Aṣayan Faranse ti Ayebaye. Wara yoo fun aladun itọlẹ, itọlẹ ti ata ilẹ - piquancy, ati epara ipara fọọmu ti nmu kan ti nmu lori erupẹ ti o nipọn.
- 1 kg ti peeled poteto
- minced eran 500-700 gr.
- 1 clove ti ata ilẹ
- bota
- ekan ipara
- iyo
- ọrun
Sise awọn poteto naa ki o si fọ wọn pẹlu bota. Poteto si iyọ nigba sise.
Gbẹ awọn alubosa daradara, fi si ẹran ti a minced. Fẹ awọn aroye pẹlu alubosa ni pan, fọ kan diẹ.
Grate dì dì pẹlu awọn cloves ata. Jẹ ki oje gbẹ ati ki o lubricate pẹlu bota. Ṣe apẹrẹ kan ti ilẹ-idaji idaji-ida.
Lori oke awọn poteto naa gbe eran ti a ni sisun sisun jade, paapaa ati ki o bo pẹlu ifilelẹ ti o fẹrẹẹ ti awọn ti o ku.
Bo ikoko wa pẹlu ekan ipara. Lati fẹlẹfẹlẹ kan ti egungun, kí wọn lori oke pẹlu awọn ege ege (shavings) ti epo.
Fi sẹẹli naa sinu awo funfun (220 ° C), lẹhin iṣẹju mẹẹdogun, isalẹ iwọn otutu si 180 ° C ki o si dinki iṣẹju 45 titi ti a fi gba wara sinu awọn poteto, ati ekan ipara ko ni awọkan ti wura.
O dara!