- Eran (eran malu brisket) - 1 Kilogram
- Alubosa - 1 Kilogram
- Awọn tomati ni ara oje - 500 Giramu
- Ero epo - 2 awọn ohun kan. awọn spoons
- Kikan 6% - 1 Teaspoon
- Epo ilẹ ilẹ dudu - - Lati lenu
- Sugar - 2 Atiku. awọn spoons
- Iyọ - - Lati lenu
Eroja. Awọn alubosa ti wa ni ti mọtoto ati ki o ge sinu awọn oruka oruka. Eran mi, yọ gbogbo iṣọn ati ọra, ge si awọn ege kekere pẹlu ẹgbẹ kan ni iwọn 2-3 cm. Gbẹ awọn alubosa titi ti wura. Fi eran naa kun ati, igbiyanju, din-din ẹran pẹlu alubosa fun iṣẹju 5-7. Nigba ti ẹran naa ba yipada awọ ati ti a bo pẹlu erupẹ kekere, a ma ṣe ina diẹ, ki o si tú omi sinu ile frying ki awọn akoonu ti pan ti frying ti wa ni ipamọ patapata. Nigbati omi ba wa ni idapọ silẹ, fi awọn tomati sinu apo frying ati tẹsiwaju lati simmer lori kekere ooru. Lẹhin iṣẹju diẹ, fi awọn kikan ati awọn turari kun. Fi ara ati ki o simmer lori kekere ooru titi setan fun eran ati awọn fẹ aitasera ti gravy. Sin gbona pẹlu awọn ẹṣọ ati awọn ẹfọ. Ti o dara.
Awọn iṣẹ: 3-4