Akoko akoko : 1 wakati kan
Rọrun soro : rọrun
Ajẹja ajewewe
Iṣẹ : 4
Ni ipin kan : 469.2 kcal, awọn ọlọjẹ - 10.1 g, awọn ọmọra - 22,6 giramu, awọn carbohydrates - 56.3 giramu
OHUN ti o nilo:
300 g arborio iresi
• 20 g ti funfun olu funfun
• 200 g awọn orin orin tuntun
• alubosa kan
• 20 g grated Parmesan
• 50 g + 1 tsp. bota
• 1,5 liters ti gbona adie broth
• 4 tbsp. l. funfun waini ti o gbẹ
• iyo lati lenu
OHUN TI ṢE:
1. Rin awọn irugbin gbẹ ninu omi gbona. Awọn ohun ọṣọ wa ni a wẹ ati ti a ko ge, sisun ni 1 tsp. epo, iṣẹju 7, ṣeto akosile. Alubosa ṣe lọ ki o si din-din titi o fi jẹ ninu epo ti o ku, ko jẹ ki iná, 5 min. Fi iresi kun ati ki o Cook, stirring, 2 min. Tú ninu ọti-waini ti o gbẹ, ṣẹ fun iṣẹju mẹrin. Fi awọn olu gbigbẹ, Cook fun iṣẹju meji 2.
2. Tú ninu igbọnwọ kan ti broth, ṣeun, saropo, titi ti a fi gba omitooro. Tesiwaju ṣiṣe, fifi broth si ladle ati ni akoko kọọkan ti o fun ni kikun ikun. Yọ kuro ninu ooru, fi fun 1 min.
3. Fi awọn orin orin ati Parmesan kun, bo ki o fi fun iṣẹju 3. Lẹhinna jọpọ ki o si sin si tabili.