Lori palate ati awọ: awọn ilana ti Jam lati dudu ati pupa currants

Ṣe o fẹ gbagbe nipa tutu ati aisan lailai? Lẹhinna rii daju lati kọ ẹkọ lati ṣe Jam lati inu currant - dudu tabi pupa. Iyanu Berry ni a kà ni asiwaju ninu akoonu ti awọn Vitamin laarin awọn eweko ti awọn latitudes wa ati pe yoo jẹ apẹrẹ ti o dara julọ fun lemoni oyin. Otitọ, nikan ni kikun currants yatọ si didun, lati eyi ti julọ ti nhu jam ti wa ni gba. Ṣe o fẹran jam? Nigbana ni mura lati awọn currant tutu Jam, jelly tabi ti mimu. Tabi ki o kan awọn Berry din pẹlu gaari ninu Isododun ati yika fun igba otutu. Ni eyikeyi ninu awọn aṣayan wọnyi, Currant yoo dara, ati pe o le gbadun itọju ti o wulo ati ti o dara julọ.

Red Currant Jam - Igbesẹ nipasẹ Igbesẹ ohunelo

Ipara jam-jelly lati pupa awọn currants jẹ ẹwà pupọ, dun ati ounjẹ ti o rọrun. Ti o ba tọju iṣeduro ati awọn ẹya ti awọn eroja, lẹhinna fun Jam yii ko nilo gelatin. O le ṣe Jam lati awọn berries tio tutunini, ṣugbọn o dara lati lo awọn alabapade - diẹ sii ni o wa ninu wọn, eyun o nilo fun iṣeto ti jelly pupa currant.

Awọn ounjẹ pataki:

• pupa Currant - 2-3 kg
• suga - 2-3 kg

Ilana itọnisọna ni igbesẹ:

1. Awọn irugbin mi, a mọ ti eka igi.

   Si akọsilẹ! Ti awọn berries ko ba ni eruku ati eruku, wọn ko ni lati fọ. Ti o ba wẹ, lẹsẹkẹsẹ gbe eso naa sori aṣọ toweli to gbẹ ki wọn gbẹ. A ko nilo omi diẹ ninu jam, bibẹkọ kii ko ni jelly-dabi aitasera.

2. A lọ awọn berries pẹlu kan Ti idapọmọra tabi jẹ ki o nipasẹ kan eran grinder.
3. Fun pọ ni oje. Lati ṣe eyi, a mu nkan kan ti gauze, tan imọran currant ni aarin, mu awọn igun meji naa si arin ati ki o yi wọn si awọn ọpa. Bayi a so awọn asopọ jọ pọ - nwọn yiyi. Tesiwaju lati lilọ ni itọsọna kanna, titẹ die-die lori awọn berries ninu gauze. Pẹlu ọna ọna ti gau gauze ko ni ṣii ni akoko asiko ti o pọju ati oje kii yoo ni awọ ati awọn irugbin.
4. Tú oje sinu inu kan ti o ni aaye ti o nipọn ati ki o fi awọn suga ṣiṣẹ nipasẹ sisọpo. Mu si sise. Ti o ba n ṣan ni jamba ti o wa ni eruku pupọ, o to lati ṣa omi ṣuga oyinbo fun iṣẹju mẹwa 10. Ni aṣoju alawọ kan yoo gba idaji wakati kan.
5. Leyin eyi, a le tú jam lori awọn agolo ati ti o fipamọ fun ipamọ.

Jọwọ ṣe akiyesi! Maṣe ṣe aniyan ti iṣuṣe jẹ diẹ sii ju omi ti o ti ṣe yẹ lọ. Jam gbọdọ jẹpọn ni awọn ọjọ diẹ.

Jam "iṣẹju mẹẹdogun" ṣe lati inu currant curzen - igbese nipa igbese ohunelo

Currant gan ni kiakia withers, nitorina o jẹ lẹsẹkẹsẹ lẹhin ikore pe o ti wa ni tan sinu Jam. Yiyan miiran jẹ Frost. Lati inu ohunelo yii iwọ yoo kọ bi o ṣe le ṣe Jam lati inu korun ti a ti ni tio dudu - dudu tabi pupa. Ṣugbọn ki o ranti pe akọkọ ni lati ṣa gun gun, nitori pe o ni awọ lile.

