Dudu Currant - Berry ko ni paapaa ti o ni irọrun ati ni irọrun ni awọn latitudes. Ọpọlọpọ awọn ikore ni igba ngba awọn ọmọ-ogun ti awọn dacha ojula kuro ni abojuto: ọpọlọpọ awọn currants dudu dudu ko le jẹun, awọn ohun mimu ti o yara ju yara lọ ni idẹku ... Ohun kan wa nikan - lati ṣe akọọlẹ lati ọdọ rẹ fun igba otutu. Ati ti o ba jẹ rọrun lati din awọn berries, awọn ilana fun Jam ati Jam le fi ṣaaju ki o rọrun ipinnu, nitori ọpọlọpọ awọn orisirisi awọn currants wa. Mu o kere ju ọkan ninu awọn aṣayan aṣeyọri ati awọn ayanfẹ - jelly lati dudu currant (ohunelo fun igba otutu). Eleyi jẹ eleyi ti o jẹ eleyi ti o dara julọ ni a le pese lai sise (tutu), pẹlu gelatin tabi pẹlu afikun awọn berries miiran. Ti n ṣe afẹfẹ ati ki o gba awọn jelly currant lori awọn ilana igbadun, iṣẹju marun, ti o jẹ pupọ lọpọlọpọ ninu nẹtiwọki. Awọn ilana ti o dara julọ fun ṣiṣe jelly lati awọn currants dudu pẹlu awọn fọto ati fidio nipasẹ awọn igbese-nipasẹ-Igbese fun awọn ipilẹja igba otutu yoo ri nigbamii ni nkan yii.
Jelly lati dudu currant pẹlu gelatin fun igba otutu - igbese-nipasẹ-Igbesẹ ohunelo pẹlu fọto
O le dabi pe ilana ṣiṣe jelly lati duducurrant pẹlu gelatin fun igba otutu lati igbesẹ igbesẹ-nipasẹ-igbesẹ pẹlu aworan ti o wa ni isalẹ jẹ diẹ sii bi awọ ti o dara julọ. Ṣugbọn nibẹ ni ọkan ẹtan kekere kan, o ṣeun si eyi ti awọn aiṣedeede ti awọn ọmọ wẹwẹ currant yii jẹ jelly-bi daradara. O rorun lati ṣe akiyesi lati akọle pe iyipada iyanu ti Jam lati dudu currant sinu jelly fun igba otutu jẹ nitori afikun ti gelatin. O tun le lo agar-agar tabi pectin dipo.Awọn ounjẹ pataki fun jelly duducurrant pẹlu gelatin fun igba otutu
- dudu currant dudu -0, 5 kg
- suga - 0, 5 kg
- omi 250 milimita
- lemon oje - 2 tsp.
- gelatin - 15 g.
Itọnisọna nipase-nipasẹ fun ohunelo fun jelly pẹlu dudu Currant ati gelatin fun igba otutu
- Ilana ti gbigba awọn currants jẹ ohun ti nṣiṣẹ, bẹ nigbagbogbo lati mu yara soke, awọn berries yiya pẹlu awọn eka igi. Nitorina, ohun akọkọ lati bẹrẹ pẹlu ni lati nu ati ki o wẹ awọn berries. Lati ṣe eyi, yọ awọn eka igi, lẹhinna tú awọn berries fun awọn wakati pupọ pẹlu omi tutu ti o tutu. Lẹhin gbogbo awọn idalẹnu lọ soke, fara yọ kuro, ki o má ba ṣe ipalara naa ati ki o le tun ṣan ni omi-omi labẹ omi ṣiṣan. Awọn irun gbigbọn yẹ ki o ge kuro ati awọn die-die ti o gbẹ ni berries lori toweli.
- Nisisiyi fun omi ti o wa lẹmọọn sinu imọran ati ki o ṣubu ni oorun pẹlu suga, fi fun wakati 2-3. Ni akoko akoko yii, yoo jẹ ki oje ati suga fẹrẹ jẹ patapata.
- Fi omi kun, mu ki o si gbe sori adiro naa. A nilo lati mu adalu naa wá si sise ati ni akoko kanna nigbagbogbo ni idilọwọ ki ibi naa ko ni ina.
- Nigbati awọn õwo currant, dinku ina, yọ ikun. Sise fun iṣẹju 5-7. Lẹhinna fi gelatin ti o gbẹ silẹ ki o si tẹsiwaju lati rọra ni kikun titi ti o fi di pupọ.
- Ni kete ti jelly currant jẹ nipọn ati viscous, a yọ kuro lati awo. O tun le ṣayẹwo iwadii ti itọju kan pẹlu awo kan ti a fi oju tio tabi alaja. O to lati mu iṣẹju diẹ ninu apo eiyan ninu firisa, lẹhinna ju silẹ jelly diẹ sii lori rẹ. Ti o ba pa apẹrẹ naa mọ daradara ti ko si tan, jelly ti ṣetan. O si maa wa nikan lati gbe o ni awọn ọkọ kekere ti o ni ifo ilera ati koki. Lẹhin ti itutu agbaiye patapata ni ibẹrẹ, a tọju itọju kan ninu firiji.
