
- Bota - 50 giramu
- Eyin - awọn ege meji
- Lẹmọọn - 1 nkan
- Iyọ, ata - - Lati lenu
Mura gbogbo awọn eroja. A wẹ adie, jẹ ki o wa ni igbona, o kun omi ati ṣeto lori ina ina. Ni akoko naa, a mọ ati ge gbogbo awọn ẹfọ naa. Lọgan ti õwo omi, fi gbogbo awọn ẹfọ sinu pan. Solim lati ṣe itọwo ati ki o ṣun titi titi o fi ṣetan adie - nipa wakati kan pẹlu fifẹ lọra. Nigbati adie ba ṣetan - a gba lati inu pan, a ya eran kuro lati egungun. Oṣu kekere adie (nipa awọn agolo 2) ti wa ni sinu awo. Ni omiran miiran, yo gbogbo bota naa, fi iyẹfun naa kun ati ki o din-din rẹ, dapọ kiakia. Fryun titi ti a fi ṣẹda ibi-isokan kan. A tú sinu ọpọn broth ti a ti dapọ sinu pan. Agbara. A yọ awọn ikoko mejeeji kuro ninu ina. A ṣe idanimọ awọn broth lati pan ninu eyi ti a ti jinde adie, ki o si fi sii si pan miiran (eyi ti a fi ṣe iyẹfun). Ninu pan kanna, ni ibi ti a ti ṣafa adẹtẹ adie, a fi ẹran adie wa. Solim, ata lati lenu. Gun gbogbo awọn akoonu ti pan si isokan pẹlu ọwọ ọwọ kan. Fi pan pada lori ina, mu si sise ati ki o ṣe itọju fun iṣẹju mẹwa miiran, ifọrọwọrọ nigbagbogbo. Lẹhinna yọ pan kuro ninu ina ati lẹsẹkẹsẹ, nigba ti bimo ti ko tutu, a ṣe agbekalẹ sinu ẹyin ti a nà ni ekan kan. Awọn ẹyin ni a gbọdọ ṣe ni iṣan ti o nipọn, fifun bimo naa pẹlu whisk ki awọn eyin ko ni akoko lati agbo. Níkẹyìn, fi oje ti lẹmọọn kan si bimo. A sin, ti a fi omi ṣan pẹlu awọn ewebe tuntun. O dara! :)
Awọn iṣẹ: 8-10