Awọn salads igba otutu, bakannaa awọn ooru, ni a le ṣe deede lati ba ohun itọwo rẹ, iyatọ awọn eroja ati awọn ibi ti o wa fun sisun. Ni aṣa, fun igbaradi wọn, awọn ẹfọ wa ni igba otutu ni a lo: awọn poteto, awọn Karooti, awọn beets, alubosa, awọn salted tabi cucumbers ti a yan, ati ẹran lati lenu, eyin, olu ati paapaa eja. Ti o da lori awọn ohun ti o fẹran rẹ, o le pinnu fun ara rẹ bi o ṣe le ṣetan igba otutu saladi, ṣugbọn, sibẹsibẹ, ọpọlọpọ awọn ilana igbasilẹ ni idanwo nipasẹ akoko.
Odi igba otutu "Olivier"
Tani ninu nyin ti o nfun tabili Ọdun Ọdun tuntun kan laisi iru saladi ti o ṣe pataki julọ? Lẹhinna, o ni akoko nikan ko gba okan awọn gourmets, ṣugbọn tun di aami ti isinmi, pẹlu awọn tangerines, Champagne ati "Blue Light". Gegebi ohunelo wa, iwọ yoo gba 3 liters ti saladi lori ọna jade, ṣugbọn ti o ba fẹ, o le ge o.
Tiwqn:
- eran (eyikeyi iru) - 150 g
- Iduro ti Karooti - 6 PC.
- alabọde poteto - 6 PC.
- cucumbers ti a yanju (tabi salted) - 6 PC.
- alubosa nla - 1 PC.
- mayonnaise (tabi ekan ipara) - 400 g
- Ewa - 1 ikoko
- eyin eyin - 6 PC.
- iyo ati turari
Ṣetura awọn satelaiti bi eleyii:
- a ṣagbe awọn Karooti ati awọn poteto, a tutu, o mọ, ge ni awọn cubes kekere;
- eran (soseji, ngbe, boiled tabi mu adie / ẹran ẹlẹdẹ / eran malu), eyin ati cucumbers ti wa ni ge ni ọna kanna bi ẹfọ;
- A yọ awọn marinade kuro lati Ewa ati ki o tú o sinu saladi;
- bulb finely ge, fi sii nibẹ;
- akoko pẹlu mayonnaise, iyọ ati fi awọn turari si lenu, dapọ daradara ki o si fi ninu firiji lati infuse fun wakati 2.
Amọdi igba otutu igba Beetroot
Jẹ ki a pada sẹhin diẹ lati inu ohunelo ti o ni imọran fun sise vinaigrette, ati pe a yoo mu o pọ pẹlu awọn inawo iwonba lori akoko ati owo.
Lati ṣe awọn saladi igba otutu ti beetroot iwọ yoo nilo:
- beet - 1 PC.
- eyin eyin - 4 PC.
- brynza (tabi eyikeyi warankasi brine) - 150 g
- cucumbers ti a yanju (tabi salted) - 2 PC.
- Peas ti a fi sinu akolo - 1 ikoko
- ata ilẹ - 4 eyin
- mayonnaise, iyo, turari - lati lenu
Bawo ni lati ṣe:
- sise beets, itura, ge sinu cubes kekere;
- tun lọ warankasi, eyin, alubosa ati cucumbers;
- iyọ, fi turari ati akoko pẹlu mayonnaise;
- aruwo, fun wakati mẹta lati pọnti ninu firiji.
Saladi igba otutu "Fii"
Eyi jẹ ọkan ninu awọn saladi ti o rọrun julọ ati ti kii ṣe kalori, nitorina, paapaa ti o ba wo nọmba rẹ gan-an - ni igboya mura iru saladi igba otutu yi.
Eroja:
- akan duro lori - 200 g
- eso kabeeji Kannada - 500 g
- eyin eyin (lile-boiled) - 6 PC.
- irugbin ikoko - 1 ikoko
- alubosa - 1 PC.
- Iyọ, turari, mayonnaise - lati lenu
Bawo ni lati ṣawari:
- a ti gige eso kabeeji Peking, iyọ ati pe o wa si ọwọ wa - yoo di ogbonrun;
- fi akan duro lori igi, ge sinu awọn cubes, oka, alubosa ti a ge ati eyin;
- fi turari ati iyo, akoko pẹlu mayonnaise, illa ati lẹsẹkẹsẹ sin.