Porridge
Nigbawo ni o wa lati ṣe ifọkansi ọmọde si awọn aboja? Nipa idaji ọdun kan, ti o da lori igba ti o bẹrẹ si ṣafihan awọn lures.
Mama, rubọ ọmọdekunrin kan fun porridge bi akọkọ ounjẹ ti o ni ibamu, ṣe aṣiṣe kan. Ni ibamu pẹlu awọn iṣeduro ti awọn ounjẹ onjẹjajẹ ọmọde, itọju ti o wa ninu irọra gbọdọ tẹle awọn ẹfọ, bibẹkọ ti o ni ewu lati gba idiwọ ọmọ lati inu zucchini ati eso kabeeji. Lẹhin igbadun ati igbadun ti o dara, awọn irugbin poteto ti o ni imọran dabi ẹni ti ko ni irọrun si wọn. O dara lati tẹ adiyẹ 2-3 ọsẹ lẹhin ti o fẹ mọ awọn ẹfọ naa. Ṣugbọn, bi o ṣe mọ, ko si awọn ofin laisi awọn imukuro, ati ninu idi eyi ẹya naa jẹ ere iwuwo ti o dara, agbada ti ko ni idi (diẹ sii ninu omi). Ni iru ipo bẹẹ, awọn paediatricians ṣe iṣeduro akọkọ lati ṣafihan awọn irugbin ounjẹ, ati awọn ẹfọ nigbamii.
O dara julọ lati bẹrẹ pẹlu awọn irugbin-ounjẹ ti o wulo fun awọn ọmọde ti ko ni gluteni (amuaradagba ti awọn ounjẹ ounjẹ) - o maa n ṣe aiṣera si o, o le fa awọn iṣoro ninu iṣẹ inu ọmọ. Si awọn eso ọka gii gluten-free jẹ iresi, buckwheat, oka.
Gluten-ti o ni awọn iru ounjẹ arọ kan - oatmeal, alikama, semolina, jero.
Kini awọn ṣija ti a ṣe? Akọkọ paati jẹ ọkan tabi miiran iru ounjẹ arọ kan ati ki o nigbagbogbo wara (ti o ba ti awọn apẹrẹ gbigbẹ gbẹ fun porridge ni wara tabi o Cook porridge pẹlu afikun ti wara). Awọn ọkọ nla jẹ orisun ti awọn carbohydrates, awọn ọlọjẹ ti o jẹun, awọn okun, awọn ohun alumọni, awọn vitamin (paapaa ẹgbẹ B), ati awọn afikun awọn lami ti o jẹ afikun ohun ti o wulo fun awọn alabojuto, awọn ọlọjẹ, awọn vitamin miiran ati awọn ohun alumọni. Awọn carbohydrates ṣafikun ara ti o dagba pẹlu agbara, awọn ọlọjẹ jẹ awọn ohun elo ti o wulo, awọn ọna ti o jẹ alawọ ewe pese iṣẹ deede ti ara inu ikun.
O ko le ra ounjẹ
Ọpọlọpọ awọn amoye gbagbọ pe fun awọn olutọju alaigbọran kekere, awọn ṣiṣan ti a ṣe ipilẹ ti ko ni nilo sise ni o dara julọ. Awọn iru awọn iru oju omi bayi ni a ṣe lati awọn ohun elo aṣeyọri ayika ti o nlo awọn imọ ẹrọ igbalode ti o gba laaye lati ṣe itoju itoju ti o dara julọ fun awọn ounjẹ ounjẹ ati rii daju pe o jẹ ki awọn digestibility to dara julọ. Wọn ti ni iwontunwọnsi ni tiwqn, ti o dara pẹlu awọn vitamin ati awọn ohun alumọni. Ni afikun, iyatọ wọn yatọ gẹgẹ bi ọjọ ori ọmọde ti wọn ti pinnu rẹ, lati omi ati isokan patapata, si awọn afara ti o wulo fun awọn ọmọ kekere pẹlu orisirisi awọn afikun (awọn ege eso, awọn ẹfọ).
