Ni kikọ, itọlẹ dara daradara pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun ati cloves. Aromataka baking lẹsẹkẹsẹ ni nkan ṣe pẹlu ọpọlọpọ ọdun Ọdun titun ati awọn isinmi Keresimesi, nigbati o jẹ aṣa lati ṣetan awọn ounjẹ orisirisi ati awọn akara oyinbo alawọ.
Akara akara
Lati ṣe esufulawa fun awọn akara oyinbo, mu 400 g iyẹfun (sifted), fi kun kan teaspoon ti eso igi gbigbẹ oloorun ati gbongbo ginger root. Lẹhin eyi ni esufulawa, fi epo tutu ti o ni fifun (bii 120-150 g), idaji teaspoon ti cider vinegar, ki o si dapọ ohun gbogbo daradara. Ni ekan ti o yatọ lori kekere ina, ooru 4 tablespoons ti oyin ati 200 g gaari. Gbiyanju titi ti ake, titi ti ibi-a fi di isokan. Lẹhin eyi, fi apa oyin kun ati ki o mu daradara. Fi ẹyin kan ti o fẹrẹ kun ati ki o dapọ daradara lẹẹkansi. Bayi ṣe eerun ni esufulawa. Ideri rẹ gbọdọ jẹ iwọn 5 mm. Lati esufulawa, yọ awọn nọmba oriṣiriṣi. Ṣaju awọn adiro si iwọn 200 ati beki kúkì fun iṣẹju 20. Nigbati kukisi ba wa ni isalẹ, ṣe ẹṣọ rẹ pẹlu gbigbona.
Lati ṣe gbigbọn, pa ẹda idapọmọra pẹlu awọn ẹyin diẹ ẹyin ati pe o kun lẹmọ lemu si wọn. Lẹhinna, diėdiė tú awọn suga suga (100 g), o yẹ ki o gba ibi-ori ti o nipọn. Ti o ba fẹ lati fun awọ ti ko ni iyatọ ti glaze, lo awọn awọ ounje. Glaze lo si kukisi ti o dara ju lo apo ọpa. Bakannaa, awọn ohun ọṣọ ounje ti a ta ni awọn ile itaja pupọ ni a le ṣe ọṣọ si.
Gingerbread
Lati ṣe idanwo gingerbread, iwọ yoo nilo awọn eroja wọnyi: 350 giramu ti iyẹfun, 180 gsahara, 100 ghee eso, 100 giramu ti chocolate, 100 ghee 20% ti sanra, 120 ghee epo, 3 tablespoons ti oyin, 2 teaspoons ti yan lulú, eyin 2 ati 2 tablespoons ti irọ Atalẹ.
Ni ekan nla kan, darapọ pẹlu iyẹfun pẹlu iyẹfun-amọ, itọlẹ ilẹ, bota. O dara julọ lati pa iyẹfun naa pẹlu idapọmọra kan. Lẹhinna fi oyin, suga, awọn eyin ati awọn walnuts kun, ti o wa lori rẹ. Pupọ pe ki o pọn iyẹfun naa ki o si tun fun ọ ni idaji wakati kan.
Ṣetan eerun eerun sinu kan Layer 1 cm nipọn ati ki o ge awọn oriṣiriṣi oriṣi lori rẹ. Fun eyi o le lo awọn molds. Ṣaju awọn adiro si iwọn 200. Gingerbread yẹ ki o yan fun iṣẹju 15 lori iwe ọti-lile. Nigba ti gingerbread yoo wa ni sisun, ṣe irun fun wọn. Lati ṣe eyi, yo awọn chocolate ni omi omi, fi bota ati ipara. O yẹ ki o gba adalu isokan ti o dara. Nigba ti irun omi ba wa ni isalẹ, tẹ ẹ pẹlu itanna ti gingerbread ki o jẹ ki o gbẹ.
Si akọsilẹ: iru bii naa ni idapọpọ daradara pẹlu itannawoodwood. O le ra tii ti a ṣe-ṣe ni ibi itaja tabi ṣe ara rẹ. Fun eyi, ninu tii tii, ṣan dudu tii ati fi diẹ ẹda awọ-awọ awọ.
Awọn akara brown
Ohunelo fun kukisi yii wa lati Austria. Nibẹ ni o wa nigbagbogbo pese fun keresimesi ati ki o tọju awọn alejo. Nigbakugba kukisi yii ni iru awọn irawọ, ṣugbọn o le adehun aṣa yii ki o fun u ni fọọmu ti o fẹ.
