Awọn aami iṣeduro
Orukọ pipe ti macaroni pasita ni itumọ lati itumọ Italian tumọ si "esufulawa". Awọn ohunelo igbasilẹ fun iṣẹ ṣiṣe ile-iṣẹ wọn jẹ rọrun. Lati iyẹfun alikama pẹlu omi, ki o ṣan ni esufulawa, ati lẹhinna ṣe nipasẹ ẹrọ pataki ti o fun u ni apẹrẹ, gige ati ibinujẹ. Ọrọ Maccheroni tun wa ninu lexicon ti awọn Italians. Ni ọpọlọpọ igba wọn pe eyi ni tube pipẹ ti iyẹfun gbẹ pẹlu iho kan inu.
Ti o da lori didara ati ite ti iyẹfun, a pin pasita si awọn ẹgbẹ ati awọn kilasi. Agbegbe A pẹlu awọn ọja lati iyẹfun ti awọn awọ alikama ti o wa ni alaka. Macaroni ti ẹgbẹ A kii ṣe pupọ pupọ ati ti o ni awọn nọmba ti o wulo, eyi ti a yoo ṣe alaye ni isalẹ. Agbegbe B - Macaroni lati inu alikama. Ati ninu awọn Ọja B ti o wa lati iyẹfun baking ti ara, eyi ti o kere julọ, ṣugbọn ko dara julọ fun ṣiṣe pasita. Ni Italia, ni ilẹ-ile wọn, a ko ni ewọ nigbagbogbo lati lo iru iyẹfun naa fun gbigba ọja yi silẹ. Pẹlu awọn kilasi, ohun gbogbo jẹ rọrun. Lati akọkọ jẹ awọn ọja lati iyẹfun ti o ga julọ, si keji - lati iyẹfun ti akọkọ.
Bi fun awọn ẹyin ẹyin, awọn Italians ro pe o yatọ si orisirisi. Boya eyi ni o tọ. Ni esufulawa ti wa ni afikun awọn ẹyin lulú, eyi ti o fun u ni ounjẹ ti o yatọ. Ati awọn nudulu nigbakugba, bẹkọ ni ti ko ni imọran tabi ni ọna ẹrọ-ṣiṣe, yatọ si ori pasta arinrin. Iyatọ kan ṣoṣo ni pe ki o to ṣajọpọ ti o ti wa ni ṣiṣere nipasẹ wiwa gbona. O ṣeun si eyi, o ṣan silẹ ni iṣẹju diẹ. Ni Italia, diẹ ẹ sii ju 300 awọn orisirisi pasta. Ninu awọn ile itaja wa, "iyatọ oniruuru" jẹ diẹ ti o dara julọ - diẹ mejila. Ni agbaye, spaghetti (spago) ti di ẹni ti o gbajumo julọ. Ati ni wa julọ macaroni julọ - kukuru ati iwo.
Macaroni - ọja jẹ ohun rọrun. Nitorina, ti o ba jẹ pe onṣẹ naa nfẹ ta ọja rẹ ni owo ti o ga ju apapọ lọ, o nilo nkankan lati ṣe iyanu fun alabara. Iru ọja - awọ pasita awọ, ti a ti pese pẹlu afikun afikun awọn ohun elo ti o jẹ adayeba puree. Red pasita - pẹlu Karooti, eleyi ti - pẹlu awọn beets, alawọ ewe - pẹlu owo. Wọn woran ni awoṣe lori awo, bi awọn ọmọde ati pe o dara fun awọn saladi. Ọdun lori awọn agbewọle ti ilu ni ọja yii ti di kere si. Ṣugbọn awọn tikẹti gidi Italian le tun ṣee ra ni ile oja wa. Biotilejepe o jẹ meji tabi diẹ sii igba diẹ gbowolori ju owo apapọ ti pasita ile.
Awọn ohun-ini ti pasita
O ṣe kà pe lati inu maacaroni gba ọra. Eyi kii ṣe otitọ ni otitọ. Fun apẹẹrẹ, oṣere olokiki Italiya Sophia Loren ṣe igbadun ọkọ rẹ ni gbogbo igba aye rẹ ati ki o ma n ṣe wọn ni ọpọlọpọ awọn ounjẹ. Ati pe o kere julọ ti o ṣe ayẹyẹ Anna Magnani ni aṣalẹ gbogbo jẹ onjẹ ti spaghetti ati ni akoko kanna jẹ akọsilẹ. Awọn onjẹja ti Italy jẹ pe lati ṣetọju apẹrẹ ti o dara, jẹ awo ti "ofo" lẹẹ lẹẹmeji ni ọsẹ kan. Ni apapọ, pasita kii ṣewu fun nọmba naa, ti wọn ko ba jẹ ipalara. Ni 100 giramu ti ọja gbẹ ni awọn ọgbọn kilocalori, ati ninu sisun ti a pese silẹ - ni igba mẹta kere. Gba, kii ṣe bẹ. Ohun akọkọ kii ṣe lati darapọpọ pasita pẹlu awọn ọlọjẹ. Laisi ipalara si ẹgbẹ-ikun, awọn ẹfọ le wa ni afikun si pasita laisi epo, pẹlu itanna imọlẹ, fun apẹẹrẹ alamu. Ati nibi jẹ iyatọ Russian kan - awọn nudulu pẹlu warankasi ati bota - ọna ti o tọ si idiwo pupọ.
Iyẹfun lati alikama aluminiomu, lati eyiti a ṣe pasita ti o nipọn, jẹ ọlọrọ ni awọn Vitamin B ẹgbẹ Bakannaa ni pasita jẹ ọpọlọpọ awọn vitamin F. pataki julọ. Awọn pasita didara ni okun, eyi ti o funni ni irora ti satiety ati yọ awọn toxini lati ara.
Bawo ni awọn Italians jẹ Pita
• Awọn Onitalasi ko ṣe ounjẹ pasita gẹgẹ bi a ti ṣe - titi ti a fi sọ pe ipo-aladidi ti a npe ni al dente. Tẹle apẹẹrẹ wọn - boya o yoo fẹran rẹ.
• Ni Italia, wọn ma ṣe apepọ pasita pẹlu ẹja. Biotilẹjẹpe a ṣe akiyesi awọn ọja wọnyi ko ni ibaramu pupọ.
• Awọn akoko titun ni njagun pẹlu awọn saladi ti o ni awọn pasita. Wọn fi ata didun, broccoli, olu, olifi, ata ilẹ, awọn tomati ṣẹẹri ati akoko pẹlu epo olifi, balsamic vinegar and Italian herbs.
• Macaroni le dubulẹ ni kọlọfin laisi idalẹnu idajọ fun ọdun. Sibẹsibẹ, pẹlu ipamọ pipẹ, wọn padanu awọn ohun elo ti o wulo.
Awọn obirin ti o ni ẹwà ti nwo aworan wọn. Dahun ibeere yii: "Kini idi ti awọn Italians le ni pasita, ṣugbọn a ko le ṣe?". Ranti, agbara pasita ti o ga julọ ko kun. Ni afikun, wọn dun ati ni awọn nkan ti o wulo. O dara!