Ti pari porridge le jẹ ibi ifunwara ati ailaba-free. Ibẹrẹ akọkọ ti o wa ninu igbesi aye ọmọ rẹ yẹ ki o jẹ alaini-arai, nitori pupọ igba awọn ọmọde ni aleri si amuaradagba ti wara-ara - awọn ọmọ ara ti ko nira ti ko ti le ni kikun lati ṣawari ki o si sọ ọja yi di alamọ. Ni akọkọ, a fi irun pẹlẹpẹlẹ lati inu iru iru ounjẹ arọ kan - eyi yoo jẹ ki o le ṣe akiyesi ipa ti ọmọ naa si ọja kọọkan. Bẹrẹ pẹlu nikan 5 giramu, lati ni imọran pẹlu iru iru ounjẹ arọ kan jẹ ki a ni nipa ọjọ mẹwa. Iyatọ ti o dara julọ ti ounjẹ akọkọ ti o ni iranlowo jẹ irọri irun, bi ọpọlọpọ awọn ọmọ ṣe n dahun si iṣeduro rẹ. Siwaju sii tẹle awọn miiran gluten-free - buckwheat, oka. Leyin ti o ba ọmọ naa mọ pẹlu wọn, o le gbiyanju lati tọju rẹ pẹlu apapo awọn agbọnrin wọnyi, fifi awọn irugbin tabi awọn ẹfọ ti o ti gbiyanju tẹlẹ. Diėdiė, laarin oṣu kan, iṣẹ ti porridge yoo de ọdọ 100-150 g.
Ṣugbọn ranti pe nigba ti ounje akọkọ ti ọmọ jẹ wara ọmu, o ko nilo lati ruduro lati dawọ fifun ọmọ-oṣuwọn ọja yii ti o jẹ pataki julọ fun ọmọ rẹ.
Awọn julọ wulo
Iru iru ounjẹ ounjẹ jẹ julọ wulo? Ko si idahun kan si ibeere yii. Otitọ ni pe kọọkan ti awọn cereals ni awọn ara rẹ, mọ eyi, o le ṣe akojọ awọn ọmọde pẹlu ipinnu ti o dara ju.
Buckwheat
Le beere ipa ti asiwaju ati ṣe idije ti o yẹ, ani ẹran. Awọn ile-ọti Buckwheat jẹ ọlọrọ ninu amuaradagba Ewebe, o ni ọpọlọpọ irin (ni buckwheat o jẹ 6-7 igba tobi ju awọn irugbin miiran), irawọ owurọ, magnẹsia, potasiomu, pẹlu zinc, iodine, cobalt. Ati awọn aladugbo buckwheat ni ipa ti o rọrun laxative, nitorina o ṣe pataki fun awọn ọmọde ti o ni imọran si àìrígbẹyà.
Oatmeal
Ọkan ninu awọn julọ fẹràn ati ki o gbajumo. O ni ọpọlọpọ awọn ọlọjẹ ati awọn ọlọjẹ Ewebe, awọn vitamin ti ẹgbẹ B, K, E, iṣuu magnẹsia, potasiomu, irawọ owurọ, irin, o tun ni awọn sinkii, iodine ati fluorine. Oatmeal porridge jẹ pataki julọ lati dẹkun awọn ọmọde, o jẹ ounjẹ pupọ ati iranlọwọ lati ṣe afihan ajesara. Kosi ijamba lẹhin ARVI ati awọn arun miiran, ọpọlọpọ awọn onisegun ṣe iṣeduro rẹ fun awọn ikoko.
