Ohunelo fun ẹran ẹlẹdẹ
Iwọ yoo nilo awọn ọja wọnyi:
- kii ṣe ẹran ẹlẹdẹ pupọ - 0,5 kg
- eyikeyi warankasi ti awọn onipò ti a to - 300-400 g
- alubosa - 4 PC.
- ekan ipara tabi wara - 400 g
- sunflower epo
- iyo, turari - lati lenu
- Parsley fun ohun ọṣọ
Aṣayan awọn iṣẹ:
- O ni imọran pe eran ti o ti yàn jẹ alabapade ati ki o ko tunmọ si isinmi. Wẹ daradara ti ẹran ẹlẹdẹ kan ki o si pin si awọn ege, fun gige kọja awọn okun. Lu eran, iyo pẹlu iyọ ati turari.
- Pe awọn alubosa ki o si ge sinu awọn oruka. Gbẹ warankasi lori grater kan.
- Mimu ipara tabi wara wa kekere iyọ ati fi ata dudu kun.
- Ṣe atẹdi ti o mọ, dì ti gbẹ, girisi ti o dara, fi ẹran naa sinu. Bo awọn gige pẹlu kan Layer ti alubosa ki o si tú lori yoghurt.
- Ṣiyẹ adiro si 180-190 ° C ki o si fi awọn satelaiti fun iṣẹju 20.
- Lẹhin akoko yii, fa jade mii ki o si wọn eran pẹlu koriko ti a ti mu, tun firanṣẹ si adiro fun iṣẹju 10-15. Nigbati erupẹ ba yipada sinu awọ awọ dudu ti o ni ẹwà, pa ooru naa kuro, ki o jẹ ki ẹran naa duro fun iṣẹju mẹwa miiran.
Fi ẹran ẹlẹdẹ pẹlu warankasi si tabili jẹ ti o dara ju pẹlu ẹṣọ ti awọn poteto, lẹhin ti o ṣe ọṣọ pẹlu ọya.
Eran ni Faranse pẹlu Awọn ẹfọ
Awọn eroja wọnyi yoo ṣee lo fun satelaiti yii:
- ẹran ẹlẹdẹ - 0,5 kg
- ọra ekan ipara - 150-200 g
- poteto - 5-6 PC.
- Karooti - 1 PC.
- alubosa - 2 PC.
- ata ilẹ - 2-3 cloves
- Parmesan - 100 g
- suga - 2 tsp.
- eweko - 2-3 tablespoons
- iyo ati ata dudu
- epo epo
- ọṣọ dill
- iyẹfun ounje
Ọna ti igbaradi:
- Rin awọn ẹran labẹ omi ti nṣan ki o si pin o kọja awọn okun si awọn ami-ẹsẹ ti o fẹrẹẹgbẹ sii. Ilọ ni iyọ iyọtọ awo, awọn turari ati ata ilẹ ti a fi sinu rẹ. Lu gbogbo nkan pẹlu fifa, iyọ ati ki o ṣe itọpọ adalu.
- Peeli awọn poteto, fi omi ṣan ati ki o ge sinu awọn iṣirisi kekere. Fi pan ti omi sinu ina, mu lati sise ati ki o ṣe awọn poteto fun iṣẹju 5-7.
- Karọọti mọ ati ki o lọ lori kan grater, gige alubosa ni awọn oruka oruka. Gbẹ ẹfọ ni epo epo.
- Epara tutu pẹlu eweko, iyọ, obe ati ki o dapọ sinu ibi-isokan kan, grate warankasi.
- Ya awọn idẹ ounjẹ ni awọn ege ti o to iwọn 40x40 cm, girisi oriṣi kọọkan pẹlu kekere ti o sanra. Ṣe apẹrẹ kan ti poteto, lẹhinna kan nkan, tú awọn obe. Fi diẹ alubosa sisun pẹlu awọn Karooti, tú ekan ipara lẹẹkansi ki o si wọn pẹlu Parmesan.
- Fi ipari si irun naa ni apẹrẹ ọkọ, gbe e si ori atẹkun ti o yan ki o si fi sinu adiro ti o gbona.
- Ṣeun eran naa fun iṣẹju 40-50.
Ṣaaju ki o to sin, ma ṣe yọ kuro ni sẹẹli ti o fẹlẹfẹlẹ, o kan wọn pẹlu awọn ewebẹ ewe ati ṣeto lori awọn panṣan ti o yatọ. Ohunelo ti ounjẹ yii ni Faranse yoo wo awọn ohun elo ati awọn iyanu lori tabili ajọdun.
Awọn italolobo iranlọwọ
Ti o ba ra ẹran ẹlẹdẹ ni akoko ooru, fi ààyò si awọn ọja itaja - nibẹ ni a tọju eran ni tutu ati ko ṣe ikogun fun igba pipẹ, ati pe, ile itaja nigbagbogbo ni awọn iwe aṣẹ fun tita awọn ọja didara. Lori oja ni ooru ti eran nigbagbogbo mbomirin, ki o ko padanu ifihan rẹ. Eyi ṣe alabapin si isodipupo awọn pathogens, nitorinaa ra eran elede bẹẹ ko ni iṣeduro.
Lati yọ excess sitashi lati inu poteto, lẹhin ti gige, fi omi ṣan. Nitorina o ko ni papọ ni igba sise.
Lati onjẹ ati awọn poteto ti de ipo imurasilẹ ni akoko kanna, gbiyanju lati ge wọn sinu awọn ege ti sisanra kanna.