- Awọn ewa dudu - 100 Giramu
- Aubergines - 400 Giramu
- Alubosa pupa - awọn ege meji
- Ata ata ilẹ - awọn ege meji
- Zira (Cumin) - 1/2 Teaspoons
- Epo igi ni awọn igi - 1/2 Teaspoons
- Epara Ipara - 200 Giramu
- Olive epo - 60 mililiters
- Okun Iyọ - 1 teaspoon
- Ata ilẹ - awọn ege marun
- Awọn tomati ni ara oje - 600 Giramu
- Koriander ti a sọtọ (coriander) - 1/2 Teaspoons
- Chocolate dudu 70-80% koko - 40 Giramu
- Cheddar - 300 Giramu
Awọn ewa dudu yoo wa ni akọkọ ni omi tutu fun wakati 6-8. Awọn ewa ti a fi kun gbọdọ wa ni titi o fi jinna - a ti jinna fun wakati kan ati idaji. Pẹlu awọn ọdun ti a tẹsiwaju gẹgẹbi atẹle - ge sinu cubes, iyọ iyo ati fi silẹ fun iṣẹju 20 (eyi ni a ṣe ki awọn oṣooṣu ba padanu kikoro). Lẹhinna wẹ wẹ wẹwẹ lati inu iyo ati din-din ninu epo epo titi di brown brown. Awọn eweko ti a gbin gbọdọ wa ni sisun ni oṣuwọn lori iwe ọṣọ-iwe - lati jade kuro nira pupọ. Alubosa pupa a ge sinu awọn iyẹ ẹyẹ nla. Ata ilẹ gege daradara. Gbẹ pupa alubosa ni epo olifi fun iṣẹju 3, lẹhinna fi awọn ata ilẹ ati ki o din-din fun miiran 1 iṣẹju. Ata ti ata ti wa ni ti mọtoto lati awọn irugbin ati ki o ge sinu awọn semirings. Fi o kun si pan-frying pẹlu alubosa ati ata ilẹ ati ki o din-din fun miiran iṣẹju 1-2. Nigbana ni a tú gbogbo nkan wọnyi pẹlu ṣẹẹli tomati, ati akoko pẹlu ziray, coriander, iyo ati eso igi gbigbẹ oloorun, ilẹ ni amọ-lile. A mu pe ọmọde wa si sise, lẹhinna fi kun awọn ewa ati awọn ọdun ti o nipọn. Aruwo ati ipẹtẹ fun iṣẹju 15-20 miiran. Lẹsẹkẹsẹ ṣaaju ki o to sin, kí wọn sẹẹli pẹlu koriko giramu lori grater daradara. Nisisiyi (eyi jẹ aṣayan) a pese epara ipara oyinbo, pẹlu eyi ti a yoo ṣe elesin wa. Nibi ohun gbogbo ni o rọrun - a finẹ bibẹrẹ warankasi, dapọ pẹlu epara ipara. Mix ati ki o fi sinu kan saucepan. Ṣe išẹ pẹlu satelaiti gbona. O dara!
Iṣẹ: 4