Eja ṣe pẹlu awọn tomati
- 0.6 kg eja fillets
- 200 g ti Dutch warankasi
- Tomati 3-4
- 6 tbsp. l. ketchup
- 3 cloves ti ata ilẹ
- Bulbubu
- turari ni ife
- iyo
Ọna ti sise:
Ge eja sinu ipin, awọn tomati - awọn ege. Ata ilẹ gbigbẹ, ati warankasi lori tabili nla kan. Ni isalẹ ti ikoko tabi yan sita fi awọn fillets, iyo ati ata lati lenu, lori oke - awọn tomati. Fi awọn tomati lori ata ilẹ, alubosa ati ketchup, wọn pẹlu giramu grated. Ṣẹbẹ ni adiro ti a ti ṣaju titi ti a fi jinna. Ṣe ọṣọ ni ife.
Awọn ewa ni obe
0,5 kg ti awọn ewa awọn funfun wẹ, o tú pẹlu omi ati fi fun wakati 3-4, lẹhinna sise titi ti o fi jẹ. Ti ṣetan ni ìrísí lati jabọ sinu apo-ọgbẹ kan. Alubosa ṣayẹ ki o si ge sinu awọn ege, sisun ni sisẹ ni epo epo, fi 250 giramu ti ngbe, diced, sisun pẹlu alubosa ati adalu pẹlu awọn ewa. Akoko lati ṣe itọwo pẹlu dudu ati ilẹ ilẹ ilẹ pupa, iyọ ati lẹmọọn lemon. Wọ awọn ohun elo ti a pese sile pẹlu alubosa alawọ ewe. Sin si tabili pẹlu kan obe obe tomati ati poteto poteto.
Awọn slippers Ọdunkun
- 10 poteto
- 300 g ti champignons
- 5-6 Isusu
- 50 g ti mayonnaise
- iyo
Ọna ti sise:
Yan iwọn poteto ti o dara, o mọ ki o si samisi bata naa. Lilo ọbẹ kan ati sibi ṣe awọn awọ, ṣe awọn ibọsẹ ati igigirisẹ. Gbogbo awọn ti o wa ni irun-diẹ ti o ni iyọ bibẹrẹ pẹlu iyọ, mayonnaise ki o si fi ori itẹ. Fi sinu adiro fun iṣẹju 30-35. Awọn ọmọ wẹ ati alubosa lati din-din
Belyashi
Fun idanwo naa:
- 0,5 L ti omi omi (chilled si 40 ° C)
- 50 g iwukara titun
- 1/2 ago + 300 milimita ohun elo epo (fun frying)
- 1 tbsp. l. gaari
- iyo lati lenu
- 3-4 gilaasi ti iyẹfun
Fun kikun awọn satelaiti naa:
- 400 g minced eran
- boolubu
Ọna ti sise:
Iwukara ti a fọwọsi ninu omi, fi 1/2 agobe epo epo, suga, iyọ, iyẹfun. Lẹsẹkẹsẹ knead awọn esufulawa. O yẹ ki o ko ni ju ati ki o Stick si ọwọ rẹ. Awọn esufulawa yẹ ki o ko baamu! Lẹsẹkẹsẹ dagba belyashi (wọn gbọdọ jẹ alapin). Fẹ ni ọpọlọpọ epo suture ti o gbona.
Cutlets "Lux"
- 0,5 kg ti eran malu tabi ẹran ẹlẹdẹ
- ìdìpọ parsley
- boolubu
- 2 cloves ti ata ilẹ
- 3 tbsp. l. bota
- 200 milimita ti wara
- 200 g breadcrumbs
- Eyin 2
- Iyọ
- dudu ilẹ ilẹ dudu
- 1 lita ti broth
Ọna ti sise:
Roo ẹdọ nipasẹ ẹja ti n lọ (Mo lo kekere ti o kere julọ). Parsley ati alubosa finely gige, gige ata ilẹ. Alubosa, ata ilẹ ati bota ti fi iná kun, din-din ni iṣẹju 10 titi ti wura fi pupa. Nigbana ni tú ninu wara ati ki o pé kí wọn pẹlu breadcrumbs. Darapọ gbogbo awọn eroja daradara, fi igba ṣe, bo, fi fun iṣẹju 30 ninu firiji. Awọn apẹrẹ igi ti o ni awọn tablespoons meji (ti o tutu ati ki o tutu ninu epo epo), fi sinu ọpọn igbadun, bo, Cook fun iṣẹju 10-15. Nigbana ni awọn cutlets lati gba ki o si fi iyẹfun frying kan ti o dara, din-din ni epo-epo titi o fi di brown. Nigbati o ba nsise si tabili, ṣe ọṣọ pẹlu ọya.