Awọn ounjẹ pataki:

• awọn irugbin tio tutunini - 1,5 kg
• suga - 1 kg

Ilana itọnisọna ni igbesẹ:

1. Awọn tutu tio tutun si kuna sun oorun pẹlu suga ati jẹ ki o yo.
2. A tú sinu ikoko ti o wa ni sise ati mu u wá si sise.
3. Lẹhinna jẹ ki awọn adalu ṣe afẹfẹ diẹ sibẹ ki o si tun ṣiṣẹ lẹẹkansi.
4. A fi ọfin ti o gbona sinu awọn ikoko ti a ti ni iyọ ati sunmọ.

Red Currant Jam pẹlu Mint - Igbesẹ nipasẹ Igbesẹ ohunelo ni ile

Ṣetan Jam pẹlu ọmọ Mint ti o rọrun pupọ. Ninu ohunelo yii, awọn anfani ti Mint ti wa ni afikun si awọn anfani ti Mint pẹlu agbara itọju antibacterial ati itunlẹ. Ninu ọran wa, ni ipa ti "raisins" ti ohunelo, paapaa Mint yoo ṣiṣẹ, ati ọti-waini ọti-waini rẹ, eyiti o le ra ni eyikeyi ile-iwosan kan. Fi kun si ọpa ti a ṣe-ṣetan, ti o da lori awọn ohun ti o fẹran. Fun apẹẹrẹ, ipa ti o rọrun niwaju awọn akọsilẹ wẹkọ yoo fun awọn lẹsẹsẹ 5-6 ti tincture, ati imọran ti o ni diẹ sii ati adun - 10-15 silė.

Awọn ounjẹ pataki:

• pupa currant - 3 kg
• suga - 5 kg
• omi - 3 agolo
• ohun elo

Ilana itọnisọna ni igbesẹ:

1. Akọkọ, ṣaju omi ṣuga oyinbo: darapọ omi pẹlu suga ati mu sise.
2. A fi awọn berries ni omi ṣuga oyinbo tutu ati ki o jẹ fun iṣẹju 5-10. Ti o ba lo awọn eso dudu, lẹhin naa o yẹ ki o pọ si iṣẹju 15-20 si iṣẹju mẹwa.
3. Nigba ti o ba ti ṣetan jam, fi isinmi mint ti o da lori awọn ifẹkufẹ rẹ.

"Royal" dudu currant Jam - igbese nipa igbese ohunelo

Lati inu ohunelo yi iwọ yoo kọ bi a ṣe le ṣe jam lati inu ohun ti o ni imọran pẹlu awọn irugbin ti o ni adun ati awọn agbe. Lakoko, ni ibamu si ohunelo yii, a ṣe Jam ni lati gusiberi, ṣugbọn ninu ọran wa o ti faramọ fun currant dudu. Awọn igbadun tan jade pupọ lẹwa - ni kan siga omi ṣuga oyinbo pẹlu kan diẹ Pink tinge. Awọn tomati jẹ ọkan si ọkan, gbogbo wọn ni gbogbo. O ṣeun si awọn ikẹkọ, omi ṣuga oyinbo wọ inu inu Currant ati pe o di dun lati inu.

"Jam" Royal "le ṣee lo ni ọna mimọ ati lo fun ṣiṣe. Fun apẹẹrẹ, o jẹ apẹrẹ fun awọn akara currant tabi bi ipese fun awọn pancakes.

Awọn ounjẹ pataki:

• dudu currant - 1,5 kg
• suga - 2 kg
• omi - 2 agolo

Ilana itọnisọna ni igbesẹ:

1. Ọwọn kọọkan ni a gun pẹlu abẹrẹ kan. Ti o ba jẹ pe currant tobi, lẹhinna ilana yii yoo gba diẹ ẹ sii ju idaji wakati kan lọ, ṣugbọn oju ti jam yoo jẹ yanilenu - gbogbo awọn currants yoo wa ni aibalẹ.
2. Cook awọn omi ṣuga oyinbo gẹgẹbi ohunelo ti o wọpọ: a ti fọwọsi gaari pẹlu omi ati ki o mu lọ si sise.
3. Nigbana ni itura rẹ si otutu otutu ati ki o nikan ki o si tú jade ni Berry.
4. Lẹẹkansi mu adalu si sise ati lẹsẹkẹsẹ yọ ọpa kuro ninu awo.
5. A tú jade si awọn bèbe naa ki o tọju rẹ ni ibi ti o dara.

