Lẹhinna, awọn iṣeduro ti kii ṣe deede ati awọn itọju le ja si pipe fiasco! Nitorina, diẹ ninu awọn oluwa idanwo naa: iwukara, ẹṣọ, iyanrin ..., bẹrẹ sise nla kan, pe fun awọn amulets iranlọwọ ati awọn talismans. Ṣugbọn, ti kii ṣe igbimọ nla julo, jẹ ki a tun ranti lẹẹkan si ẹda idanwo kọọkan: iwukara, akara oyinbo, iyanrin ... asiri ati ki o gbiyanju lati ma ṣe idamu. Lẹhinna, ohun gbogbo ni o rọrun nikan ni awọn itanran iro: pomel, scraped, baked ... Ati eniyan ti o ni idunnu ni o šetan, ti n wo ibi ti gbogbo aiye n n fun laaye.
Iwukara esufulawa
Awọn ọja pataki: iyẹfun, bota (sanra), eyin, suga, wara ati, dajudaju, iwukara. Nọmba ti igbehin ni ipinnu nipa iye epo, eyin ati suga ti a lo, ati pẹlu ọna ti a pese ounjẹ esufulawa (ẹrin oyinbo n jẹ iwukara iwukara ju iwukara iwura). Ọna akọkọ jẹ maa ṣe adẹtẹ ti o nipọn fun awọn oyin ti o dùn, kulebyak, pies, awọn akara, buns, ati awọn keji - fun frying, fun apẹẹrẹ, awọn donuts ati awọn pies.
Asiri si gbogbo agbaye
Ni ilana ti "ọna", iwukara esufulara ko fẹran awọn iṣaro lojiji, knocking and drafts. O ti wa ni lẹsẹkẹsẹ "frightened" ati ki o settles. Ṣugbọn o dahun pẹlu ọpẹ fun igbadun pupọ ati pipẹ pupọ. Ti ṣe awọn pies ati awọn buns ṣaaju ki o to gbingbin ni adiro gbọdọ fun ni akoko lati jẹri, eyini ni, niwọn igba ti o ti ṣee (o pọju wakati) lati ṣe atilẹyin fun "imura-ija" lori iwe ti o yan ni greased ati ki o gbe ni ibi ti o gbona. Fun eyi, kiko yoo jẹ ilara fun gbogbo eniyan!
Esoro Ikaraki
Awọn ọja pataki: iyẹfun, o kere ju ẹyin titun titun, sitashi. Nigbati o ba ngbaradi akara kan ti o nilo lati ṣe ohun gbogbo ni yarayara ati ki o ṣe akiyesi pe nigbati o yan esufulawa yoo mu pupọ ni iwọn didun. Lati idanwo yii, awọn ohun elo ti a pese fun awọn akara, awọn akara, kukisi. Nipa asiri si gbogbo agbaye. O ṣe pataki pupọ bi o ṣe le lu awọn ọmu pẹlu suga: Wọn ti wa ni ẹru pẹlu afẹfẹ, eyi ti o ṣe iranlọwọ lati dagba ọna ti afẹfẹ ti kuki. O jẹ dandan lati wo, pe ninu esufulawa eyikeyi ju ti sanra ko ni: awọn ohun elo, awọn apẹrẹ ati awọn sibi o jẹ wuni ti o mọ julọ. Awọn iṣẹju 10-15 akọkọ ti jije ninu adiro ko le di gbigbọn ati paapaa ti gbe, ati nigbati o ba ṣayẹwo iwadii ati ki o wo sinu adiro, ma ṣe lu ilẹkun: bisiki naa le "mu ẹgan" ki o si yanju.
Shortbread esufulawa
Awọn ọja pataki: iyẹfun, margarine, suga suga, eyin, omi onisuga, eyi ti o gbọdọ wa ni yomi pẹlu awọn diẹ silė ti oje ti kiniun tabi kikan. Maa ṣe dabaru pẹlu õrùn ti vanillin, eso igi gbigbẹ olomi, lẹmọọn lemon, ti a fi sinu oti. Awọn "ọtun" shortbread esufulawa jẹ gidigidi asọ ati ṣiṣu, ki o faye gba o lati sculpt eyikeyi awọn nọmba lati ara rẹ. Boya, idi idi ti o fi ṣe awọn kuki ti o tayọ, paapaa awọn agbọn. Nipa asiri si gbogbo agbaye. Yi esufulawa ko le jẹ itemole, bi iwukara, nitori pe o ni aṣiṣan ti yoo dinku ati fifẹ yoo tan jade bi okuta.
Alabajẹ tuntun
Awọn ọja pataki: iyẹfun, ẹyin, iyọ, omi (wara). Orisun yii "aise" jẹ omi ati ki o ga. Lati akọkọ a beki awọn pancakes ati awọn pancakes, lati inu keji a ṣe awọn dumplings ati awọn dumplings, ati pe a tun ṣe awọn nudulu ti a ṣe ni ile. Ninu batter, a ma nfi awọn alaimọpọ diẹ kun nigba diẹ, ṣugbọn ti o ba ṣe daradara ṣaaju ki o to iṣeto ti foomu, awọn iṣufu ti afẹfẹ ni ibi-oju-kiri yoo wa ki o si fun awọn pancakes kan ọrọ "lacy". Iyẹfun ti o ga yẹ ki o wa ni adalu fun igba pipẹ pupọ ati ki o farabalẹ, tobẹẹ ti o ma duro duro si ọwọ rẹ.
Asiri si gbogbo agbaye
Ti o ba jẹ opin opin igbaradi ti omiiwu iyẹfun aiyẹwu ti o fi kun oyinbo kekere kan si rẹ, awọn pancakes kii yoo duro si pan. Fẹ lati ṣe iyẹfun tutu ti o tutu patapata ti o wa ni aṣoju, omi tabi wara adalu pẹlu ekan ipara ọkan si ọkan. Ti o ba jẹ idaniloju onjẹ rẹ ti o nilo iyẹfun asọ ti o tutu ṣugbọn fi ẹyin diẹ sii.
Puff pastry
Awọn ọja pataki: iyẹfun, eyin, kefir, bota (margarine). Iyatọ ti idanwo naa ni pe o ti ṣubu nikan ni ibẹrẹ, lilo ohun gbogbo ayafi epo. Nigbana ni a ti yika ibi ti o ni rirọ pupọ ti a si ṣaapọ pẹlu epo, ti a ṣaju pẹlu apoowe kan, ti o si tun yiyi pada, ti a jade lọ sinu tutu ati lẹhinna tun yiyi pada ... Ilana naa jẹ igbadun pupọ ati akoko n gba, ṣugbọn ẹsan fun o jẹ iyanilenu tutu ati ki o ni ẹtan, itumọ ọrọ gangan ni ẹnu rẹ, buns. Lati awọn pastry puff ṣe gbogbo iru pies, ati pies pẹlu orisirisi ti fillings, pizza ati awọn akara. Nipa asiri si gbogbo agbaye. Awọn esufulawa lẹhin itutu agbaiye (ati pe o gbodo ṣee ṣe ni gbogbo igba) o nilo lati wa ni yiyi iwọn 90 to wa ni igbasilẹ ni gbogbo awọn itọnisọna. Awọn esufulawa ni a kà ṣetan nikan nigbati o ni 256 fẹlẹfẹlẹ.