- Ẹran ẹlẹdẹ - 500 giramu (fillets)
- Eggplant - 1 nkan (ti o ba jẹ ọdun kekere, lẹhinna awọn ege meji.)
- Funfun funfun ti alubosa sisopọ - 1 nkan
- Epa awọn epa - 100 Giramu
- Idẹrin - 1 teaspoon
- Soybean obe - 1,5 Art. awọn spoons
- Ata ilẹ - 2 Agbọn
- Awọn awo funfun - 2-3 awọn ege
- Alawọ ewe alawọ - 1 nkan
- Ero ewe - 1 gilasi (fun frying.)
A mu gbogbo awọn eroja pataki. Awọn ẹran ẹlẹdẹ ati awọn ewe ti wa ni ge sinu cubes tabi cubes. Nigbamii, ṣe apọn. Ni awọn tablespoons meji ti omi, a dagba sitashi. Lẹhinna fi awọn eniyan alawo funfun tutu, teaspoon ti obe soy ati iyọ. A ge ẹran ẹlẹdẹ pẹlu ewe ni pepeye. A dapọ daradara. O ṣe pataki ki olukuluku nkan gba ipin rẹ ti adalu. Nigbana ni a fi iná ti o lagbara julọ ṣe panṣan frying ati ki o fi kún 1 gilasi ti epo epo. Fi ẹran ẹlẹdẹ pẹlu ewe ati ki o din-din nipa iṣẹju meji, sisọ ni gbogbo akoko. Lẹhinna fi eran ati awọn eggplants wa lori toweli iwe kan lati ṣe akopọ excess sanra. Ati ki o si tú gbogbo epo lati inu frying pan, nlọ nikan kekere kan. Lẹẹkansi, tun jẹ pan panuku (tẹlẹ lori ooru alabọde), fi awọn alubosa, awọn epa ati awọn ata ilẹ ge sinu awọn oruka. Paapaa fryerẹ nigbagbogbo nipa iṣẹju kan tabi meji, fi awọn didun ti soy sauce, ati ẹran ẹlẹdẹ pẹlu ewe. Fry titi o ṣe (nipa iṣẹju 1-5) ki o si yọ kuro ninu ooru.
Awọn iṣẹ: 3-4