Awọn nkan Pataki
Fun 3 medium patissons:
- 250 g minced eran
- Bulbubu
- Karooti
- Mayonnaise
- Ketchup
- condiments lati lenu
Ọna ti sise:
Patissons wẹ, ge lati ibi ti o tẹ ti tip. Yan idaji arin pẹlu awọn irugbin, fọwọsi pẹlu ẹran minced, tú mayonnaise, fi sinu adiro ndin. Tú omi kekere kan lori atẹ ti yan. Ṣe itọju pẹlu ketchup. Ni ayika patisson, o le fi awọn poteto ge sinu awọn ege ege. Mura iṣedan: ninu epo epo, kí wọn alubosa igi daradara, fi karọọti giramu ti a mu ati minced eran lori granter nla kan. Fẹ gbogbo papọ, iyo ati ata lati ṣe itọwo, fi igba ṣeun, gẹgẹbi ero.
Casserole "Awọn ẹbun ti Okun"
- 300 g eja fillets
- apapọ squid
- 3 poteto
- Bulbubu
- 100 g ti mayonnaise
- 100 giramu ti lile warankasi
- Greenery
- Iyọ
- ata lati lenu
- caviar pupa fun ohun ọṣọ
Ọna ti sise:
Ge awọn ohun-elo fillet, squid fun iṣẹju 3 ki o si gige awọn oruka naa, ge awọn alubosa ati awọn poteto sinu iyika. Fi sinu epo epo ti a fi greased, iyo ati ata lati lenu, lẹhinna - awọn ẹja eja, iyo kekere kan, alubosa a ge, lẹhinna awọn oruka ti squid. Lubricate mayonnaise, pé kí wọn pẹlu warankasi. Jeki ni adiro fun iṣẹju 30.
Ratatouille pẹlu obe obe
- 3 zucchini
- Igba ewe
- Tomati mẹrin
- Bulbubu
- 2 ata tutu
- 20 g ti alawọ ewe thyme
- 2 sprigs ti rosemary
- Bay bunkun
- 2 cloves ti ata ilẹ
- 4 tbsp. l. epo olifi
- 2 tbsp. l. ge Parsley
- 150 milimita ti wara adayeba
- dudu ilẹ ilẹ dudu
- iyo lati lenu
Ọna ti sise:
Gbẹ awọn tomati criss-crosswise, fibọ sinu omi farabale fun ọgbọn-aaya 30, peeli, leyin naa ti o ni gige. Peeli alubosa ati gige. Ti o dun lati wẹ, yọ mojuto, ge sinu cubes. Eggplant ati zucchini w ati ge. Thyme ati rosemary ni o ni asopọ kan pẹlu leaves laurel kan. Ṣibẹbẹrẹ tibẹrẹ. Ni igbona, gbin epo ati ki o din-din ni Igba 5 min. Lẹhinna fi kun alubosa, ata didun, idaji ti ata ilẹ ati zucchini. Kọọkan ẹfọ fry fun iṣẹju 3. Lẹhin ti o nri idaji awọn parsley, simmer 7 min. Fi iṣpọ ọya kan, awọn tomati, iyo, ata, ipẹtẹ fun iṣẹju 15. Lẹhinna yọ awọn ewebe pẹlu leaves laurel. Mu awọn ata ilẹ ti o ku pẹlu parsley ati wara, fi iyo ati ata lenu. Cook awọn obe lọtọ.
Eja duro
- 0,5 kg ti Alaska Pollock ti a tutu ni tutu
- 2 PC. alubosa
- Dill
- wafer tubules
- akara oyinbo
- eyin
- epo epo
- iyo
- ata
Ọna ti sise:
Sise eja, lọtọ lati egungun, gige. Ṣẹbẹ gige alubosa, din-din ki o fi dill kun. Darapọ eja pẹlu alubosa ati dill, akoko lati lenu. Fọwọsi awọn tubes, fibọ sinu awọn ẹyin ti a lu ati eerun ni awọn ounjẹ. Fryi ni ẹgbẹ mejeeji ninu apo frying ti o gbona ni epo fun 1-2 iṣẹju.
