Nipa ohunelo Mo fẹ lati fa ifojusi rẹ si ohunelo halva ti o rọrun lati inu onjewiwa ti Turkmen - ak-halva. Ak-halva jẹ didun pupọ, igbadun ti o dùn ati ẹlẹgẹ. Si itọwo ak-halva, ti o ba jẹ ibatan ti wa, lati igba ewe ọmọ abo ti o dara julọ lati awọn irugbin sunflower, lẹhinna jina pupọ. Ninu ero ero mi, ak-halva jẹ diẹ ẹ sii bi sherbet ju "halifa" halva. Ṣugbọn, pelu gbogbo awọn iyato, ak-halva ni "ohun kikọ" ti ara rẹ, ti o farahan, akọkọ, nitori akoonu ti nọmba nla ti awọn eso, ati eyiti, ni afikun, ni itọlẹ nipasẹ itunra epo epo.
Eroja:- Iyẹfun alikama 5 tbsp. l.
- Omi 1 tbsp.
- Suga 4 tbsp.
- Wolinoti Wolinoti 1.5 tbsp.
- Citric acid 0,5 tsp.
- Sunflower unrefined epo 1 tbsp. l.
- Igbese 1 Awọn eroja pataki: iyẹfun, suga, omi, eso, epo citric ati epo epo.
- Igbese 2 Lọ awọn eso.
- Igbesẹ 3 Fi gilasi kan ti omi sinu igbadun ati ki o bo o pẹlu gaari. Mu si sise. Lẹhinna Cook lori kekere ooru fun iṣẹju 5-7.
- Igbesẹ 4 Itele, tú awọn eso ati iyẹfun sinu omi ṣuga oyinbo ati ki o fi omi ti citric acid kun. Cook lori kekere ooru fun iṣẹju 15 mimiro nigbagbogbo. Pẹlupẹlu, ni ipele yii, o nilo lati rii daju pe ko si lumps ti iyẹfun ti o ku. Ti o ba jẹ pe, lẹhinna wọn le ṣubu pẹlu koko kan si odi pan.
- Igbese 5 Lẹhinna tú o lori ami-ẹri ti o tẹlẹ pẹlu itọ epo epo. Mo lo iṣan frying ti aṣa. Nigbana ni a jẹ ki halva patapata dara.
- Igbese 6 Lẹhin ti halva ti tutu, ge o si awọn ege ki o jẹ ki o wa ni air fun iṣẹju 15-20. Awọn didùn jẹ setan.