1. Ni akọkọ, a ṣe igbasilẹ alubosa ati ata ilẹ, lẹhinna lilo Fọọmu Ti Nla Amọdaja tabi oluṣọ eran lati yi wọn pada
- Eggplant tobi - 1 Kilogram
- Teriba - awọn ege meji
- Dill - 1 Lati lenu
- Stuffing - 800 Giramu
- Ata ilẹ - 2 Awọn ege
- Iyọ - 1 Lati lenu
- Kinza - 1 Lati lenu
1. Ni akọkọ, a mọ alubosa ati ata ilẹ, lẹhinna ṣa wọn lọ pẹlu iranlọwọ ti a ti ṣe idapọmọra kan tabi alarọja ẹran, a le fi ododo le kọja nipasẹ crock. 2. Ni ekan ti eran ti a fi ọrin, fi ọṣọ ti a fi gilasi (coriander and dill) ṣe. Nigbana ni ata ati salted. A dapọ ohun gbogbo daradara. 3. Nisisiyi jẹ ki a ṣiṣẹ lori igba. A wẹ awọn ọdun (yan igba nla), lẹhinna ge awọn igba meji sinu igba kọọkan. Eda ti o wa lati awọn oṣupa ni a ke kuro, sisanra ti awọn odi jẹ pe o to milimita marun. 4. Nisisiyi fara fọọsi ṣẹyẹ pẹlu ounjẹ ounjẹ. A fọwọsi o ni wiwọ to. 5. Nisisiyi pese awọn skewers ati ki o ṣe okun wọn ni kikun ẹyin (awọn gige pẹlu ẹran mimu yẹ ki o wa ni ẹgbẹ kọọkan). Ni akọkọ, lori barbecue, din-din awọn ege ni ẹgbẹ mejeeji lati gba wọn diẹ diẹ. Lẹhin ti a tan-an ọkọ ofurufu. 6. Nigbati awọn eggplants di asọ, a tan wọn si ori apẹrẹ kan, ati pe a le sin. Ti o dara.
Iṣẹ: 6