Rassolnik lori ẹja eja Rassolnik le wa ni pese ko nikan pẹlu ẹran tabi ọja-ọja, ṣugbọn pẹlu pẹlu ẹja. Salmon (iru ẹja nla kan, ẹja) ni o dara julọ fun u, eyiti kii ṣe fun awọn ohun-elo nikan ni ohun itọwo oloro, ṣugbọn o tun jẹ ki o ni itun diẹ. Niwon eja yi kii ṣe olowo poku, a ma n pe egbin ti a npe ni eja ni igbagbogbo. Paapa ti nhu rassolnik gba lati awọn salmon ridges, ti o tun ni ọpọlọpọ awọn ti ko nira.
Eroja:- Omi 2 l
- Sunflower ti refaini sunflower epo 2 tbsp. l.
- Gun ọkà iresi 150 g
- Poteto 3 PC.
- Parsley root 1 PC.
- Awọn cucumbers Pickled 1 PC.
- Karọọti 1 PC.
- Awọn alubosa 1 PC.
- Ewebe ewebẹ 10 g
- Awọn ibiti Salmon 500g
- Igbese 1 Lati ṣeto rassolnika o nilo lati gba awọn ẹja salmon, awọn poteto, alubosa, awọn Karooti, root parsley, cucumber pickled, iresi, epo-ayẹyẹ ati awọn ohun elo igba ewe (pẹlu iyọ).
- Igbese 2 Rii daradara ni akọkọ ni omi gbona (to 40 ° C) lati yọ sitashi, lẹhinna ninu omi gbona (lati yọ ọra ti a tu silẹ nigbati o ba tọju awọn ounjẹ).
- Igbesẹ 3 Tú iresi pẹlu ọpọlọpọ omi tutu, sise titi idaji fi jinde, fi sinu irọlẹ kan ati ki o fi omi ṣan omi lati yọ mucus.
- Igbese 4 Egungun eja daradara wẹ, tú omi tutu (2 liters), mu sise kan, yọ foomu ati ki o ṣun titi titi o fi jẹun (nipa ọgbọn iṣẹju).
- Igbesẹ 5 Yọ awọn ridges lati inu omitooro, ya ara kuro lọdọ wọn ki o yọ egungun kuro ninu rẹ.
- Igbese 6 Ge awọn cucumbers sinu awọn ege kekere.
- Igbesẹ 7 Fi awọn cucumbers ni kekere kan, o tú iye diẹ ti oṣuwọn eja (tabi omi) ati simmer lori kekere ooru titi ti asọ.
- Igbese 8 Peeli poteto ati ki o ge sinu awọn cubes kekere.
- Igbesẹ 9 Duro igbọnra, mu lati sise, fi awọn poteto sinu rẹ ati ki o sise titi o fi jẹ.
- Igbese 10 Yan awọn alubosa ati ki o finely gige o.
- Igbesẹ 11 Tú alubosa sinu apo frying pẹlu epo ti a ti lo ṣaaju ki o si din-din titi o fi jẹ itanna.
- Igbese 12 Awọn Karooti ati parsley gbongbo yẹ ki o wa ni ti mọtoto ati ki o rubbed lori kan graar grater tabi gege finely.
- Igbese 13 Fi awọn Karooti ati Parsley kun awọn alubosa.
- Igbese 14 Bo awọn ẹfọ naa ki o si fi wọn jade titi o fi jẹ asọ.
- Igbesẹ 15 Ni broth pẹlu poteto fi awọn iresi ati awọn cucumbers ti a ti gbin, awọn ẹja eja, awọn ẹfọ ti a pese ati akoko pẹlu awọn ohun elo ti o ni imọran lati ṣe itọwo.
- Igbese 16 Rassolnik Cook fun iṣẹju 10.