Awọn akori ti wa loni article ni "Awọn ohun elo igbadun fun akọkọ courses."
Bimo jẹ apẹrẹ ti o wulo ni onje ti eniyan kọọkan. O pe ni akọkọ sita ati ni akọkọ jẹun ọsan, tk. o nmu ariyanjiyan ti oje oje, ṣe tito nkan lẹsẹsẹ ati mu ki awọn ohun idaniloju. Nitorina, a ṣe pataki niyanju lati jẹ apẹrẹ akọkọ fun awọn ti o ni awọn iṣoro iṣoro.
Pẹlupẹlu, ounjẹ kan ti o dara, pẹlu akọkọ ohun elo, ṣe iranlọwọ lati padanu iwuwo, nitori bimo ti n funni ni rilara ti satiety, ati bi abajade, awọn eniyan n pa fere ọkan-kẹta kere si ounje ju ti o ba jẹun "gbẹ". Sibẹsibẹ, a gbọdọ ranti pe awọn adẹtẹ ni o yatọ: fun apẹẹrẹ, oṣuwọn ti o sanra tabi goulash ti o nipọn le ṣee kà ni akọkọ ati ẹẹkeji keji ni awo kan, ati lẹhin iru akọkọ bẹẹ ni awọn poteto sisun pẹlu itọ ẹran ẹlẹdẹ ṣi ko tọ.
Eyi ni awọn ilana ti o rọrun pupọ diẹ fun awọn ounjẹ akọkọ.
Abẹrẹ Sora.
Fun sise iwọ yoo nilo:
• egungun pẹlu ẹran ẹlẹdẹ - 1 nkan;
• omi - 1,5-2 l;
• Awọn poteto alabọde-alabọde - 3 PC.
• oṣan - 1 opo;
• ẹyin - 1 nkan;
• Parsley;
• alubosa alawọ ewe,
• iyo lati lenu.
Ni akọkọ, a ti pese ọpọn. Omi mu sise, fi egungun kan wa ninu rẹ pẹlu onjẹ, lẹhin ti o ṣaju, yọ ikun ati ki o jẹun lori kekere ooru fun wakati 1. Lẹhin ti a ti din eran naa, gbe jade kuro ni okuta naa, fi awọn ti o ni ẹyẹ ati diced si abẹrẹ. Cook fun iṣẹju 25-35 titi ti o fi jẹ. O yẹ ki o tutu tutu, ge sinu awọn ege kekere ati fi kun si broth. Pa awọn ẹyin sinu ekan kan ki o si gbọn o pẹlu orita. Fi awọn ẹyin si pan. Ge alubosa finely ati parsley, aruwo, fi si pan ati lẹhin iṣẹju 2-3 yọ kuro lati ooru. Iyọ lati ṣe itọwo.
Gazpacho lati ata.
Gaspacho jẹ ipasẹ tutu ti Spani kan. Ọkan ninu awọn aṣayan fun igbaradi rẹ jẹ bi atẹle.
Bi awọn eroja ti o ya:
• ata pupa pupa to tobi - 4 PC.
• Ekara Ciabatta (akara Itali funfun) - 1 bibẹ pẹlẹbẹ;
• awọn tomati - 1,4 kg;
• cucumbers - awọn ege meji;
• peeled pistachios - 100 g;
• Ajara Mimu - 75ml;
• Ata ilẹ - 2 cloves;
• Olifi epo - 300 milimita;
• igbari suga - 15g;
• iyo, ata ilẹ - lati lenu;
• Fun idan - alubosa alawọ ati pistachios.
O sun adiro si 220 ° C. Fọ wẹwẹ, bó o ṣa, ge sinu awọn ege mẹrin, fi oju kan dì ki o fi sinu adiro fun iṣẹju 15-20. Lẹhinna, laisi itutu agbaiye ti o tutu, fi sinu apo apo kan ati ki o pa. Lẹhin ti itutu agbaiye, nigbati awọn ata ṣe rọrun lati yọ peeli, nu wọn.
Wẹ tomati, ge lori cuticle ati isalẹ ni omi farabale fun ọgbọn-aaya 30. Lẹhinna, lẹsẹkẹsẹ fi wọn sinu omi tutu ati peeli. Ge awọn tomati sinu awọn ege mẹrin ati yọ awọn irugbin kuro.
Ge awọn ege kukumba. Illa awọn ege ata, awọn tomati, cucumbers, pistachios, akara ti a ti fọ, ata ilẹ, ọti-waini, epo olifi ati koriko suga. Agbo gbogbo awọn eroja ti o wa ninu ekan ti onisẹpo ounje tabi ni ifunsilẹ ati ki o lu titi ti o fi jẹ. Ti o ba wa nipọn pupọ, o le fi omi tutu tutu.
A diẹ pistachios di pẹlu omi ni kan yinyin m. Nigbati o ba n ṣe ounjẹ kan, fi sinu ekan ti awọn eefin gusu ki o si wọn alubosa alawọ ewe (tabi awọn oruka ti alubosa ti o nipọn).
Ero hodgepodge.
Fun igbaradi o jẹ pataki lati ya:
• awọn irugbin titun (pupa, brown, funfun, bbl) - 500g;
• eso kabeeji titun - 1 kg;
• alubosa - ori 1;
• kukumba pickled - 1 nkan;
• tomati puree - 2 tbsp. spoons;
• epo olifi - 2 tbsp. spoons;
• suga - 1-2 teaspoons;
• awọn akara oyinbo;
• iyo, ata lati lenu.
Ge eso kabeeji ati ki o simmer fun wakati 1 ni inu kan ni kekere iye omi pẹlu afikun ti kikan ati bota. Awọn iṣẹju 15-20 ṣaaju šišara lati fi idaji kukumba ti a ti ge wẹwẹ, tomati puree, ata, suga, iyọ, bunkun bunkun. Awọn agbegbe ti wẹ mọ, fo, fi fun iṣẹju 10-15 si omi ti o farabale. Lẹhin eyi, ge wọn sinu awọn ege kekere ki o si din-din ni pan. Lehin ti o ba ti rogbin, gbe awọn olu kan sinu ekan kan, ki o si din alubosa ni kanna frying pan, ki o si dapọ pẹlu awọn olu, kukumba ti o ku, iyo ati ata.
Idaji ninu eso kabeeji stewedi gbe lori pan, fi aaye ibi ti a pese silẹ lori oke, ati lori rẹ - eso kabeeji ti o ku. Gudun lori oke pẹlu awọn ounjẹ ati ki o wọn wọn pẹlu epo, lẹhinna fi sinu adiro.
Nigbati o ba n ṣiṣẹ lori tabili, a le ṣe awọn ọṣọ ti o dara pọ pẹlu slice ti lẹmọọn tabi olifi. O tun le ropo awọn alabapade titun pẹlu awọn iyọ tabi awọn ti o gbẹ.
Lenten borsch.
Awọn ohun elo ti o wa yii nilo fun igbaradi:
• poteto, eso kabeeji, Karooti, awọn tomati, alubosa, awọn beets - da lori iye ti a beere fun borsch;
• Olifi tabi bota;
• iyo, turari lati lenu.
Ni omi ti a fi omi ṣan fi eso kabeeji ge pẹlu turari. Fẹ awọn ẹfọ ẹfọ lori ina ti o dara ni ilana wọnyi: alubosa, Karooti, awọn tomati ati awọn beets, ati ni aṣẹ kanna fi wọn kun eso kabeeji ti o fẹrẹ. A fi kun poteto kẹhin. Lẹhinna, obe obe fun iṣẹju 15-20.
O dara!