- Erọ ẹlẹdẹ - 750 Giramu
- alubosa - 30 Giramu
- Karooti - 25 Giramu
- Parsley root - 30 Giramu
- gelatin - 32 Giramu
- oṣupa ẹran - 800 milliliters
- iyo - - Lati lenu
- peppercorns - - Lati lenu
- ọya - - Lati lenu (eka igi)
- ata didun ati kukumba - 1 nkan (fun ohun ọṣọ)
1. Mu daradara mọ ahọn ẹlẹdẹ, tú omi tutu ati ki o mu sise kan (ni iwọn otutu otutu). Din ooru kuro, fi iyọ kun, fi ata, parsley, alubosa ati Karooti. Cook titi ti o fi ṣe. Ṣayẹwo awọn imurasilẹ pẹlu orita, pín ahọn naa (pulọọgi gbọdọ tẹ sii larọwọto) ki o si wo oje ti o jo, o gbọdọ jẹ gbangba. 2. Tú õrùn gbigbona sinu omi (tutu), yọ awọ kuro lati inu rẹ ki o si gbe e sinu ọfin, ṣe itun ati ki o dara si isalẹ. 3. Soak gelatin ninu omi, ni iwọn mẹfa ti omi tutu. Fi fun igba diẹ fun wiwu. 4. Jabọ gelatin giramu lori okun ti o nipọn ati ki o darapọ mọ pẹlu oṣuwọn onjẹ ti o gbona. Ṣiṣẹ daradara ki o mu lati sise, lẹhinna igara. 5. Ni awọn mimu, tú gel pẹlu kan Layer ti 0.3 tabi 0,5 cm. 6. Ge ahọn ẹlẹdẹ sinu awọn ege ti o nipọn ati ki o tan o si lori jelly ti a fi oju tutu. Fi awọn ege ata ti o dùn ati kukumba, wọn pẹlu ewebe. O da lori kan gbigbọn ti jelly ati ki o tun dara lẹẹkansi. 7. Lẹhin ìşọn, tú ahọn ẹlẹdẹ pẹlu awọn iyokù ti iyẹfun jelly ti 0,5 cm.
Iṣẹ: 6-7