Pancakes pẹlu eso kabeeji kikun
Fun awọn idanwo satelaiti:
- 2.5 agolo whey
- Eyin 3
- 1/4 iyo iyọ
- 1 tbsp. l. gaari
- 2 agolo iyẹfun + 1 tsp. yan lulú tabi 1/3 tsp. omi onisuga
- 100 milimita ti epo epo
- ghee
Fun kikun awọn satelaiti naa:
- eso kabeeji
- Karooti
- iyo
- epo sise fun frying
Ọna ti sise:
Lati awọn eroja ti a ṣe akojọ rẹ, pese awọn esufulawa. Awọn yolks nilo lati wa ni itọsẹ lọtọ lati awọn ọlọjẹ, iyẹfun gbọdọ wa ni idaduro ni nigbakannaa pẹlu lulú adiro. Knead awọn esufulawa, beki ti nhu pancakes ni kan frying pan, epoing kọọkan pẹlu yo o bota. Jẹ ki awọn pancakes soak, ti o bo ori pẹlu awo keji (kii kere ju idaji wakati kan). Ṣetan igbadun: din-din awọn Karooti ti a fi giri, eso kabeeji ti o dara, tú omi kekere kan. Bọtini ti ounjẹ ti a we ni pancakes.
Pikake akara oyinbo
- 200 g ti lile warankasi
- 8-10 ṣetan pancakes-ṣe-ṣe
- 0,5 kg ti adie fillet
- Eyin 5 eyin
- Bulbubu
- Awọn oruka 4 oruka ti oyin oyinbo
- 0,5 kg ti champignons
- 0,5 l ti mayonnaise
Ọna ti sise:
Awọn olu din-din pẹlu alubosa, adie fillet ṣun titi o fi jinna ni omi salted. Ni akọkọ pancake fi olu pẹlu alubosa, girisi pẹlu mayonnaise. Lori awọn eyin keji, n ṣan lori grater, girisi pẹlu mayonnaise. Lori kẹta - ẹyẹ adie kan, ge si awọn ege. Lori kẹrin - koriko ti o nira. Top pẹlu mayonnaise. Tun awọn fẹlẹfẹlẹ naa lẹẹkansi. Oke ati ẹgbẹ ti akara oyinbo ti akara oyinbo pẹlu mayonnaise ki o si fi wọn ṣan pẹlu warankasi lile, ti o ni ẹyọ lori grater daradara. Ṣe itọju pẹlu awọn oyinbo oyinbo ati awọn ọya. Fi sinu firiji fun awọn wakati pupọ.
Ipanu ti Igba
- 2 eggplants
- Tomati meji
- 3 cloves ti ata ilẹ
- 100 giramu ti lile warankasi
- 100 milimita ti awọn eku. epo
- Ẹyin
- 1 tbsp. l. iyẹfun
- 100 g ti mayonnaise
- Iyọ
- ọya fun ohun ọṣọ
Ọna ti sise:
Peeli awọn ata ilẹ ati ki o gige o. Awọn tomati gige sinu awọn ege. Grate warankasi lori grater daradara. Eggplants ge sinu awọn iyika, fi iyọ kun, fi fun iṣẹju diẹ. Lu awọn ẹyin, fi iyọ kun, fi iyẹfun kún (iyẹfun ko yẹ ki o nipọn). Igi ti gbẹ lori iwe toweli, fibọ sinu batter ati din-din ninu epo ti o gbona. Fi kan satelaiti, tan pẹlu mayonnaise. Fikun ata ilẹ, oke pẹlu bibẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹbẹ, fi wọn ṣe pẹlu warankasi, tú mayonnaise ati beki ni lọla titi ti warankasi yo. Nigbati o ba n ṣiṣẹ, ṣe ẹṣọ ounjẹ ti a ṣeun pẹlu ewebe.
Ewebe eran onjẹ
- awọn ile-iṣẹ
- zucchini
- boolubu
- 20 g ti brynza
- Iyẹfun
- Ẹyin
- ata ilẹ dudu
- iyo
- akara oyinbo
- bota
Ọna ti igbaradi:
Peeli epo, sise, ṣabọ ninu apo-omi kan, omi omi, lẹhinna ti o ni gige. Zucchini fi omi ṣan lori grater nla, fun pọ ni oje. Darapọ Igba, zucchini, ge warankasi, ẹyin, iyẹfun, ata ati iyọ. Daradara knead ati ki o dagba lati awọn ti a pese sile ti awọn boolu iwọn ti a Wolinoti. Fowo wọn ni awọn ounjẹ ati ki o din-din ni titobi pupọ ti epo epo. Si tabili ti a ṣe sisun sita lati ṣiṣẹ gbona lori awọn leaves ewe ewe.
