Awọn ohun elo ti a ṣe ile-ile Nibẹ ni ọpọlọpọ awọn ilana fun awọn eegun onjẹ, ti o yatọ si ara wọn ko nikan ni irisi ẹran, ṣugbọn pẹlu pẹlu awọn afikun afikun ati awọn fọọmu. Ọpọlọpọ awọn turari ni a fi kun si ounjẹ (coriander, ata dudu, ata didun, kumini, bbl), ati awọn eweko ti o nipọn (alubosa, ata ilẹ, bbl). Lati ṣawari ẹran ti a fi sinu minced, awọn ti o wọpọ julọ ni awọn ege akara funfun ti o nipọn, wọ inu wara. Lati rii daju pe awọn cutlets ko "roba", nikan ni ẹja awọn ẹyin ti a fi kun si mince, gẹgẹbi amuaradagba, fifọ nigbati o frying, fa ẹran mimu. Lati ṣe awọn cutlets dani o le lo awọn oriṣiriṣi oriṣiriṣi. Awọn lilo ti bota bi kan nkún fun awọn cutlets kan diẹ ẹwà lenu.
Eroja:- Ẹran ẹlẹdẹ adalu 500 g
- Breadcrumbs 2 tbsp. l.
- Awọn alubosa 1 PC.
- Akara funfun 100 g
- Wara 100 milimita
- Bota 60 g
- Ata ilẹ dudu dudu 2 fun pọ
- Cumin gbẹ 2 g
- Iyọ 1 tsp.
- Sunflower refaini sunflower epo 3 tbsp. l.
- Eka adie 1 PC.
- Igbese 1 Fun igbaradi ti awọn cutlets ti o nilo lati mu ẹran-ara ẹran-ara ti ẹran-ara ẹlẹdẹ, alubosa, awọn ege ti akara funfun, wara, bota, awọn irugbin cumin ilẹ, ata dudu, epo epo, awọn akara ati iyọ.
- Igbese 2 Pe awọn alubosa ki o si ge sinu awọn ẹya mẹrin.
- Igbese 3: Ya iyọ kuro lati inu amuaradagba.
- Igbesẹ 4 Pẹlu awọn ege akara funfun kuro ni erunrun, ati awọn ti ko nira ninu wara fun iṣẹju mẹwa 10.
- Igbese 5 Ọjẹ lẹmeji kọja nipasẹ olutẹnu kan ti o ni gilasi ti o dara pẹlu alubosa ati ounjẹ ti a ṣe die.
- Igbesẹ 6 Ni mince fi kun owu nikan (lo amuaradagba lati ṣeto apẹrẹ miiran), ata ilẹ, ilẹ-kẹẹmu ati iyọ.
- Igbesẹ 7 Mu ilẹ mọlẹ daradara titi ti o fi jẹ.
- Igbese 8 Lati ẹran mimu ti o ṣafihan awọn boolu ti nṣisẹ, gbe wọn ṣan sinu akara, fi si ori kọọkan ti bota, darapọ mọ ẹgbẹ ati ki o ṣe apẹrẹ awọn girage oblong.
- Igbese 9 Awọn ọja ṣe eerun ni breadcrumbs.
- Igbese 10 Fry awọn cutlets lori epo alabawọn ti a ti warmed ni awọn mejeji ṣaaju ki o to browning. O le ṣe tabili pẹlu awọn poteto ni eyikeyi fọọmu tabi pẹlu pasita ti a fi pamọ, ti a fi omi ṣan pẹlu eso-ọbẹ grated.