Ṣaaju ki ibi ọmọ, Mo, bi ọpọlọpọ iya, ko ronu ni gbogbo nipa ibeere naa: bi o ṣe le yan awọn ọja wara ti o tọ. Mo fe wara - Mo lọ si ile itaja, lati gbogbo ibiti o ti gbekalẹ ni akojọpọ Mo yàn ohun ti Mo fẹran diẹ sii nipa awọn apẹrẹ ti package, tabi nipasẹ orukọ, tabi nipasẹ ọjọ. Bẹẹni, ati wara pẹlu curd, lati gba, kii ṣe nigbagbogbo.
Iwa mi si awọn ọja ifunwara yi pada nigbati o jẹ akoko lati ṣafihan wara ati awọn ọja-ọra-wara si ọmọ ni onje. Nibi, o si duro niwaju mi ni o fẹ: lati fun iṣowo wara, tabi ile. Gigun ni igbaju, yan ati tẹri si ẹgbẹ ti iṣelọpọ ile. Mo ti ṣe alaye iṣaro mi, Mo lero pe eyi le ran ẹnikan lọwọ.
Emi kii ṣe imo-imọ-imọ-imọ, bi awọn ohun-ọgbẹ ṣe wara ati pe emi ko ri warankasi ile kekere, Emi ko mọ. Boya wọn ṣe afikun lulú, epo ọpẹ tabi nkan miiran, Emi ko mọ. Ṣugbọn Mo njiyan bi wọnyi: awọn aṣoju ti ibi ifunwara wa lọ si awọn abule, ra raọmu. Wọn ra awọn olulu, wara lati malu ọtọ. Lara awọn malu wọnyi ni o le jẹ awọn ẹranko aisan - awọn eniyan ko ni imọran, ati awọn eniyan ti o wa ni abule gbalaye, ọpọlọpọ n ta wara - o fẹrẹ jẹ awọn anfani ti o yẹ. Maalu le jẹ ti a ko wẹ - lẹẹkansi, ti yoo ṣayẹwo nibẹ. Wọn ti pa tabi ta. Gbogbo wara, lati oriṣiriṣi malu, dapọ si inu omi kan. Ta ati bi o ṣe le wẹ o - tun ibeere kan.
Lati awọn idiwọn wọnyi, Mo pinnu lati fi silẹ wara wa. Ile kekere warankasi kii ṣe ile-ọsin ile kekere, ṣugbọn ile-iṣẹ warankasi ile kekere. O dun - bẹẹni, ṣugbọn o wa jina si warankasi ile ounjẹ bayi pẹlu awọn ohun ti o ga julọ ti kalisiomu.
Ati ohun kan diẹ sii. Awọn ibi iṣọn-omi ti ojojumo npọẹgbẹrun liters ti wara. Ibeere naa ni, nibo ni wọn ti gba o. Lẹhinna, ti o ba ṣawari ni akoko igbadun pẹlu awọn abule, o le ri iyatọ ti o ni iyatọ laarin awọn malu ti o jẹ ọdun mẹwa ọdun sẹhin, ati pe ni bayi. Ti o ba wa ni ita ni àgbàlá kọọkan wọn pa malu kan, tabi paapaa 2-3, bayi gbogbo nkan ti yipada pupọ. Ọpọlọpọ ko ni anfani lati tọju malu kan. Mo ni awọn ọrẹ mẹta, gbogbo wọn ngbe ni abule, ni awọn abule miran. Ati pe wọn ni ipa lati ta awọn malu tabi lati pa wọn. Ati pe awọn tikararẹ ra rara fun awọn abule ilu ẹlẹgbẹ.
Nitorina ibeere naa ba waye: nibo ni awọn ibi-ọti-waini mu iru awọn ti wara ojoojumọ ati ohun ti a nlo nigbagbogbo nigbati o ra awọn apo pẹlu wara?
