Loni, lori Intanẹẹti, o le wa awọn ilana oriṣiriṣi oriṣi ti Plov ti a ya lati awọn eniyan oriṣiriṣi: Asians, Caucasians, Indians, Spain, ati bẹbẹ lọ. Diẹ ninu awọn n ṣe awopọ ni ibamu pupọ pẹlu plovom Fun apẹẹrẹ, Cuban polo conorros, risotta Italian ati awọn omiiran.
Ṣetan pilaf ti o dara - aworan gidi, eyiti o jẹ dandan lati kọ ẹkọ. Ati pe lati le ṣe atunṣe ni pipe, a nilo iwa ati iriri. Adla nilo awọn ilana, ati awọn oriṣiriṣi, ki o le pinnu eyi ti o fẹ. Ninu gbigba yii iwọ yoo ri 9 ninu awọn ilana ti o dara julọ ti pilaf, eyi ti yoo wa nipasẹ ọkàn.
Pilaf «Ewebe akojọpọ ẹfọ»
Lati ṣeto sisẹ yii o yoo nilo: awọn agolo meji, awọn tomati 2, awọn Karooti 2, 1 alubosa, 2 broccoli, 1 ata pupa pupa, ata ilẹ ati ọya, ati iyo lati lenu. Fun frying o ni iṣeduro lati lo epo epo.
Ṣetura "Ewebe ti a ya sọtọ" jẹ irorun. Gba awọn cauldron lati isalẹ. Iresi rin daradara ki o si fi ina, gbẹ ati iyọ Lori irun kekere, mu ki iresi naa jẹ titi gbogbo isun omi yoo fi evaporates. Lẹhinna, o tú ninu awọn agolo 3.5 ti omi ti o n ṣaakiri ni kan ati ki o ṣe ounjẹ iresi titi o fi ṣetan.
Lakoko ti iresi ti šetan, pese awọn ẹfọ naa: ge awọn alubosa, ata, Karooti, broccoli ati awọn tomati ati ki o din gbogbo ohun ni epo epo. Lẹhin eyi, fi ẹfọ sinu iresi. Nigbana ni pilaf gbọdọ jẹ daradara, ti a bo pelu ideri ati ipẹtẹ fun iṣẹju 5-8. Ni apẹrẹ ti a pari, fi awọn ata ilẹ naa han. O dara!
Pilaf pẹlu zucchini
Lati ṣeto sisẹ yii o yoo nilo: 1 ago, 1 alubosa, 3 titun zucchini, ọya, iyọ lati lenu, 2 agolo omi-omi, 2 tbsp. epo epo tabili tablespoons. Fun obe: idaji kilo kan ti awọn tomati, 1 tsp. iyẹfun ti ile-iwe, seleri, iyọ.
Akọkọ, pa awọn elegede ati ki o ge wọn. Lẹhin eyi, ge awọn alubosa ki o si din-din o ni epo epo pẹlu zucchini. Fi iresi ti a fi wẹ ati awọn agolo omi ti a fi wẹwẹ si alubosa agbelebu ati zucchini. Maṣe gbagbe iyọ. Nigbati ohun gbogbo ba ni sisun kekere, bo ibulu ati ki o gbe sinu adiro, kikan ni iwọn 150, fun idaji wakati kan.
Lakoko ti o jẹ ti a ṣeun ni pilafiti ni adiro, tẹ awọn obe naa Lati ṣe eyi, tẹ awọn tomati ṣaju omi ti a fi omi ṣan, lẹhinna tẹ wọn kuro. Lilo iṣelọpọ kan, gige awọn tomati ni puree, fi iyẹfun, suga, iyo ati yinyin si wọn. Abajade ti o mu, gilasi lori kekere ooru titi tipọn. Wọ omi pẹlu awọn ewebe ṣaaju ki o to sin.
Pilaf pẹlu ọdọ aguntan ati eyin
Lati ṣeto sisẹ yii o yoo nilo: 1 ago, 600 giramu, awọn Karooti 4, alubosa 2, awọn tomati 4, ọya, awọn agolo omi ti a fi omi wẹpọ, epo-eroja, iyo ati ata lati lenu.
Ọdọ-Agutan gbọdọ jẹ gege daradara ati sisun pẹlu epo ti a kọ silẹ. Nigbati a ba tijẹ ẹran, fi awọn alubosa ti a ge si rẹ. Lẹhinna lẹhin iṣẹju diẹ ninu adalu yii fi awọn tomati, ata, iyo ati tú gbogbo rẹ pẹlu omi ti a fi omi tutu. Pa diẹ lori ina kekere.
Nigba ti awọn ẹfọ ati awọn ẹran ti wa ni jijẹ, wẹ iresi naa ki o si fi sii si pan si iyokù ounje. Ilọ ohun gbogbo daradara ki o mu wa si titaraka. Lati ṣe diẹ sii ẹwà, o le ṣetan awọn satelaiti ni adiro. Gudun pẹlu ọya ṣaaju ki o to ṣiṣẹ.
Pilaf pẹlu ọdọ aguntan ati ki o gbẹ awọn eso
Lati ṣeto sisẹ yii o yoo nilo: 120 giramu ti iresi, 400 giramu ti mutton, 40 giramu ti raisins ati awọn prunes, alubosa, leaves leaves, broth oun ati 50 giramu ti bota.