Appetizer «Fun isinmi kan»
- le ti sprat
- 200 g ti lile warankasi
- le ti awọn Ewa alawọ ewe
- Eyin 3
- Mayonnaise
- 1/2 tsp. eweko
- Iyọ
- ata
Ọna ti igbaradi:
Awọn ohun elo ṣan, gege daradara. Grate awọn warankasi lori kan grater nla, pé kí wọn sprats pẹlu kan orita. Peas alawọ ewe Vitamni ni agbada. Gbogbo awọn eroja ti a ṣetan ni a ṣapọpọ, ti o ni igba pẹlu mayonnaise, eweko, iyo ati ata lati lenu.
Awọn olu ni ọna ti o yara
- 0,5 kg ti champignons
- 80 milimita ti omi
- 50 milimita ti awọn eku. Opo
- 1 tsp. iyo
- 1 tsp. acetic essences
- 1 tsp. suga (ti ko pari)
- 10 PC. peppercorns
- 5 leaves leaves
- 3-5 cloves ti ata ilẹ
Ọna ti igbaradi:
A mu awọn alarinrin wẹ, ti a gbẹ, lẹhinna fi sinu pan frying jin tabi saucepan. Fi omi kun, epo epo, iyọ, acetic lodi, suga, ata-Ewa ati Bay fi oju si awọn olu. Mu si sise. Ina kekere diẹ, bo pan pẹlu ideri, ipẹtẹ fun iṣẹju 5-7. Awọn irugbin dara, gbe lọ si idẹ, fi awọn ata ilẹ ti o wa silẹ. Fi fun wakati 4. Nigbati o ba ṣiṣẹ, ṣe ẹṣọ si awọn ohun elo ti a pese silẹ lati ṣe itọwo.
Meatloaf pẹlu awọn nudulu
- 100 giramu ti awọn nudulu ti a ṣe ni ile, awọn olu gbigbẹ ati eso-ọbẹ grated
- 2 ege akara funfun
- 3 tbsp. l. waini funfun
- 400 giramu ti adie ati minced eran lati eran aguntan
- 2 cloves ti ata ilẹ ti a ge
- Eyin 2
- lori apẹrẹ ti grame nutmeg ati paprika
- 60 g ekan ipara
- 4 awọn igi tutu alubosa alawọ ewe
- 2 tbsp. l. parsley ti o dara gegebi
- iyo, ata
Ọna ti igbaradi:
Sise awọn nudulu ni omi salọ. Sisan ati ki o dapọ pẹlu warankasi. Akara ti wa ninu ọti-waini fun iṣẹju diẹ, lẹhinna adalu pẹlu ẹran minced, ata ilẹ, olu ati eyin. Fi nutmeg kun, iyo akara, ata dudu ilẹ, ekan ipara, alubosa alawọ ewe ati parsley. Idaji idapọ ti a pese silẹ ni a fi sinu mimu, ipele ti o si ṣe ibọn nla pẹlu. Ni itọju yii n gbe awọn nudulu, bo oke pẹlu iyokù ẹran ti o ku ati ki o danra. Lubricate awọn okeerẹ oke pẹlu obe. Ṣẹbẹ ni adiro ni 200 ° C fun wakati 1. Gba awọn oje ti a ṣe lakoko fifẹ pẹlu kan sibi. Ṣiṣẹ awọn iwe didi. Ṣaaju ki o to sin, ge awọn eerun ti a ṣe.
Juicy zrazy
- 0,5 kg ti ẹran ẹlẹdẹ
- 0,5 kg ti eran malu
- 200 g ti sanra
- 4 alubosa
- whey fi sinu wara
- Ẹyin
- 2 tbsp. l. mayonnaise
Fun awọn nkún:
- Eyin 4
- ìdìpọ alubosa alawọ ewe
Ọna ti igbaradi:
Eran ṣe aṣipa nipasẹ ounjẹ eran pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ, alubosa ati akara wara ti a yan ni akara. Ni ounjẹ ti a pese silẹ fi iyọ kun, ata, ẹyin ati mayonnaise. Lati ṣeto ounjẹ kan: eyin ti a ti gbin lati lọ pọ pẹlu alubosa alawọ, iyọ lati lenu. Fọọmu zrazy, fifi si kọọkan ninu 1 tsp. awọn fillings. Ṣẹbẹ ni adiro lori kekere ooru titi ti jinna.
