Ragout ti ẹran ẹlẹdẹ ni awọn ikoko O ti sọ pe ni ọdun yii ni elegede gba ibi ti o ni aaye pataki ni awọn ohun ti o wa ni awọn ohun-ọṣọ ti gbongbo. Laibikita njagun ati awọn iwontun-wonsi, Mo fẹran Ewebe Sunny yii. Mo ti jẹun pẹlu alaafia, Mo lo o ni awọn akara ajẹkẹyin ounjẹ ati awọn pastries, awọn ẹran pẹlu awọn ẹfọ miran. Njẹ ipẹtẹ nla dun wa lati elegede pẹlu onjẹ ni ikoko. Ti pese sile ti o da lori awọn idiwọ Mexico, ṣugbọn awọn orisun rẹ ni iyatọ nipasẹ isansa ti ko gbona ewe, nitorina ni a ṣe gba satelaiti pẹlu itọlẹ, adun ti o niye, ti o dun ati ti o dara ni awọ. Ni afikun si elegede, awọn ẹfọ miiran ni a fi kun si ipẹtẹ. Ti o da lori akoko, wọn le jẹ alabapade, fi sinu akolo tabi tio tutunini. Fun igbaradi igbaradi ti awọn eroja ti o wa ninu ikoko wọn ti wa ni amu-tabi sisun.
Eroja:- Ẹran ẹlẹdẹ 1 kg
- Elegede 1000 g
- Ogo ikun 1 le
- Peas ti a fi sinu gbigbẹ 1 le
- Dun ata 300 g
- Ata ilẹ 2 cloves
- Alubosa 2 PC.
- Tomati obe 4 tbsp. l.
- Iyẹfun alikama 2 tbsp. l.
- Iyọ 1 tbsp. l.
- Ata ilẹ dudu ilẹ 0.5 tsp.
- Curry 2 tsp.
- Parsley alabapade 10 g
- Sunflower refaini sunflower epo 5 tbsp. l.
- Ewú broth 350 milimita
- Igbese 1 Lati pese ipẹtẹ ti a nilo awọn eroja wọnyi: ẹran ẹlẹdẹ, elegede, awọn ewe Vitamini alawọ ewe ati oka, alubosa, ata ilẹ, ata ti o tutu (titun tabi tio tutunini), iyo, turari, Ewebe tabi broth adie.
- Igbese 2 A ge eran ni awọn ege kekere ti iwọn alabọde.
- Igbesẹ 3 Loye-din-din ni eran ni aaye frying, kí wọn pẹlu iyọ, ata dudu ati curry.
- Igbese 4 Fa soke elegede ati ki o ge sinu awọn cubes pẹlu ẹgbẹ kan ti 1,5 cm.
- Igbese 5 Tun fi iyọ diẹ kun ati ki o fi Korri, ipẹtẹ labẹ ideri titi di asọ.
- Igbese 6 Ge awọn alubosa sinu awọn igun kekere ti iwọn alabọde.
- Igbese 7 Gbẹ alubosa titi ti ina browning.
- Igbesẹ 8 Fi awọn Ewa alawọ ewe ti a fi sinu alawọ ati koriko ti a fi sinu alubosa, ata ti o dùn, ge sinu awọn ila (Mo ti lo aotoju), ti a ṣapa nipasẹ tẹlẹ ata ilẹ, ṣe itọpọ adalu.
- Igbese 9 Fi iyẹfun kun, aruwo, lẹhinna fi awọn obe tomati.
- Igbesẹ 10 Awa o tú eso-ajara salted tabi adọn broth sinu adalu Ewebe, mu u wá si sise. O le fi teaspoon gaari kun lati mu ohun itọwo rẹ dara.
- Igbese 11 Fi eran sisun si isalẹ awọn ikoko.
- Igbese 12 Itele ni elegede.
- Igbesẹ 13 Lori oke, gbe apẹrẹ iyokọ Ewepọ pẹlu omi.
- Igbesẹ 14 Pa awọn ikoko pẹlu awọn irọlẹ ki o si fi wọn sinu ina adiro. Mu iwọn otutu soke si 180 ° C ati fifọ ipẹtẹ iṣẹju 30-40, ti aifọwọyi lori awọn ijọba ati awọn ẹya ara ti adiro.
- Igbese 15 O le sin taara ni awọn obe tabi gbero lori awo ati fifọ pẹlu parsley.