Wara jẹ ti ibilẹ. Nibi, ju, ni awọn oniwe-drawbacks. Daradara, akọkọ gbogbo, ti o dara, wara aiwura - pupọra fun awọn ọmọ inu ikun ati inu ọmọ. Keji, ifẹ si wara lati awọn eniyan ti o ko mọ, ya ewu naa. O ko le rii daju pe ilera ilera ti Maalu naa, ni ibi mimọ ti awọn ile-ọdọ, ni ibi mimọ ti apo eiyan ti a ti ta wara. Daradara, o le ṣee fọwọsi pẹlu omi pẹlu afikun chalk. Bakannaa ọpọlọpọ awọn oniṣowo ni awọn ọja - wọn wa ni kutukutu, si ṣiṣi ṣiṣi ọja, tabi - taara si bosi ni ibudo. Pade awọn ẹbi nla lati abule naa, ra wọn ni ọti-waini osunwon, gbogbo wọn dà sinu apoti kan. Gbogbo wa daradara: ati iyaafin lati abule - ko ṣakoso lati de, bi ohun gbogbo ti a ta, ati awọn apaniyan, ti yoo fi omi kun si afikun iwọn didun.
Bakannaa ṣakoju apoti, ninu eyiti o ti ta wara. O wa si ẹgàn - ni ibi ifunwara ti ibi ifunwara ṣe apejuwe awọn aami ami ti o lodi si titaja wara ninu awọn apoti ṣiṣu ati lẹsẹkẹsẹ, labẹ awọn tabulẹti wọnyi, ta wara ni awọn awọ ṣiṣu. Ati pe o dara ti a ba ṣe omi ti o ni erupe omi, ati pe lati inu "ohun mimu" kan ti awọ-awọ-awọ-awọ tabi awọ ti osan ti a tipa jade, ṣugbọn ti a ko wẹ-iwọ yoo ni wara pẹlu tabili ti Mendeleev. Ati ibeere miiran: Nibo ni ẹniti o ta ta ni awọn igo wọnyi? Iyẹn gan ni, ta paapaa ọjọ kan fun 2-3 igo wara, pupọ omi mimu. Ohun kan mu mi ... Sugbon gbogbo eyi, laanu, awọn otitọ ti aye wa.
Mo sọ pe bakanna ni mo wa sinu agọ ti wara pẹlu gilasi gilasi - wọn wo mi bi ajeji.
Ero ti ọrọ naa kii ṣe lati ṣe ibanujẹ ẹnikan, lati ṣe awọn ipolongo si awọn ọja ifunwara tabi lati rii daju wipe onibara kọ awọn ọja ifunwara. Ko ṣe rara. Mo fẹ pe onibara, paapaa ẹniti o mu wara si ọmọde, ronu daradara ki o to ra ati ki o ṣe iwọn awọn abuda ati awọn opo ati yan fun ẹbi rẹ: ile itaja tabi ile. Lẹhinna, bi o ṣe jẹ pe awọn ohun to wa ninu aye wa, wara jẹ pataki fun awọn ọmọde, laisi wara, awọn ọmọde ko le gba deede, ounjẹ ounjẹ. Ati pe o, bi, laanu, Emi ko ni ibatan kankan ni abule pẹlu malu kan, fun o ju bii tabi nigbamii ni ibeere kan yoo wa: ibiti o ra, bawo ni a ṣe le yan?
Fun ara mi, Mo wa ọna kan jade. Mo gba wara ile, warankasi ile kekere ati ekan ipara. Wara Mo dilute pẹlu omi. Wara ati kefir ṣe ara mi (wara + iwukara). Gigun ni igba ti o ṣawari fun olupese. Mo ranti nipa ẹnikeji mi, ti o ni ọsẹ kan lọ si abule. Pẹlu aladugbo, ibasepo naa dara, Mo mọ ẹbi rẹ bi o ti jẹ deede ati mimọ, nitorina ni mo ṣe daju pe didara awọn ọja naa. Wara wa ni ọdọ mi ni awọn gilasi gilasi.