Jelly ti nhu fun igba otutu ti dudu ati awọn currants pupa - igbesẹ igbesẹ-ni-igbesẹ
Eyi ti ipara jelly fun igba otutu ni a pese sile lati awọn orisirisi meji ti currant - pupa ati dudu. Ohunelo yii jẹ pataki julọ ninu ọran pe awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi berries ti wa lẹhin lẹhin titan apa akọkọ ti ikore Currant. Bi o ṣe le ṣetan jelly ti o dara fun igba otutu lati pupa ati currant dudu ti a ka ninu igbesẹ ti o rọrun ni igbesẹ ti o wa ni isalẹ.Awọn ohun elo ti o ṣe pataki fun jelly ti nhu fun igba otutu ti dudu ati pupa currant
- pupa currant - 1 kg
- dudu currant - 1 kg
- suga - 0, 6 kg
- omi
Igbese-ni-ni-ẹsẹ fun ohunelo jelly kan fun igba otutu pẹlu dudu ati pupa currants
- A bẹrẹ pẹlu fifọ awọn berries. Lati ṣe eyi, a darapọ awọn orisirisi meji papo ati ki o fi omi ṣan patapata, yọ eka igi ati stems. A ma ṣafọ o pada ni ile-iwe kan ati ki o duro titi omi ti o tobi ju.
- Ti pese sile ni ọna yi ti o jẹ ki o mu omiran tutu pẹlu omi tutu ki o le bo awọn berries. A fi iná kun ati ki o bẹrẹ lati ṣun, ṣe igbiyanju lẹẹkọọkan.
- Nigba ti awọn berries bẹrẹ lati fi tọju oje (awọ ti omi di pupọ), yọ kuro lati awo ati ki o fi omi ṣan. Awọn berries ti a ti ni wẹwẹ ni wọn da lori gauze ati ki o ti pa oje, eyi ti a fi kun si omi akọkọ. Fi fun ọjọ kan labẹ ideri.
- Ni ọjọ keji a fi oje ti nmu itunwẹnu lati ṣẹ lori sisun lọra. Iṣẹ-ṣiṣe wa ni lati ṣe itọlẹ ni ẹẹmeji.
- Tita suga, ki o si tẹsiwaju lati jẹun titi o di setan - omi ṣuga oyinbo yẹ ki o dipọn.
- A tú jade kuro ni jelly ti o gbona ju awọn ikoko ti iṣan ni isalẹ ati lilọ awọn bọtini. Ṣe!
Jelly rọrun lati dudu Currant fun igba otutu - igbesẹ nipa Igbese ẹkọ
Gẹgẹbi iṣe fihan, awọn ohunelo ti o rọrun julọ, diẹ sii ni imọran julọ ni satelaiti. Ni ibamu si awọn ẹyẹ ti o tẹle dudu ti jelly currant jelly fun igba otutu pẹlu awọn igbesẹ-nipasẹ-igbesẹ, ofin yii n ṣiṣẹ laisi ibeere. O da lori awọn eroja meji nikan - oje ati ti gaari. Bawo ni lati ṣe itọju jelly ti o rọrun lati inu currant dudu fun igba otutu ni igbesẹ nipasẹ awọn ilana igbesẹ isalẹ.Awọn eroja pataki fun Simple Jelly lati Blackcurrant fun igba otutu
- Currant - 1 kg
- suga - 600 gr.
- omi
Igbese-ni-Igbese fun ohunelo jelly kan pẹlu dudu currant fun igba otutu
- Ti o ti wẹ currant ti wa ni ti mọtoto lati awọn pedicels gbẹ ati awọn ti o gbẹ ni sisẹ lori toweli.
- Lilo iṣelọpọ kan, tẹ awọn ohun-mimu lọ si mash. Ṣe iṣaro yika ibi naa sinu ina, ti ṣe pọ ni awọn ipele 3-4 ati ki o fun pọ ni oje.
Si akọsilẹ! Ti ibi-kikọ currant ba wa nipọn pupọ ti a si fi ọpa pa, o le fi 100 milimita ti omi gbona ati ki o dapọ. Iruwe naa ti o ti fipọ yoo jẹ rọrun pupọ lati fun pipa oje.
- Ṣetan oje ti a fọwọsi pẹlu omi ni ipin ti 2: 1 ki o si fi si ori adiro naa. Lẹhin ti itọ, dinku ooru ati tẹsiwaju lati sise oje ni idaji.
- Yọ saucepan lati awo ati ki o bo pẹlu gaari. Tilara titi ti gaari wa ni tituka patapata. Lẹsẹkẹsẹ tú omi ṣuga oyinbo gbona lori awọn apoti ti o ni ifo ilera ati ki o pa wọn mọ. Lẹhin ti itọlẹ si isalẹ labẹ ibora gbigbona, a gbe awọn ọkọ si ipamọ ni ibi ti o dara.
