Beef goulash

Epo ragout - eran malu goulash Diẹ ninu awọn n ṣe awopọ wa a ṣeun ni igba pupọ, laisi ani ero nipa bi ati ibi ti wọn ti farahan. Fun apẹẹrẹ, goulash. Ọrọ kan ti o mọmọ ati faramọ lati igba ewe, nitorina o dabi pe ẹtan kanna ni Russian bi buckwheat porridge tabi eso kabeeji. Ni otitọ, awọn satelaiti jẹ Hongari. Ninu atilẹba ti ikede, goulash jẹ ounjẹ onjẹ ti o tutu ti o wa ninu ikoko kan pẹlu awọn ẹfọ ti awọ pupa pupa, eyiti o jẹ dandan lati lo apẹrẹ pupọ ti paprika. Goulash ni Hungary ti pese sile pupọ lati ẹran ẹlẹdẹ, o jẹ gbogbo awọn irufẹ eran ti o fẹran lati awọn Hungary. Ṣugbọn eran malu mejeeji ati ẹran eran jẹ tun dara fun igbaradi rẹ. Iyato nla laarin Goulash Hungarian ati eyi ti gbogbo wa ti wa ni deede jẹ iwulo lilo ti ọpọlọpọ alubosa, paprika ati ẹran ẹlẹdẹ fun frying. Ati pe biotilejepe a ti kọwe ata ti o ni akọkọ ni awọn iwe-kọnisi ti Hungari nikan ni ọgọrun ọdunrun, ṣugbọn, o ri irufẹfẹ ati igbasilẹ ni orilẹ-ede yii pe nigbati o ba darukọ rẹ, lẹsẹkẹsẹ o wa si awọn ounjẹ Hongari - lecho, goulash, paprikas. Gbiyanju lati ṣe iyatọ lori akori goulash gẹgẹbi ohunelo wa. Boya, o jẹ ohunelo fun goulash lati inu malu ti yoo ṣafọ ọ diẹ sii ju awọn omiiran.

Epo ragout - eran malu goulash Diẹ ninu awọn n ṣe awopọ wa a ṣeun ni igba pupọ, laisi ani ero nipa bi ati ibi ti wọn ti farahan. Fun apẹẹrẹ, goulash. Ọrọ kan ti o mọmọ ati faramọ lati igba ewe, nitorina o dabi pe ẹtan kanna ni Russian bi buckwheat porridge tabi eso kabeeji. Ni otitọ, awọn satelaiti jẹ Hongari. Ninu atilẹba ti ikede, goulash jẹ ounjẹ onjẹ ti o tutu ti o wa ninu ikoko kan pẹlu awọn ẹfọ ti awọ pupa pupa, eyiti o jẹ dandan lati lo apẹrẹ pupọ ti paprika. Goulash ni Hungary ti pese sile pupọ lati ẹran ẹlẹdẹ, o jẹ gbogbo awọn irufẹ eran ti o fẹran lati awọn Hungary. Ṣugbọn eran malu mejeeji ati ẹran eran jẹ tun dara fun igbaradi rẹ. Iyato nla laarin Goulash Hungarian ati eyi ti gbogbo wa ti wa ni deede jẹ iwulo lilo ti ọpọlọpọ alubosa, paprika ati ẹran ẹlẹdẹ fun frying. Ati pe biotilejepe a ti kọwe ata ti o ni akọkọ ni awọn iwe-kọnisi ti Hungari nikan ni ọgọrun ọdunrun, ṣugbọn, o ri irufẹfẹ ati igbasilẹ ni orilẹ-ede yii pe nigbati o ba darukọ rẹ, lẹsẹkẹsẹ o wa si awọn ounjẹ Hongari - lecho, goulash, paprikas. Gbiyanju lati ṣe iyatọ lori akori goulash gẹgẹbi ohunelo wa. Boya, o jẹ ohunelo fun goulash lati inu malu ti yoo ṣafọ ọ diẹ sii ju awọn omiiran.

Eroja:

• Eran malu ti ko nira 600g
• Poteto 500 g
• Awọn tomati 3 PC.
• Alubosa 2 PC.
• Karọọti 1 PC.
• Ata dun dun 1 PC.
• Ata ilẹ 4 awọn ohun elo
• Sunflower refaini sunflower epo 3 tbsp. l.
• Ata ilẹ dudu dudu 2 fun pọ
• Iyọ Iyọ 2

Ilana

• Igbese 1 Awọn ọja akọkọ fun sise goulash lati eran malu jẹ ata didun, alubosa, awọn tomati, ata ilẹ, poteto ati awọn turari.
• Igbese 2 2 Isusu alabọde si epo ati ipari gige.
• Igbese 3 Wẹ eran malu ati ki o ge si awọn ọna kika.
• Igbesẹ 4 Ni ipele nla frying pan 3-4 3-4 tablespoons ti epo epo ati fry awọn alubosa titi ti wura.
• Igbese 5 Fi eran malu kun si alubosa, iyo, ata ati din-din fun iṣẹju 3-5.
• Igbese 6 Nigbana ni dinku ooru, fi gilasi kan omi ati simmer labe ideri fun iṣẹju 50-60.
• Igbese 7 Yọ awọn Karooti ati ki o ge wọn sinu awọn ẹgbẹ, ata ti o dùn sinu cubes.
• Igbese 8 Ni ipari gige ilẹ-ilẹ, pe awọn tomati ati ki o ge wọn.
• Igbese 9 Fi awọn ẹfọ, ata, Karooti, ​​awọn tomati ati ata ilẹ si ẹran, fi awọn agolo omi miiran ti o wa ni omi, iyo ati ata, ṣe afikun fun iṣẹju 15-20 labẹ ideri, igbiyanju.
• Igbese 10 Peeli ki o si ge awọn poteto.
• Igbese 11 Nigba ti eran jẹ asọ, fi awọn poteto kun.
• Igbesẹ 12 Gbigbọn goulash labẹ ideri ti o nmuro, titi ti awọn poteto naa yoo ṣetan. Jẹ ki o pọnti fun iṣẹju 5-10. Sin goulash lati eran malu pẹlu ọya.