Isoro ewebẹ ni ara India Oju ewe Ragout ni India tabi awọn ẹfọ ẹfọ pẹlu ẹfọ ipara jẹ iyatọ miiran lori akori ti awọn ẹya India ti Sabji. Ohunelo yii jẹ olufẹ julọ ninu ẹbi wa. Sabji jẹ o kan satelaiti ti o le sọ "aropọ jẹ eyiti ko le ṣaṣe," ṣugbọn eyi jẹ nikan pẹlu, nitoripe ohun-elo naa kii ṣe itunnu nikan, ṣugbọn o wulo. Awọn ohunelo ni nọmba nọnba ti awọn turari, ti o ko ba ni eyikeyi, lẹhinna o le ṣaju laisi wọn tabi rọpo wọn pẹlu awọn omiiran. O tun ṣee ṣe lati lo awọn apapọ pataki fun Sabji-ibi. Wọn ti ta ni awọn apa ti India turari. Gbiyanju lati ṣetan satelaiti yii, ao si ranti rẹ si ọ nipasẹ ounjẹ itọka-ọra-oyinbo ati arorun ti awọn turari turari.
Eroja:- Poteto 3 PC.
- Karọọti 1 PC.
- Iwọn eso kabeeji 500 g
- Seleri root 50g
- Atungbun Atunwo 15 g
- Peasini oyinbo 200 g
- Paneer 220 g
- Ekan ipara 150 g
- Omi ṣii 150 milimita
- Ejò sise 40 g
- Turmeric 3 g
- Bay bunkun 3 PC.
- Fenugreek (Shambhala) awọn irugbin 4 g
- Eweko ni awọn irugbin dudu 7 g
- Ilẹ Coriander 2 g
- Black pepper lulú 2 g
- Zira (Cumin) gbẹ 3 g
- Paprika dun ilẹ 3 g
- Igbese 1 Lati ṣeto Sabji, a yoo nilo awọn Karooti, ori ododo irugbin-ẹfọ, awọn poteto, awọn ewa alawọ ewe, seleri, Atalẹ, panir tabi warankasi Adyghe, epara ipara ati bota ti o da, ati iyọ.
- Igbese 2 Lati awọn turari a mu turmeric, bunkun bay, shamballa, awọn irugbin eweko eweko eweko, coriander, ata dudu, ziru ati paprika.
- Igbesẹ 3 Fi pan ti omi sinu ina ati ni akoko naa pin pin ododo irugbin ẹlẹgẹ sinu awọn inflorescences.
- Igbesẹ 4 Nigba ti awọn irun omi, fi eso kabeeji naa kun ati ki o ṣe itun fun iṣẹju meji, lẹhinna pa ina naa ki o fi silẹ labẹ ideri fun iṣẹju 5. Lẹhinna fa omi naa.
- Igbese 5 Ge panewo sinu awọn cubes.
- Igbese 6 Fi epo kun iyẹfun frying, tun jẹ ki o din din warankasi lati ẹgbẹ mejeeji.
- Igbese 7 Ge awọn poteto ati awọn Karooti sinu awọn cubes pẹlu ẹgbẹ kan ti 1x1.5 cm.
- Igbesẹ 8 A n ṣe itọju alatako lori kekere grater, ati gbongbo seleri lori titobi nla.
- Igbesẹ 9 Mu panu ti frying (pelu pẹlu ẹsẹ isalẹ), mu epo naa kọja lori ooru ooru ati ki o fi awọn irugbin bun ati eweko eweko. Bo ideri.
- Igbese 10 Nigbati awọn irugbin ti eweko bẹrẹ crackling fi awọn ti o ku turari, pẹlu Atalẹ.
- Igbese 11 Lẹhin iṣẹju 10 fi awọn Karooti ati din-din fun iṣẹju meji.
- Igbese 12 Fi awọn poteto kun ati ki o din-din lori ooru alabọde fun iṣẹju 5.
- Igbese 13 Nigbana fi eso kabeeji ati seleri, din-din fun iṣẹju diẹ diẹ.
- Igbese 14 Illa, tú omi, bo pẹlu ideri kan ki o si simmer fun iṣẹju 20 ṣaaju ki o to rọ awọn ẹfọ naa.
- Igbese 15 Itele, fi warankasi, iyo ati ipẹtẹ fun iṣẹju 5 miiran.
- Igbese 16 Fi epara ipara, ewa alawọ ati ipẹtẹ fun iṣẹju diẹ.
- Igbese 17 Ṣaaju ki o to sin, o ni imọran pe Sabji n tẹ ni iṣẹju 20. O le sin pẹlu iresi ati awọn akara.