Eggplant stewed pẹlu awọn tomati Yi satelaiti jẹ kan lean garnish ti Igba. Iyalenu, aṣa-ẹyẹ yii jẹ kosi Berry ti Pasnus. Eggplants wa ni awọn awọ ati awọn awọ ti ko ni itanjẹ, ṣugbọn iyatọ ti o wọpọ julọ jẹ awọ dudu bulu, oblong fọọmu. Nigbati o ba yan awọn aubergini ni bazaar tabi fifuyẹ kan, fi ààyò fun awọn ọdọ ati awọn eso ti o dín, pẹlu awọn iye ti o kere julọ. Ṣugbọn awọn julọ ti nhu - buluu-bulu, fere dudu ni awọ awo. Ranti pe awọn ọdun atijọ overripe ni iye pọ sii ti solanine, nkan to lewu si ilera eniyan. Nitori kekere akoonu ti awọn carbohydrates, a kà awọn abẹ aarin ọja ọja. Ṣugbọn ti o ba wo nọmba naa - daju lati ṣa ewe. Otitọ ni pe nigba ti frying, wọn fa ọpọlọpọ ọra.
Eroja:- Igba otutu 400 g
- Alubosa 1 g
- Fọọda Sesame 0,25 tbsp. l.
- Oregano gbẹ 0.25 tsp.
- Sunflower ti a ti refaini epo sunflower 50 milimita
- Iyọ 0.5 tsp.
- Awọn tomati 2 PC.
- Awọn ohun elo Lemon 0.5.
- Suga 1 tbsp. l.
- Igbese 1 Fun yi satelaiti mura: awọn eartan, awọn tomati, alubosa, lẹmọọn, awọn irugbin Sesame, oregano gbẹ, suga, iyọ.
- Igbese 2 Igba ewe ati ki o ge sinu awọn ila tabi cubes.
- Igbesẹ 3 Finely gige alubosa.
- Igbesẹ 4 Ni aaye frying pan ooru epo epo, fi awọn eweko ati alubosa po. Fẹ awọn ẹfọ naa fun iṣẹju 5, sisọ ni nigbagbogbo.
- Igbese 5 Nigbana fi oregano kun, akoko pẹlu iyọ ati din-din fun iṣẹju 7-10.
- Igbese 6 Ge awọn tomati ni ọna eyikeyi ti o wa (Bọdaafin, grater, n ṣaja eran), fa fun idaji oṣu kiniun, fi suga, ata ati simmer lori kekere ooru fun iṣẹju mẹwa 10.
- Igbese 7 Lẹhinna fi awọn obe tomati sinu ododo ati simmer fun iṣẹju 5.
- Igbesẹ 8 Wọ awọn sopọ ti a pese silẹ pẹlu awọn irugbin Sesame ati ki o sin.