Lati ṣe kukisi kuki yii ti o fẹran o nilo lati lọ 250 awọn almondi ti a ni sisun ni ẹda. Lẹhin eyi, fọ awọn oṣupa ti eyin mẹta titi awọn fọọmu foamu. Bleaching maa fi 150 g ti powdered gaari, kan teaspoon ti eso igi gbigbẹ oloorun, kan diẹ teaspoons ti gaari suga ati 10 tablespoons ti iyẹfun. Ni opin ti esufulawa o yẹ ki o jẹ kekere kan alalepo ati isokan. Lọgan ti esufulawa ti šetan, fi ipari si inu bankan ki o gbe sinu firiji fun idaji wakati kan. Leyin eyi, gbe jade awọn ege iyẹfun, tobẹ ti sisanra rẹ jẹ bi idaji igbọnwọ kan. Ge awọn asterisks (tabi awọn nọmba miiran) ki o si fi wọn si iwe apọn. Ṣaju awọn adiro fun iwọn ogo 160 ati kukisi eso igi gbigbẹ fun iṣẹju 15.
Lati le pa kuki pẹ to, o le gbe sinu apo kan pẹlu ideri ideri kan. Nitorina o yoo jẹ alabapade fun ọsẹ kan.
Atọsẹ pẹlẹbẹ
Lati ṣe apẹrẹ ti o ni itọlẹ ti o dara, iwọ yoo nilo: 175 gmuki, bota - 300 giramu, 100 agolo ti o wa ni agolo, adiro omi (1 tsp), 4 teaspoons ti Atalẹ ilẹ, 2 tablespoons waini ọti, 175 g ina treacle, eyin 2, alabapade root ti Atalẹ (finely grated), 150 g ti Atokun Ginger, 75 g ti powdered gaari.
Yọọ ni suga ati bota titi ti o fi jẹ. Proseytemuku ati itọlẹ ilẹ. Aruwo pẹlu bota ati suga. Lẹhinna ninu esufulawa ni irọra mu diẹ ninu awọn abẹ awọ, waini ati eyin. Nigba ti o ba ti šetan esufulawa, dapọ mọ pẹlu fi sinu akolo ati Atalẹ Atunwo. Abala ti o ti dapọ ni a gbe sinu sẹẹli ti a yan ki o si fi sinu iwọn otutu ti o ti kọja si iwọn 160. Beki fun wakati kan. Pẹpẹ pẹlu skewer onigi lati igba de igba, ṣayẹwo irọra ti iṣọn: bi ni kete ti esufulawa dopin lati daa si, ohun gbogbo ti šetan. Fi akara oyinbo ti o ti lẹhin lẹhin naa ṣe itura ninu mimu. Lọgan ti o tutu tutu, ṣe icing. Lati ṣe eyi, dapọ awọn suga suga ati ọti oyinbo ti o ku. Ṣe ile-iṣẹ ti o ni ẹfọ pẹlu awọn oruka oruka adie.
Awọn kuki Gingerbread pẹlu scoria
Lati ṣe akara akara pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun, ya awọn eroja wọnyi: 100 gsahara, 100 bota, 150 giramu ti oyin, 2 teaspoons ilẹ Atalẹ, 1 teaspoon ilẹ gbigbẹ oloorun, 1,5 teaspoon omi onisuga, eyin 2 ati 450 giramu ti iyẹfun.
Ni awo kan, o tú oyin, suga ati ki o fi awọn Atalẹ pẹlu eso igi gbigbẹ oloorun. Yọ kuro lati ooru. Gba awọn adalu lati tutu kekere kan ati lẹhinna fi omi ṣuga omi. Ni kete ti adalu ti wa ni foamed, fi apẹrẹ ti a ti ge wẹwẹ ki o si dapọ ohun gbogbo titi ti epo yoo fi tu patapata. Lẹhinna fi ẹyin ati iyẹfun kun. Knead daradara ni esufulawa ki o jẹ ki o duro fun iṣẹju marun. Lehin eyi, gbe e ni 1 cm nipọn ki o si yọ awọn iwọn ti awọn nọmba pataki. Mu adiro si awọn iwọn ọgọrun ogoji ati awọn beki kuki fun iṣẹju 15. Nigbati o ba ṣetan, girisi o pẹlu glaze. Glaze le wa ni pese sile gẹgẹbi ọkan ninu awọn ilana ti o loke. O tun le tan imọlẹ ṣokunkun dudu ati ki o lo o bi glaze.
Lati ṣe ẹṣọ awọn kuki, lo awọn ohun ọṣọ pastry: awọn ilẹkẹ, awọn aworan, awọn asterisks, awọn droplets ati bẹbẹ lọ. Ti o ba fẹ kukisi ti o rọrun, kii ṣe crunchy, ki o si jade kuro ni esufulawa. Ni afikun si eso igi gbigbẹ oloorun, atalẹ, osan candied eso ati fanila le fi kun si akara akara. Gbogbo rẹ da lori awọn ohun itọwo rẹ. O dara julọ lati sin pastry ti o ni itọpa. Nigbana ni itọwo ti Atalẹ jẹ dara. Lati ṣe ẹṣọ ti irọkẹtẹ, o le lo awọn alawọ apọn nikan, ṣugbọn awọn eso ajara tuntun, ati awọn igi igi gbigbẹ oloorun. Wọn yoo darapọ mọ pẹlu Atalẹ ati yoo tẹnu awọn itọwo rẹ.