Awọn ikun ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ pẹlu arorun ti rosemary Ani iru sẹẹli arinrin bi iru ẹran ẹlẹdẹ le wa ni sisọ ati pe ko nira rara. Lati ṣe eyi, o nilo simẹnti (sesame) ati rosemary. Awọn eroja meji wọnyi jẹ ọdọmọde ọdọ ni "onjewiwa Slavic." Itan-itan, ilu ti rosemary jẹ Mẹditarenia ati gusu Europe. Bi fun Sesame, nibi awọn onkowe ti pin ni awọn ero. Diẹ ninu awọn gbagbọ pe ibi ibi ti Sesame ni India, awọn miran pe ile Afirika. Ṣugbọn ohun kan ni wọn mọ daju - ogbin ti Sesame waye ni ọpọlọpọ awọn ọdunrun ọdun sẹhin ni Asia, awọn iṣaja pupọ ni Aarin Asia ati ni agbegbe ti India ati China loni. Nipa itọwo wọn, Sesame ti wa ni kikun fi han ni fọọmu sisun ati dipo ki o pari apẹrẹ ti o wa nibẹ. O jẹ nkan miiran Rosemary. Awọn oniwe-igbadun "coniferous" ati imọran die-die diẹ ni idapo pọ pẹlu eran ati awọn tomati. Ko ṣe nkankan ti awọn Italians fẹ lati fi rosemary si obe ti a fi tomati sise si pasita.
Eroja:- Ẹran ẹlẹdẹ Pendanti 500g
- Eyin adie 2 PC.
- Sesame White 100 g
- Rosemary Fresh 50g
- Iyọ 1 tsp.
- Black pepper lulú 10 g
- Sunflower epo ti a ti sọtun 70 milimita
- Igbese 1 Mu adọn ẹlẹdẹ ẹlẹdẹ, sesame, eyin, ata ilẹ ilẹ dudu, awọn ẹja meji ti rosemary tuntun tabi teaspoon ti o gbẹ.
- Igbese 2 Awọn sisanra ti awọn eran steaks ko yẹ ki o wa ni siwaju sii ju 1 centimeter. Lati jẹ ki o jẹ onírẹlẹ - fi agbara mu awọn ẹran.
- Igbese 3 Ya awọn abere ti rosemary kuro ni inu ati ki o ge.
- Igbesẹ 4 Nisisiyi, ṣe atẹjẹ ẹran. A ṣe bẹ ni ọna yii: a fi nkan kan ti gige ati apakan apakan ti iyọ, ata, wọn pẹlu rosemary. Lori oke fi aaye ti o wa lẹhin ati ki gbogbo awọn chops tan ni iwe kan ati fun awọn wakati meji ti a fi ranṣẹ si firiji lati mu omi.
- Igbese 5 Lẹhinna lu whisk tabi awọn ẹyin pẹlu orita.
- Igbese 6 Fi awọn simẹnti naa sinu apẹrẹ awo. Gbẹ bota sinu ẹyin kan ati lẹhinna sinu simẹnti.
- Igbesẹ 7 Fry iru chops bẹ daradara lori ooru giga ati pẹlu ọpọlọpọ epo. Fẹ wọn fun iṣẹju marun ni ẹgbẹ kọọkan, titi ti Sesame yoo ni hue ti nmu kan.