- Quince - 1 Kilogram
- Suga - 500 Giramu
Lati bẹrẹ pẹlu quince, jẹ ki o gbẹ. A ti ge eso kọọkan sinu awọn ẹya mẹrin, fi sii sinu satelaiti ti a yan, bo o pẹlu iwe asomọ. A fi sinu iwọn adiro si iwọn iwọn 170 ati beki titi o fi ṣetan - da lori iwọn awọn eso naa, yoo gba iṣẹju 50-60. A gba quince lati lọla, yọ awọn ohun kohun ki o si fi sinu ekan fun idapọmọra pẹlu peeli. Lilo iṣelọpọ kan, lọ si dan smoothie kan. A mu pan pan ti a nipọn, gbe jade puree lati quince ati gaari. Cook lori kekere ooru, rirọpo, titi yoo fi di pupọ. Nigbati ibi-iṣẹlẹ naa yoo ṣafẹnu ni kiakia lati awọn odi, yọ kuro lati ina naa ki o duro fun iṣẹju diẹ diẹ. Ibi-ibi yẹ ki o gbunrin daradara ati ki o gba awọ amber imọlẹ kan. A nlo awọn ohun elo ti a fi oju-ooru, iwe ti a ni iwe lori isalẹ ti stela, ati pe a tan lori rẹ 3-4 cm Layer ti puree lati quince ati gaari. A fi i sinu ibi gbigbẹ ki o fi silẹ fun alẹ. Nigbamii ti owuro a fi awọn fọọmu kanna wa ni irẹlẹ pupọ (50-60 iwọn) adiro fun wakati 2-3, ki awọn poteto ti o ti ni gbigbọn rọra ati ki o mu. Lati igba de igba, ni ibikan ni iṣẹju 40, a tan awọn fẹlẹfẹlẹ ti pate. Nigbana ni a gbe pate naa, ge rẹ sinu awọn apẹrẹ ti iwọn ti o tọ ati apẹrẹ, fi ipari si i ni iwe epo-eti ati fi silẹ ni ibi ti o dara fun ọjọ meji kan. Nigbana ni pate lati quince le wa ni fi sinu awọn gbẹ ati gbẹ pọn, lilọ, ati pate le ti wa ni fipamọ ni fọọmu yi soke to 6 osu.
Awọn iṣẹ: 5-6