Okan ti a gbin ni "Olufẹ"
- 0,5 kg ti adie ilẹ
- 200 g ti ọra tuntun
- 4 alubosa
- 3 tomati
- dudu ilẹ ilẹ dudu
- peppercorns
- condiment fun dumplings
- iyo
- adiye broth ti adie
- 15 awọn didun didùn
- bota
Ọna ti igbaradi:
Ata lati wẹ, ge awọn peduncles. Sise ni omi salted fun iṣẹju 3, fa jade ati itura. Lati ṣeto agbara-agbara: 3 alubosa ti a fi ge daradara, sisun pẹlu ẹran ara ẹlẹdẹ, fi kun si agbara ti o ni adie, iyo ati ata lati lenu. Igi ti o kun pẹlu kikun, fi sinu igbasilẹ. Ninu epo din-din 1 alubosa, gege daradara. Tú awọn broth ti a pese pẹlu awọn ounjẹ ti a ti papọ. Stew nipa 20 min.
Risotto
- adie
- 300 g ti iresi
- Karooti
- Bulbubu
- 100-200 g ẹran adie (fun omitooro)
- Basil
- Oregano
- igba fun adie
- iyo
Ọna ti igbaradi:
Cook adie titi ti a fi jinna. Lori ibusun frying ti o gbona kan gbe awọn iresi iresi, din-din si awọ wura, fi awọn Karooti ti a fi gùn, awọn alubosa igi daradara, awọn turari lati ṣe itọwo ati din-din diẹ diẹ sii. Nigbana ni tú awọn broth sinu pan, bo pẹlu ideri, simmer titi ti iresi jẹ asọ. Nigbati o ba ṣiṣẹ, ṣe ọṣọ pẹlu ọya ti o ba fẹ.
"Awọn Opo Sun"
- 0,5 kg ti ẹja fillet
- 10 eso igi ajara
- 200 g ti funfun funfun
- 100 giramu ti grated warankasi
- 200 g funfun akara
- iyo, ata
- nutmeg
- igba fun eja
- 100 milimita ti epo olifi
Ọna ti igbaradi:
Wẹ awọn ẹja eja, iyo, ata, fi wọn pẹlu nutmeg ati asiko, tú pẹlu epo olifi. Ijara fi oju silẹ ni omi farabale 5 min. Awọn funfun funfun ge awọn oruka. Fọọmu funfun fẹrẹ ki o si dapọ pẹlu warankasi grated. Lori ọkọ naa gbe apẹrẹ kan silẹ, fi igi nla ti o tobi tabi kekere meji si ori rẹ - 2 tbsp. l. akara ati warankasi adalu ati 1 tbsp. l. Àjara, ki o si fi nkan kan ti eja fillets ki o si tú pẹlu epo olifi. Ṣọpa dì pẹlu apoowe, ki o si fi ipari si ọ ninu bankan. Fi sinu fọọmu naa. Ṣẹbẹ ni adiro, ti o ti loju si 180 ° C, fun ọgbọn išẹju 30. Faagun ifunni naa ki o si fi awọn apoti inu eso-ajara sori apẹja kan, ṣe ọṣọ pẹlu awọn ọpọn ti awọn bulu ati awọn funfun funfun, awọn ege lẹmọọn.
" Saladi " saladi
- 2 awọn iyọ adie
- 1/2 ago ge eso
- 2-3 cloves ti ata ilẹ
- Igi koriko
- 2-3 PC. prunes
- Eyin 2
- Mayonnaise
- ọya fun ohun ọṣọ
Ọna ti igbaradi:
Ṣọ awọn fillets, didi ati finely gige. Ṣọ awọn eyin. Sook prunes ati finely chop. Gun ata ilẹ naa. Mura awọn obe: illa awọn mayonnaise pẹlu awọn ege prunes, ata ilẹ ati awọn eso. Lori satelaiti, dubulẹ awọn ẹyin ti o ni funfun ti o nipọn lori erupẹ nla, lẹhinna ni iyẹfun adie ti a mu. Tú ohun gbogbo obe, wọn pẹlu giramu ẹyin oyin. Saladi ṣe ọṣọ pẹlu koriko ati awọn ọti oyinbo.