Bawo ni lati tọju eso kabeeji titun

Ile-ooru ooru kọọkan fẹ lati ni ikore ọlọrọ. Awọn ẹfọ ati awọn eso ni ipilẹ gbogbo awọn eroja ti a wa kakiri ati awọn vitamin, ṣugbọn kii ṣe gbogbo eniyan le fi awọn ẹfọ titun pamọ fun igba pipẹ. Atilẹyin aṣa ni Igba Irẹdanu Ewe ti a lo lati bii eso kabeeji, nitori pe ni igba otutu o ṣee ṣe lati jẹ ounjẹ eso kabeeji ti o dara. Ṣugbọn awọn ọna kan wa bi o ṣe le mu eso kabeeji titun.

Bawo ni lati tọju eso kabeeji tuntun ni igba otutu?
Eso kabeeji jẹ alailẹgbẹ fun ara eniyan. Awọn aṣayan pupọ wa fun ṣiṣan ati sise eso kabeeji ati awọn ọna lati tọju ọja ilera yii titun. Ti o ba fẹ tọju eso kabeeji ni fọọmu tuntun, o nilo lati yọ kuro ni ibusun ni kete bi o ti ṣeeṣe, paapaa ṣaaju ki awọn irun omi ti o lagbara.

Fun eyi o ṣe pataki lati yan awọn ọpọlọpọ awọn rirọpo ati awọn irọri, ti ko ni awọn bibajẹ ti ita. Awọn imọlẹ imọlẹ, ti awọn leaves ko ba wa ni eti si ara wọn, ni kiakia nyara ati nitorina ko dara fun ibi ipamọ igba pipẹ. Ti awọn leaves ba wa ni titan si adari ori, wọn nilo lati yọ kuro. Ti o ba ṣee ṣe, fi diẹ leaves alawọ ewe si ori. Išẹ akọkọ ti awọn leaves wọnyi ni lati dabobo awọn leaves funfun ti o niyelori lati ipa ikolu ti ayika ipamọ.

Kocherzyzhku ge labẹ ori ori, ko yẹ ki o yọ diẹ sii ju ọgọrun kan lọ. Ṣeto eso kabeeji ati ki o fi eso kabeeji sinu awọn ipara mẹta, fi ipari si inu fiimu ile-itaja ti n ṣakojọpọ fun awọn ọja naa. Iwọn fifun to ni iwọn 30 tabi 40 cm Ṣaaju ṣiṣe awọn ẹfọ fun ibi ipamọ, wọn gbọdọ wa ni sisun fun awọn wakati pupọ. Nigbana ni fi eso kabeeji sinu cellar. Ko si awọn ibeere pataki fun gbigbe ni awọn olori cellar. Wọn le ṣe afikun lori awọn igbasilẹ ti o wa tẹlẹ tabi ti daduro fun igba diẹ ninu awọn grids.

Iwọn otutu ti o dara fun titoju eso kabeeji jẹ iwọn otutu, lati iwọn 1 si diẹ si iwọn 5, nitorina o kere julọ yoo yipada, kii yoo padanu awọn ẹya-ara ti o wulo. Ti o da lori agbegbe ti cellar tabi ipamo, o le yan aṣayan to dara fun titoju eso kabeeji. Itọju jẹ ọna nigbati awọn ori ba ṣubu ṣubu pẹlu awọn leaves alawọ ewe ti o ni awọn ti o wa ni apa osi ati awọn awọ.

O le tú iyanrin kekere kan si inu ipilẹ ile ki o si fi ori kan eso kabeeji sori "ibusun" ti a ko dara pẹlu pẹlu awọ, ni ijinna lati ara ẹni. Awọn ọna wọnyi, pẹlu iwọn otutu ti o tọ ati awọn fentilesonu dara jẹ dara fun ibi ipamọ igba pipẹ ti awọn ẹfọ.

Ni ẹẹkan ninu oṣu, ṣayẹwo eso kabeeji, ki o si yọ awọn leaves ti o buru julọ, ko gba laaye ọgbẹ lati tan si ori. Lẹhin ti a ti yọ awọn leaves ti a ti yọ kuro, fi ipari si eso kabeeji naa ki o si tọju rẹ lẹẹkansi. Ti ọpọlọpọ awọn fẹlẹfẹlẹ ti eso kabeeji ti bajẹ, lẹhinna o yẹ ki o ma ṣe ori iru bẹ, ṣugbọn o kan yọ awọn leaves ti a ti sọ, fi omi ṣan wọn ati ori fun ounjẹ. Ni orisun omi, ilana fun wiwo kabeeji ati ijabọ rẹ yẹ ki o ṣe ni o kere ju 2 igba ni oṣu.

Wiwa awọn ipo ipamọ, eso kabeeji le wa ni titun ni gbogbo ọdun titi o fi di irugbin titun kan. Awọn eso kabeeji ti o gun-ripening ni o dara fun ipamọ igba pipẹ. E ko le ṣe idaabobo eso kabeeji ti o ba jẹ awọn leaves ti o wa ni oke ti o jẹun.