Eggplant ni lọla

Eggplants yẹ ki o wa ni ge sinu oruka ati ki o fi silẹ ni ekan kan pẹlu salted omi fun ọgbọn išẹju 30. Eroja:

• Eggplant - 1 Kilogram
• Warankasi - 300 Giramu
• Awọn tomati - awọn ege 3-4
• Olifi epo - 3-4 st. awọn spoons
• Basalik - 1 nkan
• Iyọ, ata - 1 Lati lenu

Ilana

Eggplants yẹ ki o wa ni ge sinu oruka ati ki o fi silẹ ni ekan kan pẹlu salted omi fun ọgbọn išẹju 30. Ni akoko yi, ge awọn tomati pẹlu awọn oruka ati ki o jigi awọn warankasi. Nipa ọna, awọn tomati dara julọ lati yan titobi nla. Fi awọn eggplants wa ni sisun ni sisun ni epo olifi. Fry wọn lati awọn mejeji titi ti brown brown. Nigbamii ti, gbe awọn aubergini gbe lori apoti ti a fi greased. Lẹhinna o nilo lati fi ara wọn si awọn tabili awọn ohun elo ti o nipọn - akọkọ akọkọ alabọde ti warankasi, lẹhinna tomati ati lori oke lẹẹkansi kan Layer ti grated warankasi. Nigbamii, ni adiro ti o ti kọja ṣaaju si ọgọrun 200, fi idẹ ounjẹ fun iṣẹju 15.

Awọn iṣẹ: 8-10