- Rice fun sushi (Japanese, round-grain) - 200 Grams
- Iyọ - 1/4 Teaspoon
- Awọn ounjẹ Sita ti o ni itọpa - 20 Giramu
- Ẹyin adie - awọn ege mẹta
- Cucumbers - 150 Giramu
- Tofu (soy cheese) - 50 Giramu
- Rice vinegar - 40 Milliliters
- Sugar iyanrin - 5 Giramu
- Ero epo - 10 Mililiters
- Soy obe - 30 milliliters
- Algae Nori (awọn awọ nla) - awọn ege 6
- Caviar ti ẹja eja (tobiko) - 30 Giramu
Nọmba iṣiro ọkan - iresi ko yẹ ki o wẹ nikan, ṣugbọn a wẹ ati ki o fi sinu omi tutu fun iṣẹju 10-15. Nikan lẹhinnaa a bẹrẹ lati Cook awọn iresi. Fọwọsi iresi pẹlu omi tutu ni ipin kan ti 1: 1.2, mu o si sise lori ooru nla, lẹhinna bo o pẹlu ideri kan ki o si ṣetan fun iṣẹju miiran 12-13 lori kekere ooru. Lẹhinna a yọ kuro ninu ina, ṣugbọn ko ṣe yọ ideri kuro - jẹ ki o jẹun. Ni opin pupọ, nigbati iresi jẹ diẹ tutu, fi iyọ, suga ati iresi kikan ṣe iyọ. Ni akoko yii, iresi dara - a wa ni nkan ti o jẹ. Awọn olu Shiitake, ti a ti ṣaju fun wakati meji ni omi tutu, ge sinu awọn ila kekere. A ti yọ awọn ẹsẹ ti o ni irọrun. Fry shiitake ni pan-frying pan. Bayi a ngbaradi omelet. Fún awọn ọṣọ pẹlu soy obe titi ti dan. Idaji ninu awọn adalu ti wa ni dà sinu kan frying pan ati ki o sisun bi kan pancake. Nigbati pancake ti šetan - gbe e si eti ti pan, ki o si tú idaji keji ti adalu ẹyin sinu aaye ti o ṣofo. Fry titi o ṣetan, lẹhinna tan pancake kan sinu miiran - ati pe omelette ti šetan. A ti fi awọn ẹyọ igi ṣubu ati ki o ge sinu awọn ila ti o nipọn. Lori ori iwe ti nori, gbe apẹrẹ ti iresi ti iresi, ipele. Nipa 2 cm ni eti ti o sunmọ julọ ti wa ni aisan (wo fọto fun itọlẹ). Lori iresi ṣe ida idaji ti nori (gẹgẹbi ninu fọto), lori rẹ a ṣe itankale diẹ ninu awọn nkan ti a fi wa. Awọn akojọpọ oriṣiriṣi ṣee ṣe - lori fọto yi, fun apẹẹrẹ, omelette, kukumba ati olu ... ... nibi gbogbo nkan jẹ kanna, ṣugbọn pẹlu toka cheese. Pa aarọ oju-iwe ti o wa. Ṣipa ati fifẹ diẹ ti tutu pẹlu ọbẹ omi tutu ṣubu ọbẹji kọọkan sinu awọn igun 8. Lori oke, ti o ba fẹ, a ṣe ọṣọ caviar ti ẹja nlo. Sin pẹlu obe oyin, Atalẹ ati wasabi.
Awọn iṣẹ: 3-4