Awọn ẹya ti o jẹ ẹya ti o jẹ ẹya ti o jẹ ti awọn ti ko ni awọn kofi ti o ti ṣe ọti-waini (ti o wa ni inu oyun) - eyi ti o tumọ si ohun mimu to nfa. Lati igba wọnyi orukọ orukọ igbalode "kofi" ti farahan.
Kofi labẹ itura.
Nipa awọn alaye kofi nigbagbogbo yatọ. Fun apẹẹrẹ, ni Oorun ti a lo gẹgẹbi atunṣe fun dropsy, gout, scurvy ati awọn oju oju. Ni Mekka, o jẹ ewọ lati mu ọti-waini yii, o n tọka si "itankale igbadun laarin awọn eniyan." Awọn iwa ti awọn ara Arabia si ṣiṣi kọ bẹrẹ lati farahan ninu itanran Persian. Ọkan ninu awọn itan wọnyi sọ pe nigbati Anabi Mohammed mu akọkọ ago ti kofi ninu aye rẹ, o ni idojukọ lẹsẹkẹsẹ pe o le ṣe olori awọn obirin 50 ati ṣẹgun awọn ẹlẹṣin ẹlẹṣin.
Ni ọgọrun 17th ni England kofi ti a kà ni ẹrọ iwosan gbogbo. Ọkan ninu awọn Britani paapaa ṣe potion ti oogun lati ilẹ kofi ati yo bota. Ẹsẹ yii ti ṣe idaniloju mu awọn itọju aisan ati awọn aarun inu ẹjẹ ṣe itọju. Ni France ni ọdun 1685 Dokita Phillip Sylvester Dufault ṣe ikẹkọ imọ-ẹkọ imọ akọkọ ti kofi, lẹhinna o fihan pe diẹ ninu awọn eniyan le mu kofi, ati diẹ ninu awọn ti wa ni idinamọ patapata.
Awọn ariyanjiyan nipa awọn anfani ati awọn ewu ti kofi ni akoko ti ko ni idakẹjẹ, mejeeji esin ati ijinle sayensi. Awọn kristeni ati awọn Musulumi gbagbọ pe kofi jẹ ohun mimu ti o jẹun, ati pe o le rọpo oti. Sectarians, ni apa keji, kà kafi lati jẹ "ijiya ti Ọlọhun."
Awọn eroja akọkọ ti ohun itọwo.
Awọn oka oyinbo ti o ni awọn fọọmu ti o ni awọn oṣuwọn ti o ni awọn ẹgbẹ 2,000 - awọn wọnyi ni awọn ọlọjẹ, omi, iyọ ti nkan ti o wa ni erupe, awọn ọra. Ni ilana sisun, awọn oka naa padanu pupọ ninu omi (lati 11% si 3%). Awọn ohun ti kemikali tun yatọ, da lori iye akoko idẹ.
Ni apẹrẹ ti a ti ṣetan, awọn ewa kofi jẹ 25% fructose, sucrose, galactose.13% ti awọn ọlọra ti o wa ni agbegbe kofi ati 8% awọn ohun elo ti o wa ninu awọn ohun elo.
Awọn iṣẹ ti caffeine.
Caffeine jẹ pataki lati fa idunnu, eyi ti o maa n waye laipẹ ati pe o to wakati mẹta. Kafiini ko ni ara pọ ninu ara ati pe o ti ṣaṣe awọn wakati pupọ lẹhin ti o ti jẹ nkan. Ayẹwo ti o tobi pupọ ti caffeine jẹ 10 agolo ti kofi lagbara, eyi ti o le ja si idibajẹ. Nọmu pataki fun igbesi aye eniyan jẹ 10 g caffeine, o to 100 agolo ti kofi lagbara.
Lilo ti kofi.
1. Ṣiṣe iṣẹ ti okan ati iṣelọpọ agbara.
2. Iyatọ ti o dara lori iṣẹ ẹdọfóró.
3. Muu ṣiṣẹ ipese ẹjẹ.
4. Ni iye ti o yẹ fun awọn ohun alumọni ati Vitamin PP.
5. Ṣe iranlọwọ lati mu awọn kidinrin naa ṣiṣẹ.
6. Ṣe iranlọwọ lati da ẹjẹ silẹ nigba ti a ba ge.
7. Nkankan ni o ni ipa lori imuduro.
8. Nkan pataki mu ki ifarada ara jẹ.
9. Mu iṣesi dara sii.
10. Ṣe iranlọwọ lati ṣe iwosan tutu ni awọn ipele akọkọ.
11. Mu ki agbara lati ṣe iyokuro.