Jelly awọn ọna lati duducurrant lai sise fun igba otutu - ohunelo igbesẹ nipasẹ igbese
Ṣe o fẹ ohunelo ti o yara julo ati irọrun julọ fun ṣiṣe awọn jelly ati megapole jelly lati dudu currant lai sise fun igba otutu? Lẹhinna lo gba ohunelo yii. Biotilẹjẹpe o jelly jara lati dudu currant fun igba otutu laisi igbasilẹ ti šetan, o wa ni pupọ pupọ ati ti o ti fipamọ fun igba pipẹ.Awọn ohun elo pataki fun jelly jara lati dudu currant lai sise fun igba otutu
- dudu currant -1 kg
- suga - 1, 5 kg
Itọnisọna nipase-ẹsẹ fun jelly jara pẹlu dudu currant lai sise fun igba otutu
- Nitorina, mi ati imọran ti o yan. A ti ge gbogbo awọn ipalara ti o gbẹ pẹlu awọn scissors. Tan jade lori toweli ati ki o din.
- Ni awọn ipin kekere, a ma fi iyọsi kọja nipasẹ olutẹ-irin elekere lẹẹkan. Ti o ba ni onjẹ ẹran ti o jẹ talaka, o dara lati foju awọn berries lẹmeji. O tun le lọ awọn berries pẹlu alabapade immersion.
- Ibi ti o wa pẹlu oje yẹ ki o kún fun gaari ati ki o dapọ daradara, fi fun wakati kan. Ni opin akoko yii, a ṣajọpọ ibi-ilẹ Berry lẹẹkansi daradara ati rii daju wipe gbogbo suga ti wa ni tituka.
- A gbe iwọn wa lori awọn ikoko ti o mọ ati dandan. Top pẹlu kan diẹ ti 1-2 cm gaari, lati dagba kan suga plug, eyi ti o dabobo lodi si m. O tun le ge asomọ ti iwe kan ki o si sọ ọ sinu oti, ati lẹhin naa o ti gbẹ sibẹ labẹ ipara jelly.
- Lati tan jelly currant fun igba otutu lẹhin blockage ko ṣe pataki, a gbe lọ ni ibi ti o dara.
Ilana ti o rọrun julo jelly ọna ti dudu currant fun igba otutu, igbese nipa igbese
Niwon o wa pe ọpọlọpọ awọn pectin ni currant dudu, a ma n ṣe ti o fun jelly tutu fun ohunelo kan ti o rọrun. Lati iru awọn jelly kan ti o nira ati ti o ni ipase ti o tọ, o jẹ dandan lati mu o fun ọsẹ kan - keji ni oorun. Gbogbo alaye ti igbaradi ni ohunelo jelly ti o rọrun lati ọna ọna tutu ti dudu currant fun igba otutu ni o kere.Awọn eroja pataki fun ohunelo jelly ti o rọrun nipasẹ ọna tutu ti dudu currant fun igba otutu
- Vitamin oje - 2 agolo
- Giramu ti a fi sinu gran - 600 gr.
Ilana fun igbasẹ kan fun ohunelo fun jelly, ti a pese sile ni ọna tutu, lati Currant fun igba otutu
- Ni akọkọ, ilana naa jẹ opowọn: a ṣe igbadun imọran, yọ excess ati mi. A tuka lori toweli iwe, ti a ṣe pọ ni orisirisi awọn fẹlẹfẹlẹ.
- Lẹhinna o nilo lati yọ oje lati awọn berries. O le, fun apẹẹrẹ, foju awọn currant ni igba pupọ nipasẹ olutọ ẹran ati ki o fun pọ nipasẹ gauze, lo juicer tabi blender. O tun ṣee ṣe lati ṣaju awọn berries pẹlu fifun papọ fun fifọ mashed.
- Ṣetan oje ti a ti ṣan silẹ sinu omi ikun ati ni awọn ipin kekere fun gaari. A nmu titi gbogbo awọn suga yoo wa ni tituka ni oje.
- Lẹhin ti o nilo lati tú omi ṣuga oyinbo lori awọn apoti ti o ni ifo ilera, ati ideri oke pẹlu iwe ati ni wiwọ di pẹlu o tẹle ara.
Pataki! Fun yi ohunelo jelly, pọn yẹ ki o wa ni sterilized nikan nipasẹ ọna gbẹ - ni adiro tabi ẹrọ adirowe onigi. Sterilization pẹlu omi farabale jẹ ọrinrin lori gilasi, eyi ti o le ja si iṣeto ti m ni ọjọ iwaju.
- A fi awọn ikoko ti jelly currant kan lori oju ewe window sill ati fi fun 1-2 ọsẹ. O ṣeun si oorun, awọn ounjẹ yoo jèrè jelly-bi aitasera rẹ. Lẹhin ti a fipamọ jelly ni firiji.