Rice porridge
Igbẹjọ rẹ jẹ nitori hypoallergenicity. Otitọ, o ni diẹ ẹ sii amuaradagba, vitamin ati awọn ohun alumọni ju ni buckwheat ati oatmeal. Ṣugbọn o daju pe iresi perridge iranlọwọ lati yọ awọn iyokù ti awọn oògùn wọnyi lati inu ara lẹhin itọju pẹlu awọn egboogi jẹ diẹ mọ. Rice porridge ṣe okunkun igbaduro naa, nitorinaa ma ṣe funni nigbagbogbo fun awọn ọmọde ti o jẹ afikun si àìrígbẹyà. Din ideri yii ku nipa fifi ẹfọ kun tabi eso si porridge.
Lati inu awọn ile-ẹiyẹ ti awọn ọmọde ti o ni ẹmi ni o jẹ ọlọrọ ni sitashi ati irin, wọn ni awọn vitamin B, D, E, provitamin A, potasiomu, iṣuu magnẹsia, zinc, ati kalisiomu ati irawọ owurọ ninu wọn jẹ diẹ. Awọn ọmọ inu ilera ko ṣe iṣeduro lati wọ wọn tẹlẹ ju osu 9 lọ.
Semolina porridge
O ni iyẹfun alikama, ti a da ni ọna kan. Loni, awọn onisegun ṣe iṣeduro lati fi fun u ṣaaju ki o to ọdun meji ọdun. Manna porridge n fun ọran ti o pọju si pancreas, n ṣe afihan irisi rickets ninu awọn ọmọde ti ọdun meji akọkọ ti igbesi aye, ko ni okun to dara, awọn vitamin ati awọn ohun alumọni (ẹgbẹ B, E, potasiomu, irin).
Millet porridge
Ilana rẹ - jero - ni awọn vitamin ti ẹgbẹ B, folic acid, potasiomu, sinkii, iodine, ṣugbọn o tobi ju fun tito nkan lẹsẹsẹ, nitorina o ma nlo nigbagbogbo lẹhin ọdun 1,5-2. O le ṣe iwadii ara awọn majele, o tun tun ṣe atẹgun naa.
Rye ati barle
Wọn ni ọpọlọpọ awọn ọlọjẹ ọgbin, irawọ owurọ, potasiomu, irin, Bini vitamin B, ṣugbọn wọn kii ṣe lo bi ipilẹ fun awọn abo ojulowo ti o wulo fun awọn ọmọde kekere, wọn ni igbagbogbo ni a ṣe iṣeduro bi bran fun atunṣe ounje ti awọn ọmọde pẹlu àìrígbẹyà tabi iwọn apọju.
Ibẹ kekere kan, ṣeun!
Fun awọn ọmọde ti o wa ni ile-ile ni a pese lori omi tabi oṣuwọn ewebẹ ni oṣuwọn 5 g iyẹfun (1 teaspoon laisi oke) fun 100 milimita ti omi, ti a da ni iwọn dinku ooru fun o kere ju iṣẹju 25. Ṣe iyẹfun iyẹfun lati awọn ounjẹ ounjẹ ni ile nipasẹ lilo fifọ ti kofi tabi fifun ni ọwọ apọn. Lati mu ohun itọwo naa pọ, o le fi kun diẹ sii ju 4-5 g ti bota tabi epo-eroja (200 milimita ti porridge), wara ọra tabi adalu (1-2 tablespoons). Suga ati iyọ ni igbaradi ti awọn ọkà, gbiyanju lati ma lo bi o ti ṣee ṣe.
O jẹ nla ti o ba bọwọ fun ọlá ninu ẹbi rẹ ati paapa nipasẹ ọmọdekunrin ti o dagba ati awọn iyokù ti ẹbi yii nigbagbogbo han lori tabili. A sọrọ nipa awọn anfani ti awọn kúrùpù ni iṣaju, ati awọn ounjẹ, ti a gbin lati gbogbo oka ni ile, ni ọpọlọpọ okun ati iranlọwọ lati yọ awọn nkan oloro kuro ninu ara.
