- ọdọ-ọmọ-ọmọ - 300 Giramu
- eran malu osin - 300 Giramu
- Bota - 60 Giramu
- iyẹfun - 30 Giramu
- awọn ila ti ẹran ara ẹlẹdẹ - awọn ege mẹjọ
- Isusu - awọn ege mẹta
- poteto - awọn ege marun
- wara - 300 milliliters
- awọn tomati ti a fi sinu akolo - 400 Giramu
- Ewebe epo - 2 awọn ohun kan. awọn spoons
- iyo, ata - 1 nkan (lati lenu)
- iyẹfun - 250 Giramu (fun esufulawa)
- Bota - 60 Giramu (fun esufulawa)
- gbẹ thyme - 1 teaspoon (fun esufulawa)
- Wara - 150 Milliliters (fun idanwo)
- eyin - 1 nkan (fun esufulawa)
Awọn ọmọ wẹwẹ ge ni idaji, yọ awọn ọpa ati awọn interlayers ọra. Fọ awọn kidinrin inu ekan kan, tú omi tutu ati fi fun wakati meji ti o nyi omi pada nigbagbogbo. Lẹhinna fi omi ṣan pẹlu omi gbona. Ge awọn kidinrin ati eran malu ni awọn ege kekere, fi eerun sinu iyẹfun ki o si yàtọ. Wẹ poteto, peeli ati ki o ge sinu awọn semicircles. Fry ni epo ti a fi ogun mu, 10 min. Gbe awọn poteto sinu kan yika yan satelaiti. Ẹran ẹlẹdẹ ge sinu awọn ege kekere. Peeteli Peeli ati ki o ge sinu oruka oruka. Ni frying pan fry in baked butter ati ẹran ara ẹlẹdẹ ati alubosa, 5 min. Sibi sinu kan m sinu kan ọdunkun. Fi awọn kidinrin ati eran malu ni panṣan frying kanna. Fry, stirring, 6 min. Tú ninu wara, mu lati sise ati ki o ṣetan fun iṣẹju 4. Fi awọn tomati ti o ni didun kun iyo, ata, illa ati ki o yipada sinu m. Yọpọ pẹlu iyẹfun pẹlu epo, gbẹ thyme ati wara. Knead awọn esufulawa. Gbe e lọ sinu awọ gbigbọn 1 cm nipọn, bo o pẹlu apẹrẹ, pa awọn ẹgbẹ inu rẹ. Lubricate the dough with egg egg lightedly. Fi adiro sinu adiro 220 C preheated fun iṣẹju 25. Sin gbona.
Iṣẹ: 6