- Ori kekere - 500 Giramu
- Eggplant - 1 Kilogram (Ge sinu iyika 2-2.5 cm nipọn)
- Bulb - 1 nkan (ge)
- Ero ti a ro ni - 1 St. kan spoonful
- Iyọ, ata - - Lati lenu
- Epara oyinbo - 1/4 Teaspoon
- Epo - 1 Ekan (fun frying)
- Pine nut - 1 St. sibi (din-din titi brown brown, aṣayan)
- Wara - 1 nkan (lati pari satelaiti)
Ni pan fi bota ti o ti yo, ooru, fi alubosa kun. Cook titi ti o fi han. Lẹhinna, fi mince naa kun. Akoko pẹlu iyo, ata ati turari. Ati ki o Cook titi mincemeat n ni awọ brownish. Gbe awọn eggplants wa lori okun ati ki o fi iyọ kekere kan kun. Gba lati duro fun iṣẹju 10. Nigbamii ti, mu ese pẹlu adiro gbẹ ati ki o din-din titi ti wura. Lẹhinna tẹ aṣọ-itura kan ki o le gba epo ti o pọ ju. Ni apo ti o ni frying pẹlu awọn ẹgbẹ giga, dubulẹ isalẹ alabọde ti igba ti sisun, lẹhinna ilẹ-alabọde ti eran ti a fi giri ati igbẹkẹle ipari ti eggplant. Fi afẹfẹ lọra ki o si tú, ọpọlọpọ, pẹlu omi (fere si eti). Bo pẹlu ideri kan tabi filasi aluminiomu ati sise fun iṣẹju 15-20. Nigba ti o ba šetan satelaiti, sin oke ti tabili pẹlu kekere yoghurt lori oke ki o si fi wọn jẹ pẹlu awọn eso pine. Ti o dara.
Iṣẹ: 4