Awọn ẹya ara ẹrọ ti igbaradi
Awọn iyẹfun Hercules ti wa ni bii omi ti o n ṣaakiri ati fifun daradara. Lati ṣe itọju diẹ ẹẹkan gbigbọn, o le fi awọn eso igi gbigbẹ kekere kan, anise, lẹmọọn tabi peeli ti o wa ni itanna (sisun ati powdered), suga fun awọn ọmọ-dagba ti wa ni rọpo pẹlu jam, omi ṣuga, eso ajara tabi awọn eso tuntun.
Awọn oṣooṣu Buckwheat gbọdọ wa ni sisun laisi epo tabi ti a gbasọ sinu adiro, lẹhinna tutu ati igba pupọ wẹ ninu omi tutu. Lati ṣeto iru ounjẹ arọ kan, o dara ki a ko ṣe ounjẹ awọn ounjẹ, ṣugbọn lati tú omi ti o fẹrẹẹ to ni iwọn ti o yẹ pẹlu cereals, ni irunju irufẹ thermos yoo jẹ setan ni iṣẹju 30-40. Omi le paarọ pẹlu wara.
Millet rin ni omi gbona ni ọpọlọpọ awọn igba bi o ṣe pataki lati rii daju pe foomu naa patapata ti sọnu, omi naa si di patapata. O jẹ ninu ògo yi ti o jẹ ẹfọ ti o dara julọ ati ti o wulo millet.
Manna porridge nilo dandan ti o yẹ. Fun 500 milimita ti wara, ya 100-150 giramu (bi diẹ bi - diẹ omi tabi thicker), manki. Ni kete ti õwo wara, fi rudun sii nipasẹ sieve, sisọ ni rọra. Manna porridge Cook fun ko to ju 2 iṣẹju lọ. Lẹhinna bo ni ideri pẹlu ideri ki o gba laaye lati fi fun 10-15 iṣẹju fun ewiwu pipe. Ohun gbogbo, siwaju ko ni beere eyikeyi afikun ti omi tabi sise gigun fun fifẹ soke ti omi to pọ. Awọn porridge, ti a da ni ọna yii, n ṣe itọwo pataki ati aitasera.
Oka lati oka ni a ṣe iṣeduro lati wa ni sisun ṣaaju ki o to ṣiṣẹ, nitori lẹhin ti o ba ti pari igbona o kii yoo dun, o dara ki a ma jẹ koriko tutu tabi boya. Fun ohun itọwo diẹ ti o dara julọ, fi bota kekere kan si o.
Awọn ilana ti atijọ
Ero-elegede
Ya:
- 1 ife ti jero
- 100 g elegede (peeled)
- 1/2 ago omi
-3/4 ife ti wara
- 1 teaspoonful. kan spoonful ti bota
- 1 teaspoonful. kan spoonful gaari
- iyọ - lori ipari ti ọbẹ
Igbaradi
Millet ṣan, sise ninu omi, lẹhinna fi wara ati ki o ṣeun titi o fi ṣe. Ibẹdi kekere awọn ege elegede ṣan ni kekere iye omi titi ti o fi jẹ, lọ ni puree, fifi iyọ ati suga kun. Illa ohun gbogbo ki o si ṣe itọju fun iṣẹju mẹwa miiran ti o ni itọsẹ nigbagbogbo. Nigbati o ba ṣiṣẹ, ṣe afikun bota.
Belev porridge
Ya:
1 gilasi ti oatmeal
- 0,5 liters ti omi
- 250 milimita ti wara
- 1/4 tii. spoons ti eso igi gbigbẹ oloorun ati coriander
- Peeli titun 1/2 lẹmọọn
- 250 milimita ipara
- 2-3 tabili. spoons gaari
- iyo - lati lenu
Igbaradi
Ni omi salọ, sise awọn Hercules si imọran, yọ ikun. Fọwọsi pẹlu wara ati ki o jẹun, saropo nigbagbogbo, lori ooru kekere. Lẹhin 10-15 fi suga, lẹhin iṣẹju 1-2 lẹhin eyi - awọn turari, lẹhin iṣẹju 5, tú awọn ipara, dapọ ati lẹsẹkẹsẹ yọ porridge lati ina.