Warankasi! Boya ko si eniyan ti ko fẹ warankasi. Kini owurọ laisi sandwiti pẹlu kan warankasi ati ago ifefi gbona kan? Ṣe ko ṣe iyanu? Ni afikun, ọpọlọpọ awọn iru wara-kasi ati pe gbogbo eniyan yoo wa ara rẹ lati ṣe itọwo boya eyi jẹ warankasi miiran: alabapade, ti a fi salọ pẹlu tabi laisi awọn afikun: Loni a yoo fi akiyesi si warankasi pẹlu iru ohun ti o nifẹ bi parmesan, ati tun wa bi o ṣe le tọju parmesan grated.
Parimesan warankasi
Parmesan n tọka si awọn irun oriṣiriṣi lile ti Oti Oti. Orukọ rẹ ti o tọ ni Parmigiano Reggiano, tabi Parmigiano Reggiano. Orisun ori parmesan jẹ gidigidi tobi - nipa 40 kg, nitorina tita tita wara-ti wa tẹlẹ.
Ibi ipamọ Parmesan
Ti o ba ti ra oyimbo pupọ, lẹhinna o nilo lati mọ bi o ṣe le tọju Parmesan daradara.
- Ṣe o ra ori kan tabi nkan nla ti iru iru warankasi bi parmesan? Fipamọ o ni fọọmu yi jẹ rọrun. Fi ipari si warankasi ni asọ tabi gauze. Lati ṣe eyi, a fi omi sinu omi fun iṣẹju pupọ, lẹhin naa ni a ṣaṣeyọri, jẹ ki o mu omi naa patapata. Oṣọ gbọdọ jẹ tutu, ṣugbọn kii ṣe tutu. Wọpping warankasi ninu asọ kan, lori oke gbogbo "akopọ" yi ti a we ni polyethylene fiimu tabi irun aluminiomu aluminiomu. Eyi yoo dena awọ lati sisọ jade. Lẹhinna gbogbo ẹru yii ni a gbe sinu aifọwọyi ninu firiji kan ninu kompakẹẹti gbẹ. Ti o ba rà warankasi fun lilo ojo iwaju, o le fipamọ ni fisaa.
- Parmesan ti a ti din ni a le tọju ni awọn apoti ti o ni nkan pataki, tẹle nipa fifọ ni ifunni ati gbigbe sinu firiji kan. Ọna yii ngbanilaaye lati tọju warankasi grated fun ọsẹ kan. Ṣugbọn lẹhinna o dara lati lo iru iru warankasi gẹgẹbi iyokuro si awọn sauces, kii ṣe gẹgẹbi lulú.
Bi fun awọn n ṣe awopọ pataki, eyiti a ṣe lati tọju warankasi Parmesan tabi ti a npe ni Parmesan. O le jẹ ti awọn oniru meji:
- Nkankan ni irisi ti o dabi itẹ cellar iyọ, nikan tobi ni iwọn ati pẹlu niwaju strainer kan. Nipasẹ iyipada yii ti warankasi nìkan n tú lori satelaiti ti pese tẹlẹ.
- Iru elemesanza yii jẹ ohun-elo kekere kan pẹlu ideri tabi sibi, eyi ti o ṣe iwọn iye ti o wa dandan ti warankasi ati fi kun si satelaiti.
Nigbati o ba nlo akara oyinbo parmesan, a le tọju Parmesan fun osu kan ati ni akoko kanna ti o toju gbogbo awọn agbara ati awọn agbara ti o wulo.
Ṣiṣẹda ọti oyinbo ni orisirisi awọn orisirisi ti awọn ile-iṣẹ ti o wa ni ilẹ-ọsin ti o ni ẹtan ti o ni ẹtan, pẹlu parisaan cheese. Ko ṣe pataki eyiti o ṣe awopọ ati bi o ṣe le lo parmesan, ati bi o ṣe pẹ to nlo lati fipamọ ati ni iru fọọmu. Ṣugbọn sibẹ o dara lati jẹun ni ẹẹkan, nitori itọwo otito ati õrùn warankasi le mu awọn ege ati awọn ege nikan ṣinṣin.