- Ede ti onjẹ - 1 nkan
- Karọọti - 1 nkan
- Akara Seleri - 1 nkan
- Funfun funfun - 1 nkan
- Ata ilẹ - 1 Ehin
- Waini funfun ọti - 200 Milliliters
- Iyọ ati ata - Lati lenu
- Eyin - 4 awọn ege
- Fresh Parsley fi oju - - Lati lenu
- Epo Olive - 200 Mililiters
Ninu ikoko nla kan a fi awọn alubosa, seleri, ahọn ati awọn Karooti. Fọwọsi pẹlu omi tutu, mu si sise, lẹhinna iyọ kekere kan, dinku ooru ati simmer fun wakati 3. Ni ekan, ṣe marinade - dapọ kikankan, ata ilẹ daradara, iyo ati ata. Fẹlẹ-finẹ-gege awọn ahọn ti a ti mu ṣan, tẹ ẹ silẹ sinu marinade ki o fi sinu firiji fun wakati 1,5. Ni irufẹ, a jẹ awọn eyin mẹta fun obe. Lati eyin eyin a gba awọn yolks, a fi wọn silẹ sinu ekan ti idapọ silẹ ati ki o whisk paapọ pẹlu ọkan ẹja owu. Lẹhinna fi nibi parsley, idaji funfun alubosa kan ati ki o whisk lẹẹkansi si homogeneity. Lehin ti o ti tu silẹ, maa n tú ni epo olifi akọkọ, lẹhinna - waini ọti-waini. A mu awọn obe wá si ifarahan ti o fẹ - diẹ ninu awọn bi igbadun, diẹ diẹ sii omi. Ni eyikeyi idiyele, gbogbo ilana ti fifun awọn obe yoo gba ko ju 6-7 iṣẹju. Gbogbo, awọn ege ahọn ti a gba ni a le ṣe pẹlu awọn obe tartar. Bon appetit :)
Awọn iṣẹ: 3-4