Ge ọdọ aguntan sinu cubes ati ki o din-din ni epo pẹlu alubosa igi ti o dara. Lẹhin naa gbe ohun gbogbo sinu apo-iṣọ ti o nipọn. Idaji-tú eran pẹlu omi ti a fi omi ṣan, fi awọn bunkun bun ki o ṣeun titi idaji jinna. Lẹhinna fi kun si iresi iresi, awọn ododo ati raisins, fun gbogbo awọn broth ati labe ideri titi igbasilẹ kikun. Awọn satelaiti ti šetan!
Pilaf pẹlu squid
Lati ṣeto sisẹ yii yoo nilo: 200 grams ti iresi, 750 giramu ti squid, 200 g alubosa, 200 g ti Karooti (grated), ọya, iyo ati ata lati lenu.
Squid squid pẹlu omi farabale ki o yọ awọ kuro lati wọn. Naskovorode din-din awọn Karooti, alubosa ati iresi. Nigbati awọn ẹfọ naa ni awọ awọ pupa, fi gilasi kan ti omi ti n ṣabọ si pan-frying ati ki o simmer gbogbo ooru kekere fun idaji wakati kan. Nigba ti iresi yoo ni ẹfọ pẹlu awọn ẹfọ, ge awọn squid. Fun iṣẹju 5 ti sise, fi awọn squid si iresi. Ṣaaju ki o to sin, ṣe ẹṣọ awọn satelaiti pẹlu ewebe tabi letusi.
Pilaf pẹlu ẹran ehoro
Lati ṣeto sisẹ yii o yoo nilo: gilasi kan ti iresi, kilo kan ti ehoro, 1 alubosa, karọọti 1, bota, 2 agolo omi, iyo ati ata lati lenu. Fun awọn marinade, awọn ẹya ara ẹrọ wọnyi ni a nilo: 200 milimita ti kikan, parsley, bunkun bunkun, alubosa, ata ata.
Ni akọkọ, pese marinade. Lati ṣe eyi, dapọ gbogbo awọn eroja: alubosa, kikan, ọya, Bay leaves ati turari. Ni awọn marinade, fi awọn ege ege ti ehoro ti o jẹ ehoro ki o si fi sii nibẹ fun wakati meji. Nigbati a ba ti mu eran naa jẹ, din-din lori ọrin-ọra-ọra. Maṣe gbagbe si iyo ati ata. Lẹhinna fi iresi kun ẹran naa ki o si gbe gbogbo adiro naa si ipẹtẹ labẹ ideri. Kó ṣaaju ki o to setan lati plov, fi awọn alubosa ati awọn anchovies kun. Nigbati o ba ṣiṣẹ, ṣe ọṣọ pẹlu ọya.
Pilaf pẹlu iava
Lati ṣeto sisẹ yii o yoo nilo: 500 giramu ti iresi, 300 giramu ti eran, 200 g ti Karooti, 2 quinces ati 2 raisins, 150 oka ti epo ati awọn turari lati lenu.
Akọkọ, fọ awọn iresi, o mọ ki o si ge quince. Kazanhorosho gbona, fi epo kun nibẹ ati nigbati o ba gbona, fi eran ti o ge, awọn Karooti ati awọn alubosa ti a ti ge. Gbogbo fry daradara lori agbara (iṣẹju 20), saropo nigbagbogbo. Lẹhin naa ṣe ailera ina ati fi diẹ kun sii. Lẹhin iṣẹju 15, din ooru si kere ati lori oke ti eran pẹlu ẹfọ fi quince kan. Lori oke quince, tú iresi ki o si fi omi ṣan. Pilaf ti pese pẹlu ideri die-die titi omi yoo fi pari patapata. Nigba ti o ba ti ṣetan satelaiti, dapọ ohun gbogbo daradara ki o si ṣiṣẹ lori tabili.
Pilaf Olu pẹlu iresi igbẹ
Lati ṣeto sisẹ yii o yoo nilo: gilasi kan ti igbọnwọ soke, 500 gigrabs, alubosa, idaji lita kan ti broth adie, 100 g ti bota, eran ti o gbẹ, ọya, awọn turari lati lenu.
Ṣaju awọn adiro si 180 iwọn. Iresi ti wa ni iṣaaju-jinde pẹlu ooru kekere kan (iṣẹju 40-50) ati fi awọn turari si i. Awọn irugbin ti wa ni ge sinu awọn ege, ati alubosa - cubes. Ni kan jin frying pan din-din alubosa ati olu gilding, saropo nigbagbogbo. Ni iresi ti pari, fi awọn olu pẹlu alubosa ki o si fi sinu adiro titi igbasilẹ pipe (iṣẹju 15). Ṣaaju ki o to sìn pé kí wọn ṣan ọṣọ daradara. O dara!
Ti o dara pẹlu pilau pẹlu awọn eso gbigbẹ ati oyin
Lati ṣeto sisẹ yii o yoo nilo: 400 g ti iresi, lita ti wara, 200 g ti bota, awọn gilaasi meji ti awọn eso ti a gbẹ (awọn eso ajara, awọn apricoti ti a gbẹ, awọn prunes ati awọn omiiran), 2 tbsp. awọn Karooti grated, 2 tablespoons oyin, eso, cloves ati eso igi gbigbẹ oloorun lati lenu.
Cook diẹ ninu awọn iresi lori kekere ooru. Lẹhinna fi awọn eso ti o jẹ gbigbẹ, awọn eso ti o gbẹ, oyin, wara ati awọn turari si i. Ilọ ohun gbogbo daradara ki o si fi iwọn 180 si inu adiro fun wakati kan. Ṣaaju ki o to sin, gbe awọn ẹyin sinu awo nla kan ki o si ṣiṣẹ pẹlu yoghurt.