Currant Jam pẹlu Karooti - Igbesẹ nipasẹ Igbesẹ ohunelo

Kii ṣe nikan lati awọn berries ati awọn eso, awọn ile-ile ti n ṣe abojuto ṣakoso lati ṣe jam, ṣugbọn lati awọn ẹfọ ati awọn ewebẹ. Awọn Jams lati awọn alagbagba, awọn elegede, awọn dandelion "oyin" ... Gbogbo awọn ounjẹ ajẹunran wọnyi ni igbadun nipẹtipẹti gbọ. Ṣugbọn awọn ohunelo fun jamba Currant pẹlu Karooti han laipe ati ki o ko gbogbo awọn aṣalẹ ni akoko lati gbiyanju o. Nitorina, a daba o pato ya yi ohunelo fun armament ati iyalenu rẹ alejo pẹlu kan dani apapo ati imọlẹ itọwo!

Awọn ounjẹ pataki:

• dudu currant - 1 kg
• Karooti - 0,5 kg
• suga -1 kg

Ilana itọnisọna ni igbesẹ:

1. Awọn Karooti ti wa ni ti mọtoto ti wọn si ṣabọ lori grater daradara. Ti o ba lo onise eroja, o le sọ ọ. Ni Jam o jẹ ko ṣe pataki ohun ti awọn ẹja karọọti yoo jẹ, ohun pataki ni pe yoo fun ọ ni oje ti o dara nigba sise.
2. Currant fo ati ki o gbẹ.
3. Tan sinu awọn Karooti ati awọn igi pan, ṣubu sun oorun pẹlu gaari (maṣe mura!) Jẹ ki duro fun awọn wakati pupọ lati gba awọn eroja lati fun oje.
4. Cook awọn adalu lori kekere ooru fun iṣẹju 30-40, stirring occasionally.
5. Ṣetan jam ti o dara ni awọn bèbe ati ti nduro fun awọn alejo. Rii daju pe, wọn kì yio mọ ohun ti o tọju wọn si bẹ ti nhu.

Awọn currants dudu ati dudu curricular - igbese nipasẹ igbese ohunelo

O ṣẹlẹ pe awọn berries lati inu igbo kan ti dudu currant jẹ gidigidi kekere, ko paapa to fun idẹ ti Jam, ati pẹlu pupa ni ọna kanna. Bẹni ko si nibi tabi nibi! Ni idi eyi, o le ṣe idapọ pẹlu currant pupa pẹlu dudu. Awọn itọwo ti Jam lati yi yoo ko jiya ati awọn ti o yoo gba kan ti o dara ju akojọpọ.

Awọn ounjẹ pataki:

• awọn currants pupa ati dudu - 1 kg
• suga - 800 gr.
• omi - 1 gilasi

Ilana itọnisọna ni igbesẹ:

1. Awọn irugbin mi ti dapọ pọ. Tan sinu kan saucepan ki o bo pẹlu gaari.
2. A fi omi kun ati ki o fi si ori ina. Lẹhin ti farabale lẹsẹkẹsẹ tan-an ki o si jẹ ki itura. Aṣayan ti o dara julọ, ti o ba ya siwaju igbaradi ti Jam nikan ni ọjọ keji, ati awọn berries yoo duro ni gbogbo oru. Ti eleyi ko ṣee ṣe, ki o jẹ ki awọn ohun-mimu ti o dinrin naa kere ju wakati 4-5.
3. Fi tutu si Jam lati ṣan ati ki o ṣin fun iṣẹju 25-30. Iyatọ ti wa ni ọna nipasẹ "iyaabi": fa fifẹ diẹ omi ṣuga oyinbo kan lati inu sibi kan ati ti o ko ba tan, lẹhinna jam ti de ibamu ti o fẹ ati pe o jẹ akoko lati yọ kuro ninu awo.
4. Awọn igo oriṣiriṣi ti a ti ṣetan ṣe lori awọn agolo. O le ṣe iyẹfun Jam pẹlu igara. Suga fọọmu kan erun, ọpẹ si eyiti Jam yoo wa ni dabobo daradara, paapaa ti o ba ni ibikan ni igbasilẹ lati inu ohunelo ati ti a ko ni idiyele pẹlu awọn ti o yẹ.

Pupa Currant pupa pẹlu almondi ati Ata - Igbesẹ nipasẹ igbese fidio ohunelo