- kekere elegede ti o dùn, ti o si pin si awọn ẹya meji, awọn irugbin ati awọn okun - 1 nkan
- Bota - 6 Ifihan. awọn spoons
- adiye adie - 3 agolo
- omi - 3 agolo
- kan ti eka ti titun thyme - 1 nkan
- kekere parsnip (nipa 120 g), peeled ati ki o ge gege - 1 nkan
- kekere ọdunkun (nipa 180 g), peeled ati ki o coarsely ge - 1 nkan
- kekere turnip (nipa 120 g), peeled ati ki a fi ge - 1 nkan
- awọn irọlẹ kekere, ti a fi sira - awọn ege meji
- waini funfun waini - 1/2 ago
- ọra ipara - 3 tablespoons. awọn spoons
- ina brown brown - 1 teaspoon
- iyo - 2 teaspoons
Ṣaju awọn adiro si iwọn 200. Fi elegede naa sori apo ti o yan ati beki titi o fi fẹrẹ fun iṣẹju 50. Ṣe awọn kan mash ninu eroja onjẹ. O yẹ ki o gba nipa awọn gilaasi meji ti elegede puree. Yo 1 tablespoon bota ni kekere kan saucepan lori alabọde ooru. Fi awọn irugbin elegede ati awọn okun sii, din-din fun iṣẹju 4. Fi broth, omi, thyme ati ki o ṣe ounjẹ fun iṣẹju 9 si 10. Nibayi, yo awọn ti o ku 5 tablespoons ti bota ni kan tobi saucepan lori alabọde ooru. Fi awọn poteto mashed, awọn parsnips, awọn poteto ati awọn turnips, sise fun iṣẹju 5. Fi awọn shallots ati ki o ṣetẹ titi o fi jẹ asọ, nipa iṣẹju 4. Fi ọti-waini kun ati ki o ṣun titi ti omi yoo dinku nipasẹ idaji. Yọ awọn eso elegede lati inu broth. Fi kun adẹpọ adalu awọn ẹfọ sisun. Mu wá si sise, kio fun iṣẹju 20. Gba laaye lati tutu. Tú bimo naa nipasẹ itanna ti o dara kan sinu adọn-omi tabi mash ni eroja onjẹ kan titi ti a fi gba ibi-isokan kan. Fi omi ṣetọ, fi ipara, suga, iyọ, ata ati sin.
Iṣẹ: 6-8