- Dorada - 500 Giramu
- Iyẹfun - 5 Atiku. spoons (fun onjẹ)
- Epo Olive - 100 Mililiters
- Ata ilẹ - 4 Oun
- Alubosa pupa - 2-3 awọn ege
- Karọọti - 1 nkan
- Bulgarian ata - 1 nkan
- Waini ọti - 100-150 milliliters
- Suga - 1 teaspoon
- Iyọ - 1 teaspoon (0,5 tsp fun eja, 0,5 h fun marinade)
- Bay bunkun - awọn ege meji
- Thyme - 10 Giramu
- Rosemary - 10 Giramu
- Ilẹ ti turari ilẹ - 1 Pin (lati lenu)
- Orange - 1 nkan
- Wara waini funfun - 100 Mililiters
Awọn ohunelo fun escabeche lati dorada wa si wa lati awọn eti okun ti Mẹditarenia. Yi satelaiti ti wa ni sise si tabili ati tutu ati gbigbona. Mo fi eto lati ṣe ipese kan satelaiti kii ṣe gẹgẹ bi ohunelo ti o ṣe pataki ti o yọ kuro, ṣugbọn ninu awọn aṣa ti Catalonia. Iyato jẹ nikan ni afikun ti ibile fun kikọ agbegbe Catalan - rosemary ati thyme. Nitorina, awọn ohunelo fun itutọ lati dorada: 1.Clean, mi ati ki o jẹ ki o gbẹ ni eja pẹlu toweli iwe. 2. Igbẹrin, pe eja. A pan ni iyẹfun ati ki o din-din ninu epo olifi fun iṣẹju 5 si ẹgbẹ kọọkan. 3. Fi awọn ẹja sinu apẹja pẹlu awọn ẹgbẹ giga. Awọn satelaiti yẹ ki o jẹ ti iru iwọn ti gbogbo awọn eja dara lori isalẹ rẹ ni ọkan Layer. 4. Wẹ, awọn Karooti mi, alubosa, ata, ata ilẹ. Ge sinu awọn ila kekere ati ki o din-din ninu epo kanna. 5. Fi kun iyo ẹfọ, ata ti o dun, ọti-waini, ọti-waini, suga, zest ati ọgbọ osan, leaves leaves, thyme ati rosemary. Igbẹtẹ lori kekere ina fun iṣẹju 5. 6. Tilẹ paapaa tan ibọn omi ti o wa lori ẹja naa. Bawo ni lati ṣe itura - fi sinu firiji. Sin tutu si tabili. O dara! ;)
Iṣẹ: 5