- Sugar - 150 Giramu
- Ero igi gbigbẹ oloorun - 2 teaspoons
- Awọn ẹyin Yolk - awọn ege 8
- Black tii - 30 Giramu
- Seleri Orombo wewe - 1 nkan
- Ipara - 350 Giramu
- Gelatin - 15 Giramu
1. Ni akọkọ, a tú omi tutu lori tii, orombo wewe tabi lemon zest ati eso igi gbigbẹ oloorun. Bo ni wiwọ pẹlu ideri ki o jẹ ki o joko fun bi mẹwa si iṣẹju mẹẹdogun. 2. Nisisiyi a nilo lati mu awọn ọmu ati lati ya awọn ọlọjẹ kuro ninu awọn yolks. Gbogbo adalu. 3. Nigbana ni, nigbati tii ba wa ni ọpọn, mu o ni idaji ki o si fi gelatin si ọ. Aruwo, gelatin gbọdọ tu patapata ninu tii tea. Ni idaji keji ti tii a fi suga kun. 4. Nisisiyi a nilo lati fi diẹ kun diẹ diẹ, tú hot tii sinu awọn yolks. Lẹhin ti a ti dà tii ti gbona sinu awọn yolks, a fi ohun gbogbo sori wiwuri ọkọ tabi lori ina ti ko lagbara. Igbesiyanju nigbagbogbo (ooru yẹ ki o jẹ titi ti kikun thickening). 5. Tú ipara sinu adalu ẹyin, wọn gbọdọ tu patapata nibe. Bayi fi awọn gelatin, tuka ni tii. Lẹhinna a tan adalu lori awọn mimu, a ma yọ kuro fun wakati meji ninu firiji. O ti wa ni ti o dara ju ti o wa pẹlu ọsan iyẹfun.
Iṣẹ: 8